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女篮名将潘臻琦助阵！双汇这场新品发布会，藏着肉类巨头的破圈密码
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/30 22:16:46 关注：325 评论： 我要投稿
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一、当女篮精神邂逅国民肉企：一场跨界破圈的 “食力” 碰撞在体育与美食跨界融合的领域中，7 月 28 日于漯河双汇总部举办的 “豫见女篮 食力汇聚” 新品推介暨美食推荐官授牌仪式，具有重要意义。此次活动将体育精神的激昂与美食匠心的专注深度融合，迅速成为各界关注的焦点。
活动当日，中国女篮运动员潘臻琦出席，与热情的球迷代表、双汇发展副总裁周霄等共同参与。走进双汇第一工业园，现代化屠宰、分割及肉制品智能化生产线展现出先进的生产水平。潘臻琦感慨道：“原本预期为普通工厂，未曾想智能化与高效程度如此之高！质检环节的‘一猪一码’溯源系统，确保每一块肉来源清晰可查，极大提升了食品安全的可信度。” 智能化生产流程不仅显著提高生产效率，更体现了双汇对产品品质的极致追求，赢得现场球迷的高度认可与频繁记录。
随后，嘉宾们前往双汇总部展览中心，深入了解企业发展历程。从地方小厂到全球肉类行业领军企业，双汇四十多年的发展历程，是一部不断创新、自我突破的奋斗史。在这里，双汇的每一次技术革新、每一款新品推出，都彰显着引领肉类工业发展变革的坚定决心。美食品鉴区中，双汇脆皮烤肠、简颂鸡肉午餐肉、蒜香排骨等新品依次展示，其浓郁香气吸引众人踊跃品尝。脆皮烤肠外皮酥脆、内馅肉香四溢；简颂鸡肉午餐肉肉质紧实、鲜嫩可口，给品尝者留下深刻印象。
在新品推介暨美食推荐官授牌仪式上，双汇发展副总裁周霄的致辞引发广泛共鸣。他指出：“双汇发展历程中，凭借敢打敢拼、永不放弃的精神，克服诸多困难，这与女篮精神高度契合。邀请潘臻琦担任双汇美食推荐官，旨在借助其影响力，将双汇高品质产品推广至更广泛消费者群体，保障大家饮食健康与安全。” 事实上，女篮在赛场上的拼搏精神与双汇在市场竞争中的奋进精神，均源于对卓越品质的追求，这种精神层面的契合为双方跨界合作奠定了坚实基础。
此次活动不仅是新品发布，更是双汇战略转型的重要标志。通过与体育 IP 的深度合作，双汇积极摆脱 “传统肉企” 的固有形象，向 “年轻化、场景化美食服务商” 方向快速发展。未来，随着双汇持续推进产品创新，加强与体育事业的合作，有望为消费者带来更多优质产品，在美食与体育融合领域取得更显著成果。
二、透明工厂首揭秘：从 “一猪一码” 看双汇品质底气（一）智能化生产线：每块肉的 “数字身份证”
踏入双汇第一工业园，宛如进入肉类加工的先进科技领域。屠宰车间内，AI 摄像头精准捕捉生猪检疫信息，涵盖健康状况、生长周期等关键数据；机械臂以毫米级精度进行生猪分割，操作流畅、精准高效。尤为引人注目的是，每块鲜肉均配备 “一猪一码” 溯源芯片，作为其独一无二的 “数字身份证”。
这一微小芯片存储从养殖基地到餐桌的 18 道工序数据，包括饲料配方、养殖环境、屠宰时间、加工工艺以及冷链运输温度记录等，全程数据实时同步至区块链系统，确保信息真实可靠、不可篡改。在质检中心，潘臻琦体验扫码溯源，看到屏幕上详细呈现一块排骨的完整生产信息时，赞叹道：“我参与比赛的数据都不及如此全面，双汇对品质把控的严谨程度令人震撼，食用这样的产品无疑十分放心。” 这种对食品安全的严格要求，不仅是双汇产品品质的保障，更是对消费者权益的郑重承诺。
