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重庆市猪肉价格正在缓慢回升中。昨日，来自市农业信息中心的信息显示，部分市场白条猪价格每公斤上涨了0.4元—0.5元。来自盘溪肉类公司的消息称，昨日，白条猪售价已回涨至18.4元/公斤。
来自盘溪肉类公司的统计数据显示，前日白条猪交易价为18.2元/公斤，昨日上涨0.2元/公斤，较今年4月低谷的13.6元/公斤，上涨了4.8元/公斤。
部分农贸市场和超市的零售价也紧跟批发市场的步调。昨日，来自永辉超市的消息称，该超市的猪肉均价近期上调了0.4—0.6元/公斤。沙坪坝区陈家湾农贸市场一猪肉摊贩称，昨日，其三线肉售价为22元/公斤，较之前的售价上涨了2元；里脊肉从之前的25—26元/公斤，上涨为28元/公斤。排骨从之前的30—32元/公斤，上调至32—36元/公斤。
市农委生猪生产分析专家、市畜牧业协会秘书长王华平表示，尽管目前猪肉价格环比前几个月呈上涨趋势，但事实上，这仅仅只是猪肉价格在触底后的缓慢回涨而已。
市场人士和专家表示，天热导致运输困难和生猪的损耗较大，是目前猪肉价格上涨的原因之一。如果天气持续高温，未来肉价还将继续上涨，但上涨幅度不会太大。
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