|
双汇的“闪电战略”震撼登场
在市场竞争日趋激烈的商业环境中，企业战略布局直接决定其长远发展格局。近期，双汇在短短一个月内密集推出四大战略举措，涵盖数字化转型、渠道革新、科技赋能及人才培育等核心领域，每一项举措均精准契合行业发展趋势，充分彰显了行业龙头企业的前瞻视野与战略定力。
上述四大战略举措并非孤立实施，而是形成了相互支撑、协同发力的系统布局。该布局不仅为双汇高质量发展注入强劲动能，更为中国食品行业转型升级提供了重要借鉴。在市场环境快速变化的背景下，双汇精准把握行业发展脉搏，快速推进战略落地，其战略布局的逻辑与成效，对行业发展具有重要的参考价值。
数字化筑基，重塑未来竞争力
（一）双汇数字化转型的迫切需求
双汇深耕肉类产业四十余年，已构建起覆盖养殖、屠宰、加工、物流、销售的全产业链体系，业务布局广泛，产业链条复杂，对数字化基建的专业性、高效性提出了极高要求。
随着市场环境的快速变化及企业多元化发展推进，双汇原有数字化系统逐渐暴露出技术架构陈旧、流程响应滞后、数据协同不足等短板，已难以适配企业规模化运营与市场化竞争的需求。数字化转型已成为双汇突破发展瓶颈、提升核心竞争力、实现可持续发展的必然选择。
在数字经济快速发展的当下，市场竞争日趋激烈，消费者需求呈现多元化特征，传统运营模式已无法满足企业发展需求。唯有通过数字化转型，优化运营流程、提升管理效率、强化数据驱动，才能巩固行业领先地位，应对市场竞争挑战。
（二）与金蝶合作的核心目标与深远影响
为推进数字化转型落地，双汇与金蝶达成战略合作，围绕四大核心目标推进数字化升级，全面重构企业数字化基建，为企业长远发展奠定技术基础。
本次合作核心目标包括：实现肉制品和生鲜品全场景ERP应用替换，构建高效智能的业务管理体系；搭建财务共享平台，实现财务流程标准化、规范化，提升财务管控效率；完成主数据治理与多系统互通，打破信息壁垒，实现数据高效协同；推动数字化团队升级，培育专业化数字化人才，强化数字化转型人才支撑。上述目标的实现，将推动双汇实现从“经验驱动”向“数据驱动”的转变，全面优化企业运营管理模式。
数字化升级对双汇企业运营、决策及战略发展具有深远影响。在运营层面，可全面提升运营效率，降低管理成本，优化生产、供应链及营销各环节流程，实现提质增效；在决策层面，数据驱动的决策模式可提升决策的科学性与精准性，助力企业及时把握市场动态、响应消费者需求；在战略层面，完善的数字化基建可为双汇多元化、国际化战略提供坚实支撑，增强企业应对市场变化的灵活性，进一步巩固行业领先地位。
（三）传统制造业的数字化新路径
双汇的数字化转型实践，为传统制造业数字化升级提供了可借鉴的范本，彰显了数字经济时代传统制造业的转型方向。在当前市场环境下，数字化能力已成为传统制造业突破发展瓶颈、提升核心竞争力的关键支撑。
传统制造业以往依赖产能与规模的发展模式，已难以适应市场竞争的新形势。随着科技的快速发展，消费者需求不断升级，传统制造业必须主动拥抱数字技术，推进数字化转型，重构管理体系与运营能力，才能实现可持续发展。数字化转型并非单纯的技术升级，更是管理模式与思维理念的深刻变革，需要企业立足自身发展实际，明确转型目标，系统推进各项举措落地。
双汇将数字化升级定位为“必赢之战”，充分体现了其对行业发展趋势的敏锐洞察与战略决断。这一实践表明，传统制造业唯有主动顺应数字经济趋势，勇于变革、积极创新，通过数字化手段优化运营、提升效率，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现转型升级。
渠道革新，抢占市场新阵地
（一）零售渠道变革带来的挑战与机遇