（二）40 年发展长廊：从地方肉联厂到全球肉类巨头双汇总部展览中心的发展长廊，生动展现了双汇 40 年的发展历程。入口处，1984 年漯河肉联厂凭借 “2 分钱改革” 实现扭亏为盈的老照片，记录了双汇创业初期的艰辛。泛黄的照片与质朴画面，体现出万隆厂长带领员工大胆改革、突破困境的决心。
沿长廊前行，2013 年收购美国史密斯菲尔德的签约原件格外醒目，这一重大跨国并购使双汇迅速跻身全球肉类行业前列，开启国际化发展进程。再向前，2023 年启用的全球研发中心模型，展示双汇对持续创新的高度重视与投入。
长廊一侧的 “技术专利墙” 展示了双汇的技术实力，86 项核心工艺专利见证企业的创新成果。其中，“低温慢煮锁鲜技术” 尤为突出，该技术可使预制菜复热后的肉质嫩度保持率达 92%，最大程度保留菜品原有风味，满足消费者对高品质美食的需求。从地方小厂发展成为全球肉类巨头，双汇 40 年的发展历程，为中国肉类工业发展树立了成功典范。
三、新品矩阵曝光：从餐桌到露营，承包 24 小时肉食需求（一）场景化新品直击消费痛点
活动现场美食品鉴区展示的四大新品系列，精准定位不同消费场景下的需求，全面满足消费者对肉制品的多样化需求。
速冻速食系列受到 “上班族” 和 “学生党” 的广泛关注。智趣多亚麻籽鸡肉饼在研发过程中，技术团队经过上百次配比实验，将蛋白质含量提升 30%，并融入富含 Omega-3 脂肪酸的亚麻籽粉，实现营养与美味的完美结合。早餐时间紧张或深夜加班时，该产品均可快速烹饪，满足能量补充需求。脆皮烤肠同样备受欢迎，其 3:7 的黄金肥瘦比是通过走访全国 100 多家肉铺、收集上千份消费者口感反馈确定的，爆汁率高达 45%，口感极佳，适合各种需要快速补充能量的场景。
预制菜肴系列为厨房新手和忙碌家庭提供便利。秘卤牛肉遵循 12 小时古法卤制工艺，精选牛腱子肉，经老卤汁慢熬细炖，香料与牛肉的香气充分融合，开袋即食，无需复杂烹饪步骤。猪肚鸡采用真材实料熬制汤底，选用上等猪肚和新鲜鸡肉，经 8 小时慢火炖煮，还原堂食级别的鲜美口感。消费者只需加热 8 分钟，即可享用美味佳肴，解决 “不会做、没时间做” 的厨房难题。
休闲零食系列针对追求健康与美味的 Z 世代消费者。卡滋咔咔猪皮脆片采用低温烘焙技术替代传统油炸工艺，脂肪含量降低 60%，保留猪皮酥脆口感的同时，减少健康负担。追剧时食用，既享受美味又无需担忧长胖。简颂鸡肉午餐肉 0 添加淀粉，肉粒含量超 90%，无论是健身后补充蛋白质还是日常休闲食用，都十分适宜，满足年轻人 “追剧撸铁两不误” 的生活需求。
生鲜烧烤系列为露营爱好者和家庭烧烤提供便捷选择。调理梅花骨提前用秘制酱料腌制 48 小时，独特配方融合多种香料，使每一丝肉纤维充分吸收酱料精华；奥尔良风味鸡翅免解冻直接烤制，下单后最快 30 分钟即可烤制，方便快捷。周末露营时，携带这些食材可轻松开启户外烧烤派对。
（二）技术赋能下的 “美味升级”
每一款新品背后，都凝聚着双汇研发团队的辛勤努力与创新成果。一系列先进技术的应用，显著提升了新品的品质与口感。
蒜香排骨采用 “超声波嫩化技术”，研发人员将超声波发生器精准安装在腌制设备中，通过特定频率的超声波使肉质纤维断裂度提升 40%。腌制过程中，蒜香调料更易渗透至肉纤维内部，实现蒜香与排骨的完美融合。处理后的蒜香排骨口感酥软，骨肉分离，蒜香浓郁，连骨头都充满香味。
简颂午餐肉运用 “真空斩拌 + 梯度灭菌” 工艺，斩拌环节在真空环境下进行，避免空气混入，最大程度保留肉的原始风味和营养成分。灭菌环节采用梯度升温技术，精准控制温度和时间，实现 “开罐即享肉香，冷藏 3 天不串味”。现场试吃的 00 后球迷小王表示：“此前仅了解双汇火腿肠，未曾想到还有如此丰富的适合年轻人的便捷美食，下次露营带上几包简颂午餐肉和脆皮烤肠，定能成为烧烤焦点。” 这些技术突破不仅提升产品品质，更彰显双汇在肉类加工领域的技术实力与创新精神，为消费者带来全新美食体验。
