禽蛋产品遭遇“寒冬” “保洁蛋”行情逆势上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/21 9:20:18 关注:533 评论: 我要投稿
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人民网武汉5月20日电 受H7N9禽流感疫情影响下,家禽业仍遭受巨大损失,禽蛋产品价格持续下跌。19日,在武汉国际博览中心举办的第11届中国畜牧业博览会上,来自全国各地的畜牧企业参展,记者采访获悉,家禽行业虽受重创,但“保洁蛋”等蛋品深加工产品行情却逆势上涨。 19日,记者在博览会上看到,不少蛋品企业纷纷拿出“看家产品”,有的甚至将皮蛋、咸蛋等熟食摆出,供参观者免费品尝。不过,市场上最为常见的鲜鸡蛋却极为少见,多数摆上柜台的是经过了加工后的“保洁鸡蛋”。有的蛋品甚至经过礼盒包装,一盒售价达300元,平均每枚鸡蛋30元。该企业销售人员介绍,此款为富硒鸡蛋,是公司新推出产品。 “蛋品行业虽遭遇重创,但‘保洁蛋’产品的销量却有大幅上涨。”湖北神丹健康食品有限公司市场部负责人介绍,4月份以来,经过清洗加工后的“保洁蛋”整体销量上升了10%以上,个别产品涨幅甚至高达40%左右,企业深加工产品达到三分之二。 据介绍,“脏蛋”是指鸡蛋从家禽的生殖孔排出后,未经清洗和消毒就直接装箱上市,其表面通常沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物,“保洁鸡蛋”则是经过了清洗干燥、杀菌、涂膜保鲜等工序处理。在H7N9禽流感疫情影响下,经过清洗后的鸡蛋颇受市民追捧。 此外,据中国畜牧业协会家禽分会副会长魏晓明分析,今年夏天入伏以后,禽流感疫情得到更好控制,鸡蛋价格可能会就此一路涨上去,蛋鸡养殖户能有20%的毛利,到了9月底10月初的中秋节前后,鸡蛋价格可能会呈现大幅上涨之势。“目前全国的鸡蛋均价逐步回升,乐观预计在15—20天后,价格能回到成本线以上。”
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文章编辑:现代畜牧网 |
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