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可生食鸡蛋“拼”成线上年货爆品
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/13 8:02:59 关注：403 评论： 我要投稿
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每年春节前夕都是鸡蛋的销售高峰，各家各户都少不了为春节餐桌准备足够的鸡蛋。圣迪乐村公司内部，不同渠道在旺季协调货源被称为“抢蛋”。为参加今年的拼多多“年货节”，杜建鑫原本准备了5000盒生食鸡蛋的货量，运行几天后发现不够卖，于是，他赶紧又抢了一批蛋，将备货量增至1万盒。
“线上、线下的消费偏好大不相同。”杜建鑫说，在线下，普通鸡蛋卖得好，但在线上，可生食鸡蛋是C位，销量占到所有品类的50%以上。数据显示，圣迪乐生食鸡蛋的购买者以华南、华东、华北及西南地区25- 35 岁的有孩家庭为主，他们格外关注品质与安全性。
在四川省绵阳市梓潼县的圣迪乐养殖农场，这里建有9个大型智能化鸡舍，在恒温恒湿的环境中，喂养着约100万只母鸡。每天，鸡蛋收集、鸡粪清理、鸡舍清洗等工作全部依靠全自动设备完成。运转的流水线上，一枚枚鸡蛋被有序运往后端加工。
“类似的现代化智能养殖场，我们在全国共建了17个，目前总体养殖规模超过1300万只。通过这样的基地布局，我们可以针对不同地区的消费者实现就近配送，新鲜直达。”杜建鑫表示。
为让消费者拥有良好的网上购蛋体验，圣迪乐采用“一蛋一坑”的珍珠棉泡沫箱，最大程度减少运输过程中的磕碰。同时，他们还在包装盒上打了气孔，方便鸡蛋呼吸时产生的水蒸气及时排出，否则，水蒸气凝结于蛋壳表面会加速鸡蛋变质。
此外，线上销售的鸡蛋还会附加一层防水袋，保证运输过程不被污染。所有进入基地拉货的大货车也都要进行严格消杀。通过“拼购+产地直发”的模式以及圣迪乐遍布全国的基地，新鲜的鸡蛋通常在产出后三天内便能送到消费者手中。
据介绍，可生食鸡蛋的单价达到每枚2-3元，较普通鸡蛋更高。目前，可生食鸡蛋的线上消费者中，年轻人居多。他们更愿为品质付费。与此同时，拼多多等电商平台真金白银补贴品质农货，降低了购买门槛，也进一步助力圣迪乐走进千家万户。
来源：南方网 张霜
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| 文章来源：南方网 张霜 文章编辑：一米优讯 |
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