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山东德州禹城严把畜产品质量 守护群众舌尖上安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/6/23 13:53:24 关注：390 评论： 我要投稿
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每天一大早，禹城市畜牧兽医局的工作人员都会来到房寺镇定点屠宰场，检查日常检测和相关台账等记录。房寺镇定点屠宰场占地40亩、投资300多万元，作为禹城市唯一的定点屠宰场，担负着禹城市民对肉制品的需求。
禹城市定点屠宰场场长杨传忠介绍说：“自去年以来，我们积极响应省局“撤点并场、定点配送、提档升级”的号召，我们房寺定点屠宰场被定点为全市唯一的屠宰场，更换了新设备，增添了两辆肉品配送车，并增加了污水处理设备。于2016年11月份通过上级专家验收，并授牌，现在我们整个场日屠宰能力达到2000头，可以满足全市市场需求，确保市民吃上放心肉。”
定点屠宰场档次提高了，规模扩大了，这对禹城市畜牧兽医局工作人员来说他们的责任更大了。
禹城市畜牧兽医局驻场官方兽医冯永志 ：“我们每天24小时2名驻场检疫人员值班，对进场生猪查证验物，检查是否有宰前生猪产地检疫证明和是否佩戴耳标。屠宰前对生猪实行待宰静养制度，静养时间为10-12小时，并对生猪进行宰后传染病和寄生虫的检验，摘出三腺，对宰后产品加盖检疫针刺章。对检疫合格的生猪产品出具动物检疫合格证明，准予上市销售。”
据了解，为让广大市民真正买的放心，吃的安心，禹城市今年重点实施了“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、饲料兽药打假五大专项治理行动，加大执法监管力度，严厉打击各类违法违规行为，推动畜产品质量安全水平稳中有升，为增加绿色优质畜产品供给提供有力保障。
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| 文章来源：齐鲁网 作者：刘亮 刘向阳 文章编辑：一米优讯 |
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