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导读：你有发现吗？这两年我国生猪价格已经不再是“南高北低”了，甚至已经偶尔出现“南北猪价倒挂”了，难道我国养猪重心已经南移了吗？
很久以来我国的生猪价格都是“南高北低”，尤其是东北地区，一直以来都被看做是生猪行情的晴雨表和风向标，东北地区的猪价在很长一段时间里也是全国猪价的“盆地”而华东、华南等地则是高价区。这不难理解，北方是主产区，南方是销区，销区价高！
但是最近两年，情况变了……南北方猪价差距越来越小，甚至有时候会出现“南低北高”的倒挂情况。
数据来源于卓创资讯
上图可以看出：2020年上半年北部区与中南区价差维持在4.0-8.0元/公斤，下半年已降至1.0-4.0元/公斤，降幅较大。2021年各区域产能均恢复至非瘟前水平，南北价差基本维持在2.0元/公斤以内，个别时间南北猪价倒挂，亦出现“南猪北调”现象。
这就令人想不通了，短短两年时间南方就“销区变产区”啦？中国的养猪“重心”已经南移啦？原来还是猪企必争之地的东北等北方地区，现在已经要被抛弃了吗？
今天咱们就来深度讨论下目前中国的生猪养殖布局到底有没有“南移”？应不应该“南移”？“南移”是否符合产业布局的问题！
我国生猪养殖是否已经出现“南移”？
我国生猪养殖是否已经出现“南移”？回答这个问题之前，我们先来看看之前在北方养的好好的猪怎么就会被钻了空子？
说到这个话题，绕不过非瘟。
2018年之前的生猪养殖产业，产销区基本是按照饲料原料分布情况来决定的。所以北方地区是玉米的主产区，也是生猪主产区，而南方普遍是销区。
但是，自从2018年非洲猪瘟入侵我国以来，北方猪场率先沦陷，随后在短短的时间内疫情快速传播，最终导致全国产能快速下滑，而在40元猪价的“诱惑”下，养猪已经不区分地域、不计较成本了，资本哐哐一顿砸，无论是寸土寸金的广州周边区域，还是南方犄角旮旯的山沟里都能规划出“楼房猪场”。也就是在这一时期，南方地区的产能得到了积累。
而在接下来的几年里，北方地区，尤其是北方平原地区的猪场每年都会受到不同疫病的侵袭，每年也会有一部分产能折在疫病防控上，对产能恢复造成一定干扰，加上近两年生猪行情一直在低谷摩擦，越来越多的北方中小散养殖户被迫退出了市场，导致北方产能大减。
而相比来说，南方地区猪场的病情情况和非瘟防控要好很多，产能得到不断积累。
所以，在2021-2022年之后，随着南方产能的释放，南北猪价差出现倒挂。云贵川三省有时候变身成了产区，河南山东等地偶而变成销区。
但是就当下来说，要说“产能南移”为时过早，也并不准确，更准确的说法应该是“北方产能退出”。
养猪重心“南移”真的合理吗？
那我们再来思考一个问题：我国生猪产能布局重心“南移”，真的合理吗？
要知道，北方是我国饲料原料的主产区，如果在南方养猪，就需要把大量的饲料原料从北方拉到南方去，运输成本一项必须考虑。离开饲料原产地，舍近求远去养猪真的合理吗？
但是南方也有南方的优势。上文中已经提到南方的地形地势利于疫病防控，所以在猪病上的损耗会大大低于北方，养猪成本也会更低。这一点从多家上市猪企公布的成本数据中也可以找到佐证。
按照牧原2023年的数据，其南阳以及豫北区域的养猪成本可以做到7块/斤以下，但是东北某些地区的养猪成本依然高达8.5元/斤。南北方地区一斤成本就相差了1.5元，一头240斤标猪的利润就能相差360元！
从牧原公布的企业公告中也可以看到，其2024年1-2月的平均完全成本为7.9元/斤，较2023年7月上涨0.75元/斤。这一成本的上涨最根本的原因就是受到了2023年冬季北方疫病的影响，要知道牧原生猪产能布局80%分布在北方（河南、山东、内蒙、安徽、辽宁、黑龙江占到80%）新希望也是如此，其在3月18日回复投资者提问时就表示，一些北方猪场受冬季疫病影响，导致公司运营场线出栏肥猪成本又重新涨回了8元/斤。
此外我国281家“非瘟无疫小区”的分布情况南方也远远多于北方，这一点也可以证明，南方的非瘟防控情况要好于北方。
281家非瘟无疫小区分布图
数据图表信息来源于新猪派
这样来看，南方的养猪的疫病防控和折损成本更低，并且南方养猪距离“长三角”和“珠三角”这两个大的消费市场更近，从猪场到餐桌的运输成本更低，这两个优势对冲掉一个“远程饲料运输”的劣势，整体来看，南方貌似更适合养猪。
并且，现在的客观事实也是，而随着规模猪场的乘势而上，他们的新建猪场已经越来越多的选择在南方地区安营扎寨！就算是TOP20的猪企，除了牧原算是在中间地带，其余的温氏、新希望、神农、扬翔、罗牛山、东瑞、京基智农等大本营都在南方。
那么，我国的猪到底应该“南养”还是“北养”呢？
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