当前，零售渠道正经历深刻变革，线上线下融合趋势持续深化，新零售模式快速崛起，消费需求呈现多元化、差异化特征，行业渠道格局正在发生根本性重构。
传统渠道模式面临严峻挑战，传统商超客流量下滑、销售额增长乏力，传统经销商模式存在中间环节过多、信息传递不畅、市场响应滞后等问题，难以适配消费者多元化需求与渠道变革趋势，部分固守传统渠道模式的企业已陷入发展困境。
渠道变革同时带来了新的发展机遇，线上线下融合、新零售等模式的崛起，为企业拓展市场、触达消费者提供了新的路径。具备敏锐市场洞察力与快速响应能力的企业，可通过调整渠道战略、优化渠道布局，在变革中抢占市场先机，实现业务持续增长。
（二）重客管理中心的战略价值与布局
双汇成立重客管理中心，是对零售渠道变革的主动响应，也是优化渠道布局、强化市场竞争力的关键战略举措，并非简单的组织架构调整，而是基于企业长远发展的系统性渠道革新。
从战略价值来看，重客管理中心的成立实现了双汇渠道运营的专业化、精细化升级。一方面，聚焦新零售、新渠道与新终端等高增长领域，拓展生鲜电商、社区团购等新兴渠道，同时坚守传统渠道存量市场，优化与传统经销商的合作模式，实现新老渠道协同发力，保障业务稳中有进；另一方面，明确经销商定位，通过数字赋能与业务指导，稳定渠道链路，提升渠道运营效率。
在新产品战略落地方面，重客管理中心发挥核心推动作用，紧密结合消费升级与K型消费趋势，协同研发、生产、营销等部门，聚焦纯低温、高端会员店、健康升级等细分赛道，推进新产品落地，精准满足不同消费群体的需求，提升产品市场竞争力。
同时，重客管理中心全面升级销售行销职能，构建产品推广与渠道动销的专业化体系，结合不同渠道特点与消费者购买习惯，制定个性化促销策略，优化产品包装与陈列布局，提升产品动销能力，为企业长期增长提供支撑。
（三）食品行业渠道变革的思考与启示
双汇的渠道革新实践，为食品行业渠道转型提供了重要借鉴，揭示了食品行业渠道变革的核心逻辑与发展方向。
在消费需求多元化、渠道格局重构的背景下，渠道变革已成为食品企业生存与发展的必然选择。固守传统渠道模式、缺乏变革意识的企业，终将被市场淘汰。食品企业需敏锐把握渠道变革趋势，主动调整战略布局，积极应对市场变化。
食品行业渠道革新需坚持“主动谋变、精准布局”的原则，通过建立专业化组织架构，集中优势资源聚焦高价值渠道，实现渠道运营的专业化与精细化；同时，强化渠道协同与客户赋能，加强与渠道合作伙伴的沟通协作，实现互利共赢。
渠道变革、产品创新与数字化升级三者相辅相成、密不可分。产品创新是满足消费者需求的核心，数字化升级为渠道变革提供技术支撑，渠道革新则为产品推广提供载体。唯有实现三者协同发力，形成“渠道引流、产品支撑、数字赋能”的良性循环，才能提升企业市场竞争力，实现可持续发展。
科技赋能，引领产业升级
（一）消费需求转变与科技创新的重要性
随着经济社会发展与居民生活水平提升，消费需求已从“吃得饱”向“吃得营养、吃得健康”加速转型，消费者对食品的品质、营养成分、安全性提出了更高要求，健康化、功能化成为食品行业发展的核心趋势。
当前，低糖、低脂、高蛋白质等健康食品市场需求持续增长，有机食品、功能性食品快速崛起，消费者对食品的健康属性关注度不断提升，这一趋势对食品企业的创新能力提出了更高要求。
科技创新是食品企业突破发展瓶颈、提升核心竞争力的核心引擎。通过科技创新，企业可突破关键技术瓶颈，优化产品配方，提升产品品质，研发符合市场需求的健康食品；同时，科技创新可提升生产效率、降低生产成本，推动产业升级，实现高质量发展。
（二）与中国农科院合作的战略价值
