|
全国兽用抗菌药使用减量化行动【肉鸡养殖场减抗典型案例】之安徽顺安
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/18 20:26:21 关注：208 评论： 我要投稿
|
|
安徽省顺安农产品
销售有限公司
动物种类及规模：肉鸡，年商品肉鸡出栏量4000万只。
所在省、市：安徽省宁国市港口镇山门程村。
获得荣誉：2018年被农业农村部评为全国兽用抗菌药使用减量化行动试点达标养殖场。农业产业化国家重点龙头企业，肉鸡供港基地。
养殖场概况
公司成立于2015年8月，注册资本金1000万元人民币，法人代表蒋永革。公司自成立之日起，承接发原安徽五星食品股份有限公司全部资产、人员，从事肉鸡养殖全产业链工作。
养殖模式：该公司采取公司+农户及自养的饲养模式。
养殖理念：减抗养殖、健康养殖。
减抗目标实现状况
减抗期间合计使用抗菌药（折合抗菌药用量）635.70kg，即每生产1t畜禽产品（毛鸡）抗菌药的使用用量为77.73g。
与上一年相比，抗菌药使用总量的降低20%以上。
主要经验和具体做法
01. 生物安全防控
（一）养殖场与周边的隔离与屏障
本次减量化行动实施地点为该公司程村养殖小区，该小区始建于2012年，坐落于宁国市港口镇山门程村，远离交通干线、居民区、屠宰场及其他养殖场，采取全封闭式管理。
（二）消毒设施的设置与管理
制定清洗消毒制度，严格清洗消毒，对空禽舍内外环境及舍中的用具、水箱和饲料仓库合理选择消毒剂类型和稀释度进行彻底的清洗消毒,设备在用完后和保存前也必须彻底清洗和消毒。消毒剂：要选择对人和鸡安全、对设备没有破坏性、没有残留毒性，消毒剂的任一成份都不会在肉或蛋内产生有害积累。
（三）卫生、除粪、死尸无害化处理
公司并购了南阳生物科技有限公司，所有养殖小区固体粪污定时送到南阳生物科技有限公司进行堆肥发酵，生产有机肥，及时消除粪污二次污染。公司与宁国市垃圾处理站、海螺集团宁国公司签订长期合作协议，及时将死淘、病死鸡送入垃圾处理站或海螺集团宁国公司进行焚烧处理，消灭二次感染源。这些措施的开展，消灭了污染源，净化了养殖环境，减少了鸡疾病发生的几率，确保鸡群健康，减少了药品使用量。
（四）出入人员、车辆管理
养殖场人员、物品进出管理实行场长负责制。养殖场工作人员需取得健康合格证方可上岗，并要定期进行体检。加强养殖场饲料、兽药、疫苗等物资运输工具进出消毒管理，运输工具要使用本场专用运输车辆。运输车辆进出场门，要按照消毒管理规定严格消毒，进出物资搞好记录。禁止外来车辆进出场区。场门消毒池消毒药物要定期更换。严格控制人员进出场区，确需进入的，要做好人员进出记录，在消毒室净手及留置消毒20-30分钟，更换防护服和鞋靴，除养殖场员工外，其它人员禁止进入鸡舍，养殖场员工在进入鸡舍、设备库、垫料库之前要按规定着工作服和工作鞋，做好消毒。
（五）饲料饲草、兽药疫苗等投入管理
养殖场的饲料须来自正规生产企业，并建立完善的领、用料制度。饲料中不得加入激素，违禁药，不能饲喂促生长剂。配合饲料或预混料必须来源自于合法饲料厂生产的合格饲料。使用配合饲料按原料的说明书使用，同时保存好饲料添加剂的记录，贮存要防霉、防潮，通风良好，并设有防火、防盗、防鼠及防鸟设施。严禁将过期、变质的饲料发放使用。
