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双凤羊肉美食文化旅游节开幕


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/28 11:57:05 关注:220 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  苏报讯(驻太仓记者 周哲 刘争)昨日,第十六届双凤羊肉美食文化旅游节开幕。在为期1个月的活动期间,双凤镇将举办龙狮大巡游、非遗展演进校园等10场精彩活动,为市民和游客奉上一场兼具饮食享受与文化体验的感官盛宴。
  双凤是久负盛名的中国羊肉美食之乡。自2007年起,双凤通过连续举办羊肉美食文化旅游节,持续提升双凤羊肉美食知名度,带动全镇休闲农业、旅游业、餐饮业整体协同发展,在上海、苏州等周边地区擦亮了“双凤羊肉”这张美食名片。
  羊肉美食厨艺大赛颁奖、“双凤羊肉”第三批认证商家授牌、徐松明双凤山歌工作室揭牌、《面之缘》手绘连环画发布、“福运市集”开街……开幕式上,一系列精彩活动串联起福地文化、羊肉美食和农文旅发展,推动美食和文旅深度结合、灵魂和味蕾双重碰撞。
  现场还进行了“福运莲鲤”标识发布、项目推介。双凤镇与太仓市文旅集团共同推进“福运莲鲤”农文旅项目,打造“福气满满,好运连连”的农文旅品牌“福运莲鲤”,通过品尝福运滋味、住进福运之家、体验福运百态三个维度,全力打造江南福地文化创新体验目的地。
  活动中,双凤羊肉面团体标准发布。去年11月,双凤羊肉美食餐饮协会启动双凤羊肉面团体标准的申报,经过立项、调研、撰写、评审等环节,全国团体标准信息平台批准双凤羊肉面团体标准正式对外发布。
  该团体标准通过对选材、工艺流程等关键节点的严格规范,让餐饮企业制作双凤羊肉面有章可循,为双凤羊肉面扩大知名度奠定了良好基础。
  现场,昆山周市、常熟支塘、太仓双凤三地农文旅发展联盟成立。三地地缘相近,文化相通,通过成立农文旅发展联盟,形成产业集群,凸显品牌效应,进一步做优旅游布局,推进创新融合,提升游客幸福感,助力全域旅游高质量发展。
文章来源:苏州日报     文章编辑:一米优讯     
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