双汇与中国农科院农产品加工所共建“营养健康食品联合研究中心”，实现了产业龙头与科研机构的强强联合，为双汇创新发展注入强大科技动能，具有多维度战略价值。
在技术攻坚与产品创新方面，联合研究中心聚焦儿童食品、银发食品、功能健康食品等前沿领域，组建专业研发团队，攻坚无晶深冷、风味补偿等关键核心技术，打破技术瓶颈，丰富产品矩阵，精准满足不同人群的营养需求。针对儿童、老年人及健康消费群体的不同需求，研发适配性产品，提升产品市场竞争力。
在成果转化方面，依托双汇全产业链优势与中国农科院的科研实力，联合研究中心打通“实验室-生产线-消费者餐桌”的成果转化通道，提升创新效率，推动前沿科技快速转化为市场产品，实现科研成果的产业化应用，既为双汇创造经济效益，也推动行业技术进步。
在人才培养方面，联合研究中心作为产学研深度融合的实践基地，通过科研项目合作、学术交流、实习实训等方式，培育复合型科技领军人才，为行业发展输送专业人才，构筑企业创新人才高地。
（三）食品行业产学研融合的发展趋势
双汇与中国农科院的合作，充分体现了食品行业产学研深度融合的发展趋势。当前，食品行业竞争已进入“科技比拼”的新阶段，单纯依靠规模扩张与成本优势已难以立足，产学研融合成为企业提升创新能力、实现产业升级的必由之路。
产学研融合可实现企业、高校与科研机构的优势互补：企业具备敏锐的市场洞察力与强大的产业化能力，高校与科研机构拥有雄厚的科研实力与丰富的人才资源，三者协同发力，可推动科研成果快速转化为生产力，提升企业创新能力，推动行业技术进步。
双汇的实践为食品行业产学研融合提供了可借鉴的模式，即坚持以企业为主体、市场为导向，聚焦行业需求开展科研合作，推动科研成果服务于产业发展，实现“科研赋能产业，产业反哺科研”的共赢格局。企业需主动对接科研机构，明确创新需求，提供资源支持；科研机构需立足企业需求开展科研工作，注重科研成果的实用性与可转化性；政府需发挥引导作用，完善政策支持体系，搭建合作平台，推动产学研深度融合。
人才固本，支撑长远发展
（一）人才竞争在市场竞争中的关键地位
市场竞争的核心是人才的竞争，在生鲜产业提质升级、模式创新的关键时期，人才力已成为企业核心竞争力的重要组成部分，直接决定企业的发展潜力与市场竞争力。
当前，生鲜产业面临消费需求升级、业态创新加速、市场竞争加剧的新形势，对专业人才的需求日益迫切。企业需具备一批精通生鲜业务、熟悉市场趋势、掌握新技术应用的专业人才，才能应对行业挑战，把握发展机遇。
人才是企业创新发展的核心动力，能够为企业带来新的思维、理念与技术，推动产品创新、服务创新与管理创新；人才是企业运营效率提升的关键支撑，优秀的管理、销售、技术人才可优化运营流程、拓展市场空间、提升产品质量；人才是企业凝聚团队、实现长远发展的核心保障，能够吸引并留住优秀人才，构建富有战斗力的团队，提升企业应变能力与可持续发展能力。
（二）双汇生鲜商学苑的战略意义与运作模式
双汇生鲜商学苑的成立，标志着双汇在人才培养方面进入专业化、系统化、战略化阶段，为企业生鲜业务规模扩张与高质量发展筑牢人才根基，具有重要的战略意义。
从战略意义来看，双汇生鲜商学苑不仅是专业化人才培育平台，更是沉淀组织能力、凝聚合作伙伴的生态共赢平台。其整合内部管理骨干、一线经销商导师、外部咨询专家等优质师资资源，将实战经验转化为系统化培训课程，涵盖生鲜业务全环节，为业务人员提供全方位、多层次的专业培训，快速提升团队专业能力，支撑“千店拓展”战略落地。
同时，双汇生鲜商学苑通过人才培养，强化企业与合作伙伴的协同合作，搭建企业与经销商、供应商等合作伙伴的交流平台，实现经验共享、资源互补，形成“上下同心、内外合力”的发展格局，提升企业整体运营效率，增强合作伙伴对企业的认同感与归属感，推动企业与合作伙伴共同发展。
