山东：节后迎传统消费淡季，猪价惯性下降（10月2日-10月8日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/13 6:45:44 关注：274 评论： 我要投稿

  第40周（10月2日-10月8日），本周生猪价格惯性下行；猪肉价格小幅回落。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第40周全省肥猪出栏均价为16.03元/公斤，同比降低37.48%，环比降低2.02%。猪肉价格小幅回落，本周猪肉均价为26.93元/公斤，同比降低33.93%，环比回落2.53%。
  第40周，仔猪价格连续6周下跌，再创年内新低。本周我省仔猪销售均价为26.23元/公斤，同比降低41.70%，环比回落5.31%。目前，规模场7公斤体重的仔猪售价150-180元，头均亏损接近200元/头；15公斤体重的仔猪价格和50公斤体重的二元母猪价格分别为296元/头和1566元/头（上周分别为308和1571元/头），15公斤体重仔猪行业生产平均成本约450元/头，仔猪销售陷入亏损；50公斤体重二元母猪行业生产平均成本约为1200元/头，当前外售母猪仍可稍有盈利。
  仔猪价格下跌原因主要是季节性淡季叠加疫病扰动。一是肥猪价格不旺。9月以来，生猪价格在16-17元/公斤左右震荡，行业对后市猪价并不乐观。二是前期亏损带来的现金流压力，猪场经营困难，缩小规模；加之近期南方处于雨水较多的季节，导致近期南方疫病传播较为严重，进而导致部分母猪场存在抛售仔猪压力，而养殖端由于散户退出、叠加对猪病防范的担忧，补栏积极性差。三是季节性因素，当前补栏的仔猪对应出栏时间在春节后，每年9-11月仔猪大概率跌价。以上综合因素，造成仔猪价格持续下跌，后市母猪养殖场无法通过出售仔猪来获取利润，下一阶段或将加大能繁母猪产能去化，长期利好猪价。
  肥猪价格回落，猪粮比价走低，生猪养殖再陷入亏损。本周我省猪粮比价为5.42：1，同比降低39.78%，环比回落0.91%。从全行业平均养殖利润来看，第40周自繁自养生猪养殖亏损约为50元/头，外购仔猪养殖亏损约为100元/头，亏损幅度加大。从全国层面看，全国猪粮比价连续3周处于5:1—6:1之间，猪粮比价触发过度下跌二级预警，后续关注国家政策变化。
  双节后，供需进入短时休整阶段，本周猪价呈现下行趋势。需求端，节后需求回落，伴随节假日备货期结束，消费较前期有所下降。据省畜牧局监测的17个交易量监测县数据显示，本周猪肉交易量环比降低2.16%；13家生猪屠宰企业库存环比增加12.09%。供给端，假期结束养殖企业恢复正常出栏节奏，按照能繁母猪产能供给对应关系，2023年3-10月生猪供给呈现持续增加态势，11月前后转为环比下降趋势，当前生猪出栏对应前期能繁母猪产能环比增加区间，阶段性供强需弱施压猪价。
  后市来看，国庆节后消费惯性下降，猪价短期偏弱运行的可能性比较大。双节后的市场可分两个阶段：一是10月猪肉消费环比略有下滑，同时生猪供应环比将继续增加，市场货源宽松程度或大于9月，猪价面临一定压力，但需关注随着近期生猪价格如果跌破16元/公斤，养殖端低价惜售情绪变化和若价格调整充分则有二次育肥群体入场“抄底“，有望支撑价格底部；二是11月开始，随着气温的下降以及生猪出栏数量的减少——从能繁母猪存栏量变动数据来看，11-12月生猪供应开始环比下降——供求基本面好转，加之随着天气的转冷，腌腊等季节性消费增长预期仍存，叠加元旦春节消费提振，猪价有望再度回升，11-12月有望达到四季度高点。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化和二次育肥情绪变动等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。