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动物福利产品价格上涨，消费者是否愿意买单？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/24 21:44:01 关注：89 评论： 我要投稿
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最新研究显示，消费者支持改善农场动物福利的法规。但如果这些改变导致产品价格上涨，消费者是否会愿意为此买单呢？
期望更高动物福利及标签证明
欧洲消费者组织（Bureau Européen des Unions de Consommateurs），简称BEUC。其调查了8个欧洲国家（包括比利时、匈牙利、意大利、荷兰、葡萄牙、西班牙和瑞典）的8,000名消费者，结果显示有近90%的人支持新法律改善欧盟养殖动物福利，比如给动物更多生活空间和禁止使用笼子。希望了解更多动物养殖方式的信息，并要求有可信赖的标签来证明动物福利。有72%的人希望标签透明度扩展到其他产品上，不仅仅是鸡蛋。
BEUC总干事Monique Goyens指出，这表明人们非常重视对待农场动物的方式，并呼吁欧盟委员会修改相关法律。
另一个重要发现是，消费者对公司有关动物福利的声明不太信任，消费者需要更透明、可信赖的信息来了解肉类和奶制品等产品上的动物养殖方式。
谁来为溢价买单？
提高动物福利标准并非廉价之举，这带来了一个重要问题：谁来承担成本呢？
BEUC调查显示，74%的受访者认为不应该只由农民来承担成本，相反，他们期望欧盟提供资金给农民，以实施更高的福利标准。如果提高动物福利标准导致产品价格上涨，消费者也愿意在一定程度上支付更高的费用。
然而，BEUC强调，欧盟和各国政府必须确保这种成本分担公平，而不只是由消费者承担。生产商不应该是唯一的负担者，大多数消费者希望欧盟资助农民改善动物福利，同时也认同进口食品应该遵循相同的规定。
英国2023年的研究同样发现，一些消费者愿意为更高的动物福利付费，但在价格敏感的消费者中，为动物福利额外支付费用的意愿“可以忽略不计”。
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| 文章来源：foodnavigator 文章编辑：一米优讯 |
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