云南曲靖市:肉类价格小幅震荡 禽蛋类价格小幅下跌(5.2—5.8)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/12 8:52:43 关注:133 评论: 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年5月2日- 5月8日,我市肉类价格小幅震荡,禽蛋类价格小幅下跌。
肉类价格小幅震荡。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为25.07元/千克,比上周略涨0.25%;毛猪平均收购价格为19.89元/千克,比上周略涨0.06%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.75元/千克,比上周略涨0.22%。鲜牛肉市场平均零售价格为74.67元/千克,比上周略跌0.74%。鲜羊肉市场平均零售价格为96.67元/千克,与上周持平。目前适重猪源供应偏紧,养殖户惜售情绪较强,屠宰采购压力明显,被迫提价收购,而且目前全国范围内的猪价都相对高位,生猪调运对地方的冲击性减少,从而带动整体猪价小幅上涨。预计,短期看,冬季疫病导致的仔猪存活率下降,将导致今后一段时间市场猪源紧张,而消费端表现较为平静,市场供需博弈状态延续,供应端将继续主导市场价格,猪价将以高位调整或小幅上涨行情为主。后市看,生猪猪源紧缺局面超预期,而猪肉价格高位持续抑制猪肉需求,供需博弈下,猪价或延续高位震荡走势。受天气影响,牛羊肉消费疲软,价格稳中略跌。预计后期,我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示,本周我市白条鸡平均零售价格为25.52元/千克,比上周略跌0.95%;鲜鸡蛋平均零售价格为10.23元/千克,比上周略跌0.34%。因前几个月肉鸡补栏数据适度增量,并且在国内整体经济疲软、畜禽产品消费不足的影响下,肉鸡价格偏弱运行;假期结束后,需求逐渐恢复稳定,同时鸡蛋供应持续充足,造成鸡蛋价格小幅下跌。预计,后期梅雨季节来临及气温的进一步回升,高温高湿将不利于禽蛋的存储,价格或将总体稳定、适度偏弱。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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