兽药必须经验收员验收合格后方可入库。不符合规定的兽药不得入库或出库。毒性药品、精神药品、麻醉药品、放射性药品、预防兽用生物制品入库和出库须经双人查验。仓库保管员应根据有效凭证收货、发货，进行检查核对，做好真实、准确、完整的质量检查核对记录，确保及时、准确查明兽药来源、去向等所需信息情况。仓库保管员对货单不符、包装不牢或者破损、标志模糊不清、质量异常等情况的兽药有权拒收或者发放，同时向经理和质量负责人报告。
公司有一个药品门市部，该门市部通过了市畜牧兽医局的审查、验收。门市部配备了常规兽药及常规疫苗，并配备有疫苗储备专用冷柜，常年为养殖户和自养小区提供服务。农户和小区负责人，通过服务员和执业兽医师的处方，在药品门市部购买、领取药品。不使用无批准文号或过期失效疫苗。疫苗的管理必须有各类疫苗的领用记录，存放妥当，无过期疫苗。
（六）雏鸡引进管理
引进雏苗以前，对所引鸡场进行疫情调查，必须来自健康鸡群，由孵化场提供检疫证明和车辆消毒证明。查看生产记录、日龄、生长发育情况、对鸡只的免疫情况、疫病发生情况，需无任何传染病、寄生虫病症状和伤残情况。检查、审阅允许使用的药物饲料添加剂的休药期，并将情况填表登记。运输工具及装载器具经消毒处理，符合动物卫生要求。装运时本场技术和兽医主管必须亲自到场，仔细检查、过磅收款。经当地动物检验、检疫部门检验合格、开具相关证明后，方可出场。
02. 综合管理
（一）制度建设
公司从生物安全管理、兽药出入库管理、兽医诊断与用药管理、兽药供应商评估、用药记录等方面，制定了一系列管理制度，通过制度控制，保证兽药的使用安全，确保食品安全。
（二）人员及岗位管理
制定了人员、岗位等操作手册及相关文件。各岗位人员按照自己的职责分工开展工作，工作中按照本岗位的操作规程进行，确保农场饲养日志上的用药记录，用药记录内容包括品种、规格、使用量和用药次数和天数，与兽医处方、中心库房发放一致。存在风险的工位做好自身防护。保障人员安全，不发生安全生产和产品质量安全事故。
（三）实时监控与快速反应
化验室对每个养殖小区及合作农户的每批次肉鸡都定期抽取血样进行血清检测分析，主要检测内容为：新城疫、禽流感H9、H5、H7等；根据用药情况，检测磺胺类总量、多西环素、氟苯尼考、新霉素、氯霉素、喹诺酮类、呋喃类等药物残留，并将检测结果及时反馈给生产部门和养殖小区负责人，以便及时调整药物使用类型和使用量，严把严控，防止超标，确保食品安全。
（四）品种选择选育
2018年底公司与北京首农集团峪口禽业实现了强强联合，成为WOD168小优鸡华东供种基地。该品种抗病性能优于其它肉鸡品种，在饲养过程中发病率相对较低，减少了药品使用量。雏鸡均匀度好，抗体一致，大小一致，鸡苗高度净化，沙门氏菌、大肠杆菌、白血病等病很少见，保证减抗成功必备条件。
（五）育雏育成管理
所有鸡舍的鸡必须“全进全出”，以使同一鸡舍的鸡日龄相同。家禽应有充足的空间，以使它们活动不受限制；夏季，养殖场采取措施，预防家禽中暑。可以采取降低饲养密度、提高通风量或在屋顶洒水进行降温。冬季，养殖场通风要为鸡只提供新鲜的空气并在保持热量的同时排出体内多余的水分、尘埃和有害气体。制定了保持光照制度，以便在每24小时至少8小时的时间里提供最低的光照强度，鸡群每24小时至少要有2-4小时的黑暗时间。鸡舍不得饲养猫、狗或其它家庭宠物。从2018年开始，公司养殖转型升级，进行笼养升级改造。鸡群相互感染的机率大大降低，一些常见病发病率减少。鸡群不再接触粪便，球虫等肠道疾病基本不再发生，大大减少了药物使用量。员工不得私自饲养或接触外部家禽或其他任何鸟类。
（六）关键风险因素管控
