山东：生猪价格承压继续回落，跌入“14”（10月23日-10月29日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/1 9:02:46 关注：323 评论： 我要投稿

  第43周（10月23日-10月29日），本周生猪价格继续承压下行，跌入“14”价格区间；猪肉价格小幅回落，持续探底。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第43周全省肥猪出栏均价为14.85元/公斤，同比降低46.37%，环比降低4.32%。猪肉价格承压继续回落，本周猪肉均价为25.69元/公斤，同比降低42.58%，环比回落2.28%。
  第43周，仔猪价格跌幅加深，连续9周下跌，再创年内新低。本周我省仔猪销售均价为20.94元/公斤，同比降低56.25%，环比回落10.17%。目前，规模场7公斤体重的仔猪售价已降至130元/头，仔猪落地成本在300元/头以上，头均亏损约200元/头；15公斤体重的仔猪价格和50公斤体重的二元母猪价格分别为210元/头和1534元/头（上周分别为215和1536元/头），15公斤体重仔猪行业生产平均成本约450元/头，仔猪销售陷入亏损；50公斤体重二元母猪行业生产平均成本约为1200元/头，当前外售母猪仍可稍有盈利，但基本处于有价无市状态。当前补栏生猪属于淡季，叠加10月猪价旺季不旺、持续下降，同时临近冬季猪病多发，补栏积极性低落，如据滨州市阳信县反映，近两月生猪价格下跌至成本线之下，养殖户补栏情况不积极，观望情绪严重，处于有价无市情况。这意味着10月产能去化会进一步加速，同时行业接下来的去化也会更具有韧性，长期利好猪价。
  本周肥猪价格持续回落，猪粮比价继续走低，生猪养殖亏损加大。本周我省猪粮比价为5.28：1，同比降低45.01%，环比回落1.25%。从全行业平均养殖利润来看，第43周自繁自养生猪养殖亏损约为100元/头，外购仔猪养殖亏损约为160元/头，亏损幅度持续加大。
  本周供应压力仍在，终端需求疲软，叠加部分区域出现疫病扰动，推动养殖户出栏积极性提高，增加生猪供应，猪价低位震荡回落。从供给端看，近期因生猪疫病扰动，阶段性生猪出栏量增加，部分散户存在踩踏出栏情况，整体来看目前出栏的大部分都是标猪，以120-125公斤体重为主，生猪供应量较为充沛，据省畜牧局监测的13家生猪屠宰企业屠宰量环比增加5.0%。需求端，受2024年春节较晚的影响，往年10月中下旬开始的腌腊还未正式开启，10月处于需求断档期，终端需求处低位震荡阶段，加上消费端节前库存仍待消化，屠宰企业压价趋势较为明显，市场供过于求趋势持续，价格持续走弱。据省畜牧局监测的17个交易量监测县数据显示，本周猪肉交易量环比降低1.20%。
  后市来看，在需求影响度较弱的前提下，市场仍需等待后续腌腊季行情提振，短期仍需关注猪病状况，目前处于季节性疫病多发阶段，猪价短期偏弱运行的可能性比较大，四季度生猪市场可分两个阶段：
  一是10月猪肉消费环比略有下滑，市场货源宽松程度或大于9月。总体来看，短期悲观情绪及猪病扰动刺激出栏积极性上升，而下游消费表现不及预期使得屠宰企业压价意愿较强，猪价近期或继续承压。但若价格调整充分则有二次育肥群体入场“抄底”，有望支撑价格底部。
  二是后期改善需待南方腌腊启动，年前猪价存在季节性上涨机会，但缺乏大幅上涨的基础。长周期来看，生猪产品具有明显的淡旺季。四季度及春节前1月份期间属于传统的鲜销旺季，随着天气逐渐转冷，下游白条订单量或逐步增加，且四川、湖南、浙江等传统的腌腊大省大猪需求尤为旺盛，大猪价格进一步带动标猪价格上行。具体而言，11月开始，随着气温的下降以及生猪出栏数量的减少——从能繁母猪存栏量变动数据来看，11-12月生猪供应开始环比下降——供求基本面好转，加之随着天气的转冷，腌腊等季节性消费增长预期仍存，叠加元旦春节消费提振，猪价有望再度回升，11-12月有望达到四季度高点，但缺乏大幅上涨的基础。据农业农村部监测数据显示，从中大猪数量看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加；从新生仔猪数量看，今年4-9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪将在未来6个月内陆续出栏，预示着从现在开始的半年内（包括元旦春节）猪肉市场供应较为充足。同时还要注意的是，未来3个月或是冻品出库高峰期，届时将在一定程度上冲击鲜品白条价格，增加猪肉市场供应量，这也将限制生猪价格涨幅。
  具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化和二次育肥情绪变动等市场扰动因素。
  在此提醒广大养殖场户，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期。建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。