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3日,记者采访获悉,受价格周期、生猪出栏量等因素影响,元旦至今,猪肉价格一直呈现下滑趋势,生猪出场价一斤跌了一块钱,创2011年6月以来新低。市场零售价上,猪肉年后每斤则跌了两块多。
“猪肉在搞活动,用会员卡能便宜一块多。”30日,在福乐多超市,几位市民在传递着促销的信息。市民王女士说,后肘会员价一斤才9.68元,差不多是近一年来的最低价了。
记者了解到,元旦过后,猪肉价格一直“跌跌不休”。据市物价局统计,今年初,每500克精瘦肉超市价格为17.2元,每500克五花肉为12.38元,到5月底,每500克精瘦肉超市价格为14.5元,每500克五花肉为9.71元,降幅为2.67-2.7元。
“年后生猪收购价一斤最低为7块钱,春节前还是8块多,一直在下跌。”寒亭海东生猪养殖合作社负责人张海东介绍,按这个价格,算上人工、饲料、兽药等费用,他仅能是勉强经营,而有的养殖户,像仔猪成活率不高的,还赔本。面对现在的行情,他计划侧重发展黑猪养殖。他说,白猪价格好一年,坏一年,养猪凭运气。今年以来白猪价格下跌,但黑猪价格却没怎么变化,可见黑猪抗市场风险能力大。他去年开始养黑猪,年前黑猪一斤20元,比白猪贵三四成,饲养成本却差不多。“多养些黑猪,只要市场渠道通畅,前景很乐观。”
据市畜牧局、市物价局统计信息,2010年5月,生猪出厂价格(元/500克)还在4.7-4.8元左右,2011年初已升至6元多,同年7月升至9元高位,创造了四个月的“辉煌时期”。今年初出场价8.3元左右,如今为7元多,创2011年6月以来新低。
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