|
禽流感势汹 粤港两地同建“防疫墙”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/5/18 8:55:32 关注：778 评论： 我要投稿
|
|
1997年禽流感杀入香港，令本港成为全球首个人类感染禽流感的地区。为防止疫情扩散，当年年底全港130万只活家禽遭遇史上首次“浩劫”，鸡禽不但“格杀勿论”，更要出动身穿白袍的防疫人员协助；一堆堆禽尸照片，成了本港抗疫之战血的印记。20年来禽流感屡次威胁，本港经历起码七次大规模杀鸡行动，特区政府与内地相关部门持续紧密合作，不断完善防疫机制，务求把“安全鸡”送至港人餐桌。在多重防护下，自1997年后，香港再无本地人类感染H5或H7禽流感病毒个案。
多个本地养鸡场于1997年有鸡只感染禽流感死亡。当年五月，一名三岁男童疑因在一个贩卖活鸡的档口前玩耍，吸入在鸡粪内的病毒，感染H5N1甲型禽流感病毒死亡，成为全球首宗人类感染个案。
六个月后，禽流感疫情出现人传人，时任卫生署署长陈冯富珍一度以“我日日都食鸡”，安抚民心。疫情来势汹汹，政府于当年平安夜首次宣布暂停内地活家禽进口本港，随后更决定跨部门组织大规模销毁家禽，销毁活鸡数目达到130万只。最终那一年全港共有18人感染H5N1，当中六人死亡。自此，本港加强疫情监控，再无出现本地人类感染H5或H7禽流感病毒个案。
销毁家禽数量达407万只
然而，20年来禽流感阴影挥之不散，人类感染个案遍布全球，病毒更不断变异，甚至近期在华南地区大面积爆发H7N9禽流感，保持人类零感染并非易事，唯政府多年来在活家禽养殖、零售等多范畴加强监控，务求将感染风险降到最低。家禽来源是第一道“防疫墙”，本地养殖场须按规定安装防雀设备，以及所有鸡只均须注射H5禽流感疫苗等。第二道“防疫墙”则在批发及零售层面。政府已要求所有在市面零售的活鸡，必须来自长沙湾家禽批发市场，及要求所有零售点鸡只须即日全部屠宰，严控疫情不再在市区中传播。
即使政府进行全方位防疫措施，但仍多次于本港发现禽流感样本，多年来至少七次屠杀全部活鸡及其他家禽，杜绝疫情扩散任何可能性，销毁家禽数量多达407万只，令香港活鸡供应链风险管理措施在国际上处于最严谨水平。
内地作为长期供应本港活鸡的重要来源，多年来一直配合本港防疫工作，务求将“安全鸡”送至港人餐桌。内地与政府已订立有关输港活鸡的检疫制度，包括只容许获内地动植物检疫局发牌和监管的鸡只饲养场，方可输出活鸡到香港；预备运港鸡只亦须在出口前与持牌饲养场内的其他家禽隔离五日，及须证实H5病毒测试呈阴性反应；鸡只于出口当日亦必须接受检验，才会获发卫生证明书。此外，当局还会对每批鸡只抽样作血液检验，方可运往市场销售。
食物及卫生局局长高永文于2013年出席粤港澳深珠卫生检疫、动植物检疫与食品安全控制会议后表示，一直以来在国家质量监督检验检疫总局，尤其是广东省及深圳市质检当局，长期与政府合作，对供港活鸡场已实施了很多防控禽流感措施。
内地活鸡未恢复正常供港
不过，近年港人由“无鸡不欢”，逐渐变为“闻鸡色变”，尤其是在传统节庆前夕，活家禽样本一旦被验出禽流感病毒，即暂停活鸡供港21日，港人逐渐对“拜神唔见鸡”不再惊讶，一斤活鸡价格飙升至70，甚至85元并不再罕见；而餐桌上更由“活鸡”逐渐变成以“冰鲜鸡”、“急冻鸡”为主流。由2003年起，本港进口活家禽量和本地供应量均大幅减少，根据食物及卫生局数据显示，香港家禽农场的总许可饲养量由2004年的390万只，于2009年下跌至约130万只。
以往本港约70%的活家禽是进口，其馀来自本地供应。惟2014年本港于进口活鸡中发现禽流感样本后，内地有关部门随即加强对注册农场的防控措施，直至今日，内地活鸡仍未恢复正常供港，韍民也愈来愈多吃本地农场鸡。截至2016年12月底，香港共有29个持牌养鸡场，总许可饲养量约为130万只活鸡，以应付全港活鸡供应。
|
|
|
| 文章来源：大公报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
