全球上亿只家禽因禽流感死亡!多国鸡蛋价格飙升数倍
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/19 19:52:40 关注:396 评论: 我要投稿
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据观察者网报道,最近一年以来,一场“前所未有的禽流感大流行”正在席卷全球,对美国、欧洲、日本、秘鲁、厄瓜多尔等多国的家禽业造成了严重的破坏。虽然造成此次禽流感的H5N1和H7N9病毒和对人类的危险性很低,但随着全球陆续有哺乳动物感染禽流感后死亡的案例发生,也有专家开始发出警告称,未来,不排除禽流感会大面积感染人类,甚至出现“人传人”形式的传播和扩散。
这场禽流感疫情有多严重?美国是这次禽流感疫情的重灾区,受到的冲击也最重。
过去一年,全美42个州出现了禽流感疫情,死亡了近5800万只鸟类,有的是染病致死,有的是被扑杀。美国疾控中心(CDC)的数据显示,这种病毒对于禽类的致死率是几乎100%,大部分禽类在感染后48小时内都会丧命。
这也让这次禽流感成为了美国历史上最严重的一次,影响程度远远超过了2015年致死5100万只鸟类的疫情。
英国方面也报道称,这是英国有史以来最严重的禽流感疫情,从去年11月初,政府就要求农民将家禽关在室内,进行事实上的“封锁”,而在新冠疫情最严重的时候,英国政府都没有对民众下过如此严格的隔离命令。
欧盟食品安全局则在几个月前表示,整个地区已经扑杀了接近5000万只家禽。
日本方面,全国一半以上的一级行政区都报告了禽流感病例,其中包括了日本鸡蛋产量和蛋鸡饲养数量最高的茨城县。为了控制疫情,日本方面已经扑杀了超过1300万只禽类。
南美的阿根廷、乌拉圭、秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等多国也出现了禽流感疫情,秘鲁和厄瓜多尔政府则在去年年底宣布进入了为期3个月的卫生紧急状态,以遏制禽流感疫情的扩散。据秘鲁生态保护部门称,目前,全国已经有至少5.5万只野生鸟类死于了禽流感,这是因为北美洲的候鸟在去年秋季迁徙到了南方,病毒随之产生了扩散。
与之前的禽流感疫情所不同的是,此次禽流感已经有在哺乳类动物间传播的趋势,也开始有人类染病的报告出现。
去年底,秘鲁方面陆续发现了585头海狮死亡,经过检测,它们都感染了禽流感病毒;一家动物园中的一头狮子也因为感染了禽流感而死亡。
英国和法国则出现了狐狸、水獭、猫感染禽流感的病例。
美国农业部还报告了在20个州的17种非鸟类动物被感染,包括海豹、灰熊、狐狸、山猫、臭鼬、浣熊、负鼠、山狮、宽吻等。
上个月,厄瓜多尔有一名女孩,因为感染了禽流感而住院治疗,目前病情有所改善;美国科罗拉多州也曾报告了人类感染禽流感的病例,在接受了抗病毒治疗后顺利出院。
唯一值得欣慰的是,这些人都是在接触了患病禽类后染病的,病情不算严重,目前也没有发现禽流感出现“人传人”的迹象。
不过,由于H5N1型禽流感病毒已经存在了25年,此前几乎从没有过由禽类传染给哺乳动物和人类的病例,所以这次数量如此之多的哺乳动物患病死亡,已经引起了世卫组织的高度重视。
受累禽流感 日本鸡蛋价格创新高
由于多地持续暴发禽流感导致大量蛋鸡被扑杀,日本鸡蛋价格数月以来持续上涨。行业数据显示,截至2月16日,日本鸡蛋批发价格达到自1993年有相关记录以来最高,相比去年同期几乎翻一番。
在东京墨田区的“泉”超市,一盒10枚装中号鸡蛋15日售价338日元(100日元约合5.1元人民币)。按这家超市的说法,这比2022年12月涨价大约50日元,而且不包含原价10%的消费税。
