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甘肃张家川县:8月份羊肉均价稳定、牛肉下降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/9 9:08:40 关注:129 评论: 我要投稿

    根据我局监测数据显示,2015年8月份羊肉市场零售均价稳定、牛肉下降。
    羊肉市场零售均价稳定、牛肉下降
    2015年8月份,我县牛肉市场零售均价由63元/公斤下降为60元/公斤,月环比下降4.76%;羊肉平均零售均价为39元/公斤,月环比持平。
    本月,我县的羊肉市场零售均价稳定,主要是因为羊肉市场行情比较稳定,居民对羊肉的消费需求相对稳定,所以价格无异常变化。牛肉均价下降,主要原因是:一是今年牛的生产增加了;二是高端餐饮业不景气,对牛肉的消费疲软,影响牛肉市场供应充足,致使牛肉需求下降;三是7月份前半月是回族封斋及“开斋节”对牛肉的需求量比平时增加一倍多,价格处于最高价位,相比之下8月份居民对牛肉的需求锐减一半,所以价格下降。预计下月,受季节和市场供需平衡的影响,牛羊肉零售价格将以稳为主,但随着市场的供需变化将合理波动。

文章编辑:现代畜牧网     
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