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厦门海沧区强化生猪产品质量安全监管力度
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/1/24 7:14:47 关注：612 评论： 我要投稿
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本报讯 为强化生猪产品质量安全监管力度，严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入，保障猪肉市场的质量安全，厦门市海沧区市场监管所立足实际，全面开展非洲猪瘟疫情排查防控工作，有效保障猪肉等动物产品经营环节的质量安全，严密防控非洲猪瘟疫情，确保人民群众“舌尖上的安全”。
首先，海沧区市场监管所及时召开防控工作部署会议，针对非洲猪瘟“发现难、预防难、根除难”的突出问题，制定相关工作方案并予以贯彻落实。其次，加大非洲猪瘟防控知识宣传力度。在社区、广场等地点举办非洲猪瘟防控知识宣传活动，向群众发放知识宣传册，增强群众生猪产品购买和食用安全意识。第三，督促辖区食品生产经营者落实食品安全主体责任。严禁经营者采购、经营无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格生猪产品，并要求严格落实进货查验、索证索票制度和“入市必登”的食品安全信息追溯。第四，强化市场排查监管力度，加大违法行为打击力度。监管人员对辖区内经营猪肉及其产品的销售者、餐饮服务单位和集贸市场开展监督排查检查，建立并严格执行进货查验和记录制度，严把源头采购关。同时加强日常监督检查频率，加大违法行为的打击力度。第五，实行防控非洲猪瘟疫情工作每日报告制度。监管人员将疫情发展和防控进展情况、生产经营环节动物产品监督检查及病死肉等不合格肉品排查情况、以及配合有关部门加强餐厨废弃物管理情况等及时上报，以便密切关注非洲猪瘟防控形势，严防染疫产品和病死动物产品进入市场、流入餐桌。
据了解，自该所开展非洲猪瘟疫情排查防控工作以来，累计出动执法人员690人次，发放宣传资料100余份，累计检查农产品交易市场113个（次），商场超市92家（次），餐饮服务单位206户（次），食品生产企业8家（次），冷库11个（次），暂未发现违规违法行为。
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| 文章来源：中国食品安全报 作者： 陈家华 杨婧妍 文章编辑：一米优讯 |
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