日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据显示,东京地区16日中号鸡蛋批发价为每公斤335日元,为1993年有相关记录以来最高,与去年2月平均批发价相比几乎翻了一番。
一边是价格不停上涨,另一边做菜、糕点又少不了鸡蛋。眼下,小小的鸡蛋正令日本食品店和消费者叫苦不迭,一些店铺甚至不得不暂停销售以鸡蛋为原料的产品。
在东京大田区经营一家点心店的森下令治告诉日本广播协会(NHK)网站记者,他的店每周购买大约80公斤鸡蛋。受去年小麦和食用油涨价影响,这家店去年秋季已经上调部分商品的价格,但鸡蛋价格大幅上涨让他们不得不考虑再次涨价。
“不用鸡蛋又不行,我们只能按(卖家)开出的价格购买,”森下说,“现在顾客们买蛋糕减少了,我不想涨价,但是材料费上涨迫使我也不得不涨价。”
日本去年通货膨胀率连续多月上升,大量商品提价,激增的生活成本迫使日本民众削减其他开支。
一名育有两个孩子的中年女性告诉NHK网站记者,鸡蛋用途很多,“又没有其他食物可以替代,即便家里还有鸡蛋,遇上特价时我也会买上一些”。
日本鸡蛋为何持续涨价?除了用作鸡饲料的玉米涨价外,肆虐日本多地的禽流感是主要因素。
日本农林水产省汇总的数据显示,去年10月以来,日本已累计扑杀1478万只家禽,创下单个禽流感流行季内扑杀禽类数量的最高纪录。日本上一轮最严重的禽流感疫情发生在2020年秋季至2021年春季,当时累计扑杀987万只家禽。
另外,日本本轮禽流感疫情发生时间更早,波及范围更广。山形县、冲绳县等6个此前没有发生过禽流感疫情的地区也暴发疫情。
“泉”超市老板五味卫说,由于鸡蛋价格大涨,眼下鸡蛋的销量只有往常的一半。“只能等着天气暖和,禽流感结束之后,进货量恢复吧!”
据NHK网站报道,考虑到蛋鸡的养殖周期,日本鸡蛋供应要恢复正常仍需一段时间,今后蛋价走势尚不清晰。
美国鸡蛋价格“狂飙” 一年间涨七成
美国市场鸡蛋零售价格持续上涨。美国劳工统计局14日公布的数据显示,今年1月,鸡蛋价格环比上涨8.5%。在截至1月的一年间,鸡蛋涨价70.1%。
禽流感疫情重创美国鸡蛋市场,加上饲料和运费涨价推升养鸡场成本,导致美国鸡蛋价格不断上涨。
美联社1月数据显示,过去一年间,美国共有约5800万只禽类因禽流感疫情遭扑杀,其中超过4300万只为蛋鸡。在艾奥瓦州等主要产蛋区,部分养鸡场损失逾100万只鸡。
据美国有线电视新闻网报道,在批发市场,鸡蛋价格去年12月创新高后稳步回落。但从1月数据看,鸡蛋降价尚未从批发市场传导至零售市场。
除鸡蛋价格,美国一些食品同样涨价,部分乳制品涨价明显。例如,黄油在截至1月的一年间涨价26.3%,人造奶油涨价44.7%。
其他涨价的主要食品还包括:面粉涨价20.4%,面包涨价14.9%,糖涨价13.5%,牛奶涨价11%。此外,鸡肉涨价10.5%,水果和蔬菜涨价7.2%,热狗涨价11.4%,早餐肠涨价10.1%。
与此同时,也有少数食品降价。例如,培根降价3.9%,生牛排降价3%。
整体而言,在截至1月的一年间,饭店菜品价格上涨8.2%。全品类食品价格同期上涨10.1%。
为抑制通货膨胀持续走高,美国政府动用包括加息在内的多种政策工具,但在平抑食品价格方面收效甚微。
美国劳工部14日公布的数据显示,主要受居住成本和能源价格上涨影响,今年1月美国消费者价格指数(CPI)环比上涨0.5%,涨幅为2022年10月以来最高水平。数据同时显示,1月美国通胀形势有所反弹,CPI同比上涨6.4%。
综合新华社、央视财经、 第一军情
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文章来源:农财宝典畜牧版 文章编辑:一米优讯 |
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