（三）传统企业人才培育的重要性与实践
双汇的人才培育实践表明，传统企业的长远发展，离不开技术、渠道、产品的升级，更离不开系统化的人才培育，人才培育是企业实现可持续发展的核心支撑。对于食品行业而言，生鲜业务的发展亟需专业的运营、销售与管理人才，而系统化的人才培养体系，是培育优质人才的关键。
完善的人才培养体系，能够为企业持续输送专业人才，保持企业活力与竞争力。企业可结合发展战略与业务需求，制定个性化人才培养计划，通过内部培训、外部交流、轮岗实习、导师带徒等多种方式，全面提升员工专业能力与综合素质；同时，良好的人才培养体系可营造积极的企业文化氛围，增强员工归属感与忠诚度，吸引更多优秀人才加入。
双汇生鲜商学苑的运作模式，为传统企业人才培育提供了有益借鉴。通过整合优质师资、开发实战课程、搭建交流平台，双汇实现了人才培育与业务发展的深度融合，既提升了团队专业能力，也推动了企业业务拓展。传统企业应重视人才培育工作，加大人才培养投入，构建完善的人才培养体系，以人才支撑企业长远发展，实现基业长青。
多维协同，共绘百年双汇新蓝图
双汇在一个月内推出的四大战略举措，形成了相互支撑、协同发力的系统布局，围绕“百年辉煌的数智双汇”这一长远目标，全面覆盖企业发展核心领域，推动企业实现高质量发展。
数字化筑基为双汇发展提供坚实技术支撑。通过与金蝶的战略合作，双汇实现数字化系统全面升级，打破信息壁垒，提升数据协同效率，优化运营流程，为渠道革新、科技赋能、人才固本提供技术保障，推动企业实现数据驱动的精细化运营。
渠道革新为双汇拓展市场空间、提升市场竞争力提供重要支撑。重客管理中心的成立，推动双汇实现渠道专业化、精细化运营，实现新老渠道协同发力，优化产品推广与动销体系，助力新产品战略落地，进一步扩大市场份额。
科技赋能为双汇创新发展注入核心动力。与中国农科院的合作，推动双汇在健康食品领域实现技术突破与产品创新，丰富产品矩阵，提升产品品质与竞争力，引领行业产业升级，满足消费者高品质需求。
人才固本为双汇长远发展奠定坚实基础。双汇生鲜商学苑的系统化人才培育，提升了团队专业能力，凝聚了合作伙伴力量，为企业各项战略落地提供人才保障，增强企业发展潜力与可持续发展能力。
四大战略举措的协同发力，进一步巩固了双汇的行业龙头地位，提升了企业核心竞争力，推动企业更好地适配市场变化与消费升级，实现业务持续增长。这种多维协同的战略布局，既解决了企业当前发展中的痛点难点，也为企业未来十年、二十年的发展奠定了坚实基础。
展望未来，双汇将持续深化四大战略布局，进一步完善数字化基建，优化渠道运营，强化科技研发，健全人才培育体系，充分发挥全产业链优势，持续提升核心竞争力。随着数字化技术的深度应用、渠道布局的不断优化、创新成果的持续落地、人才队伍的不断壮大，双汇将逐步实现“百年辉煌的数智双汇”的长远目标。
双汇的战略实践，不仅为自身发展注入强劲动能，也为中国食品行业转型升级提供了重要借鉴，有望引领食品行业向数字化、智能化、健康化、规模化方向发展，助力中国食品行业实现高质量发展，推动中国食品品牌走向全球。
数据来源
本文数据及相关信息主要来源于双汇发展官方发布的公告、新闻稿，详细涵盖双汇与金蝶合作细节、重客管理中心成立背景及运营模式、与中国农科院合作方向及生鲜商学苑人才培养体系等核心内容；同时参考《中国食品报》《证券时报》等专业媒体的深度报道与分析，确保信息的真实性与专业性；此外，结合艾媒咨询、欧睿国际等市场研究机构发布的食品行业数字化转型、渠道变革、消费趋势等相关研究报告，从行业宏观视角分析双汇战略布局的背景与行业影响，保障文章内容的准确性与权威性。
|
