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湖南郴州市：5月份肉类价格持续下跌 禽肉、鸡蛋价格上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/6/9 9:02:09 关注：150 评论： 我要投稿
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据我市生活必需品市场监测系统显示，2015年5月我市的11个县市区的肉类价格持续下跌，禽肉、鸡蛋价格上涨，具体分析如下：
肉类零售价格本月环比整体持续下跌
5月，我市的猪肉价格受消费需求量影响，本月零售价格环比下跌。该月我市的猪肉零售价平均为22.58元/公斤，比上月环比下跌2.42%。其中鲜猪肉22.18元/公斤，比上月环比下跌4.4%。五花肉零售价格21.2元/公斤，比上月环比下跌1.49%；精瘦肉零售价格24.36元/公斤，比上月环比下跌1.34%。鲜牛肉零售价71.62元/公斤，价格比上月环比下跌3.84%；鲜羊肉零售价61元/公斤，价格比上月环比下跌0.41%。由于养殖成本不断提升，市场价格持续下跌，收益不断下滑，甚至出现亏损，致使养殖户出现低价抛售生猪现象，从而助推猪肉价格的下跌。另外天气逐渐转热，猪肉消费淡季到来，导致需求下降。并且随着夏季的来临，鲜菜大量上市，肉类需求相对减少，价格下跌也在所难免。因为目前气温变化较大，市场需求不旺，受人们饮食习惯的影响，对猪肉的需求相应减少，导致价格持续下跌。预计后期随着端午节的临近，在一定程度上将会影响我县的猪肉价格，可能会有小幅上涨趋势。但节后市场仍处于饱和状态，猪肉价格估计会有小幅下降。
禽肉的零售价格环比持续上涨
5月我市禽肉的零售价格持续上涨，平均25.1元/公斤，较上月环比上涨1.33%，预计下月，我市的禽肉价格将在此范围内平稳运行。
蛋类零售价格止跌上涨
临近端午节，普通老百姓都有囤鸡蛋的传统风俗，受消费量增大的影响，5月份我市的鸡蛋零售价格12.45元/公斤，比上月上涨0.57%。预计下月，我市的鸡蛋价格仍会平稳运行。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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