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随着端午节备货的逐渐结束，现货价格近期回落，鸡蛋期货价格出现调整。但是我们认为，鸡蛋价格中长期的上涨趋势依然难以改变。
端午节备货需求接近尾声
从今年3月开始，鸡蛋现货价格开始一路上扬。主产区现货价格从3月初的3.5元/斤左右一路上涨至近期的5元/斤上下，上涨幅度达到42.8%。5月16日，现货价格已经触及2011年以来的鸡蛋价格最高点，个别地区甚至突破了这个高点。但是随着端午节备货的逐步结束，鸡蛋现货价格均出现了回调。
从鸡蛋主产区的价格走势来看，5月22日石家庄、济南、郑州、沈阳和武汉的鸡蛋价格相较于5月16日均出现了0.11元/斤至0.3元/斤不同幅度的下降。主销区现货价格也出现稳中有降的情况，22日南京、北京和广州的现货价格分别较16日下跌0.14元/斤至5.03元/斤、下跌0.14元/斤至5.06元/斤、下跌0.17元/斤至5.13元/斤。
近期端午节鸡蛋备货逐渐进入尾声。预计端午节过后，短期内难有显著的需求提振。从鸡蛋现货价格的季节性周期中也可以看到，每年5至9月，7月为一个阶段性低点，价格上涨的概率仅有40%，并且月度价格均值的涨幅为负值。因此，近期鸡蛋现货价格将出现调整。
蛋鸡存栏量偏低仍将持续
虽然近期禽流感新增病例的数量已经越来越少，但是春节前的禽流感事件对家禽养殖业的影响依然很深远。很多养殖户在上鸡苗的时候会依据当前的价格，因此2013年11月至今年2月的蛋鸡苗补栏量并不大。鸡苗的价格可以很好的反映供求。2013年11月开始鸡苗价格就一直处于3元/羽以下。2011年至今，只有2013年上半年禽流感期间鸡苗的价格才出现过低于3元/羽的情况。
近期在现货价格不断上涨、养殖利润不断回升的情况下，鸡苗的价格也出现了明显上涨，4月的鸡苗价格已经突破了3元/羽。最新数据显示，5月16日的蛋鸡苗价格已经达到3.17元/羽。雏鸡需要5个月左右的时间才可以进入产蛋期，因此今年4至8月蛋鸡存栏量偏低仍将持续。
今年7月18日入伏，8月27日出伏。由于蛋鸡没有汗腺，伏天气温过高将严重影响蛋鸡的产蛋率。在蛋鸡存栏量偏少的情况下，产蛋率的下降必将使得供给偏紧的局面加剧。在去年鸡蛋供给相对偏多的情况下，8月底至9月中旬的鸡蛋价格持续上涨。今年的供给将明显少于去年，预计鸡蛋价格中期上涨行情难以改变。（作者单位：长江期货）
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