根据《动物防疫法》及其配套法规，结合本地疫情流行特点制定免疫程序，搞好免疫接种工作，疫苗必须来自各级动物防疫部门。同时接受动物防疫部门指导，定期做好对高致病性禽流感、鸡新城疫等重大疫病的免疫抗体监测。
03. 疫病监控及安全、合理、规范用药
（一）兽医人员及管理
公司有执业兽医师4名，动物医学专业本科生5名、专科生12名，从事养殖技术服务专业技术人员20余人。公司专业技术服务人员，常年从事养殖技术服务，并建立了经济责任制，农户及养殖小区养殖成本与服务人员收入挂钩，每批次服务次数、服务质量等与服务人员收入挂钩，形成激励机制，克服了服务不服务一个样，服务好坏一个样的敝端，从而使养殖技术服务落到实处，起到实际效果，为养殖户和公司带来效益。
（二）诊疗设施、条件及管理
诊疗区配备有专门的兽医室和药房，提供诊断、解剖、配药场所，同时通过技术培训、师傅带徒弟等方式，公司技术服务人员对鸡的常见病都能够诊断。
畜群免疫及监测。对于疫病，严格按照鸡群母源抗体，按期按质按量接种疫苗，特别是禽流感、新城疫、法氏囊等常见疫病免疫，严格按照规程和程序操作。另外，公司在自养场长期推广使用球虫疫苗，使球虫的发病率显著降低，减少了球虫药的使用量，虽然此类药品的费用没有减少多少，但鸡肉品质得到了的保证。公司化验室配备有先进、齐全的检验检测仪器和设备，有专门的检验检测人员，能够对肉鸡血清进行分析，测出肉种鸡母源抗体和肉鸡抗体，能够对部分肉鸡病毒和细菌进行分析。若发现疫情或怀疑发生疫情时，应根据《动物防疫法》要求及时采取措施，并尽快向当地兽医主管部门报告疫情。制定并执行科学合理的免疫程序，特别是按国家规定做好新城疫、禽流感等一类传染病的免疫接种工作。落实免疫制度，免疫时要做好免疫档案、免疫卡对照，免疫档案保存二年以上。兽医必须做好疫病的治疗记录，每栋鸡舍都应有免疫登记卡。
（三）合法、合理、规范使用抗菌药
科学用药，杜绝滥用和超剂量使用抗菌药行为。树立科学审慎使用兽用抗菌药理念，建立并实施科学合理用药管理制度，对兽用抗菌药物实施分类管理，严格实施处方药管理制度。实验室加大药敏试验的力度，完善相应的监察设备和检测手段，科学规范实施联合用药。禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂。所有疾病需经过兽医或实验室诊断，经过确诊后由执业兽医开具处方用药，没有治疗价值的病鸡直接淘汰处理，针对发病鸡个体隔离治疗，尽量不做群体性治疗，落实执业兽医和处方药管理制度，规范做好养殖用药和档案记录管理，加强养殖相关人员和兽医技术人员培训 。
（四）严格执行休药期管理制度
落实休药期制度，按照国家兽药使用安全规定规范使用兽用抗菌药，严格按处方用药和落实休药期制度，建立兽药使用监测体系，提升科学用药水平，推进兽用抗菌药物减量化使用，坚决杜绝使用违禁药物。
（五）替代品、替代措施和替代方案
公司长期探索，使用替抗产品，减少抗生素使用量。功能性产品有：抗病毒有瑞解清、双黄连等，改善肠道有酸化剂，健胃药也是中成药，通肾药是肝肾康。特别是供港鸡的生产，要求高，药残控制极其严格。通过这种方式，药品使用费虽然有小幅度上升，但药物残留得到了有效控制，各项指标达到了供港要求。
|
|
|
| 文章来源：节选自《畜禽养殖场兽用抗菌药使用减量化典型案例汇编》 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
