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山东:生鲜奶大幅上扬


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/9/13 10:17:49 关注:137 评论: 我要投稿

  本周我省牛奶价格为3.78元/公斤,同比上升18.60%,环比上升1.61%,本周牛奶价格一改往昔一分、二分的增幅,迅速扩大到每公斤增加6分钱,奶价急剧攀升,显示了双节来临,乳品企业备货抢奶的急迫心情,而这个背后则是优质奶源供给能力明显不足的窘境。我省牛奶价格继续走高,主要原因仍然是市场供需矛盾所致,一是进入秋季,奶牛产奶质量上升,数量回落;二是双节临近,企业加紧备货,鲜奶需求量遽升;三是疾病的影响,造成奶牛产奶量降低、淘汰率升高;四是肉牛产业的影响,由于牛肉价格快速升高,导致奶牛提前淘汰,催肥出栏现象增加;五是受到国际奶业的影响,当前新西兰大旱,加之去年美国、欧盟等国家产业结构调整,如美国大面积杀牛,今年这两地区的原奶供应会明显减少,奶源供应紧张导致奶源价格上涨,进而传导到终端。以上因素导致牛奶价格持续走高,但奶价同时受到下游加工企业的约束,原奶价格上升幅度不会太大,综合而言,预计后市奶价会延续振荡态势,但振幅不会太大。

文章编辑:现代畜牧网     
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