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山东:牛羊肉持续小幅微涨 生鲜乳价格首次破四


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/11/8 10:47:49 关注:205 评论: 我要投稿

  第44周(10月28日- 11月3日),本周山东省牛羊肉价格一挫下行趋势,掉头回升,羊肉再创今年最高价位。牛肉价格57.07元/公斤,同比增加27.18%,环比上升0.11%;羊肉价格68.69元/公斤,同比增加14.90%,环比上升0.35%。
  本周牛羊肉价格持续小幅上扬,同比上涨27.18%、14.90%。牛羊肉价格继续走高,主要原因在于,一方面,随着气温回落,牛羊肉消费进入旺季,加之消费者生活水平提高,牛羊肉消费量稳步增长,尤其是近年来消费者对牛羊肉的营养价值逐步认可相应增加了牛羊肉消费量;另一方面,受养殖成本上升、母畜养殖效益偏低等多重因素的影响,全国肉牛、肉羊存栏减少,产量增长减缓,个别年份略有下降,供求关系趋紧,局部地区出现牛羊肉供不应求。预计今后一段时期,随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升,牛羊肉价格仍将保持上涨态势。
  本周山东省牛奶价格为4.00元/公斤,同比上升22.32%,环比上升2.30%,本周牛奶价格再创今年以来最高点,首次突破4元大观,显示了当前奶业市场供求紧平衡的局面仍在持续。供求紧张、成本的支撑,预计后市奶价仍有上涨的空间,不过受到下游加工企业和消费市场的约束,涨幅不会很大。

文章编辑:现代畜牧网     
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