四、体育 IP 赋能：双汇的品牌年轻化新叙事
（一）精神共振：从 “敢打敢拼” 到 “品质坚守”
在新品推介暨美食推荐官授牌仪式上，双汇发展副总裁周霄阐述了双汇创业历程与女篮精神的紧密联系。他表示：“双汇从地方小厂发展成为全球肉类行业领军企业，依靠的是敢打敢拼、永不放弃的精神，这与女篮在赛场上的拼搏精神高度一致。女篮在每场比赛中全力以赴追求胜利，双汇在每个生产环节精益求精追求品质。这种对‘极致’的共同追求，是双方合作的基础。” 这番表述不仅揭示了双汇与女篮合作的深层原因，也体现了双汇对产品品质的执着追求。
潘臻琦在接受 “双汇美食推荐官” 证书时分享道：“作为运动员，深知饮食对训练和比赛的重要性。国家队训练期间，对饮食安全和营养搭配要求极高。双汇的预制菜和即食产品不仅方便快捷，而且品质可靠，让人放心食用。这也是我愿意为双汇代言的重要原因。相信双汇的高品质产品，能为广大消费者的健康生活提供有力支持。” 潘臻琦的认可进一步提升双汇在消费者心中的形象，增强品牌影响力。
（二）互动营销：精准触达年轻消费群体
活动现场互动环节丰富多样，创意十足。其中，“女篮战术板 + 美食配方” 趣味互动区备受关注。潘臻琦亲自演示如何在 3 分钟内用双汇脆皮烤肠制作女篮主题造型餐，将篮球战术与美食制作巧妙结合。她熟练的操作展示出独特创意，吸引现场球迷纷纷拍照留念。
这一精彩瞬间通过抖音、小红书等平台实时直播，引发网友广泛关注。单场观看量超 500 万，点赞量突破 100 万，评论区互动热烈。网友留言表示：“原来烤肠还能这样创新制作，双汇创意非凡！”“被潘臻琦吸引，也对双汇新品产生浓厚兴趣。” 这种将体育元素与美食文化深度融合的互动方式，不仅增添活动趣味性，更精准吸引年轻消费群体，助力双汇品牌在年轻一代中迅速拓展影响力。
抽奖环节同样独具匠心，“签名篮球 + 简颂午餐肉礼盒” 的奖品组合，巧妙融合体育收藏价值与产品体验。幸运球迷领取奖品时难掩激动之情，一位获奖球迷表示：“能获得潘臻琦签名的篮球已十分满足，没想到还有双汇新品午餐肉，回去定会品尝。” 这一抽奖设置不仅回馈球迷支持，还通过球迷的社交分享实现品牌好感度的二次传播，使更多人了解双汇新品。
五、未来蓝图：双汇的 “食力” 进阶之路
（一）产品创新：锚定 “营养健康 + 多场景” 双赛道双汇站在行业发展前沿，高度重视产品创新，致力于满足消费者多元化需求。预计到 2025 年，双汇将重点推进三大创新方向，在 “营养健康” 与 “多场景消费” 领域持续引领市场发展。
在功能化产品方面，双汇针对不同人群的营养需求进行精准研发。为健身爱好者打造的低脂高蛋白鸡胸肉，通过精准调控脂肪含量至 5% 以下，并采用先进真空腌制技术将蛋白质含量提升至 28%，为健身人士提供充足能量，助力塑造理想身材。专为银发族研发的关节养护型骨汤，以牛尾骨、羊脆骨为主要原料，经 12 小时慢火熬制，融入硫酸软骨素、氨糖等关节营养成分，每 100 毫升骨汤中硫酸软骨素含量高达 150 毫克，氨糖含量达 100 毫克，有效维护老年人关节健康，提升生活质量。
国际化风味探索也是双汇新品研发的重点方向。计划引入美式烟熏、日式照烧等全球特色风味，推出 “全球风味烤肠” 系列。以美式烟熏烤肠为例，研发人员深入美国当地肉铺学习传统烟熏工艺，回国后经上百次实验，采用果木低温烟熏技术，使烤肠充分吸收果木香气，精准控制烟熏时间和温度，实现外皮微焦、内馅鲜嫩多汁，完美还原美式街头小吃风味。
在环保包装领域，双汇率先试点可降解玉米淀粉包装袋，该包装袋以玉米淀粉为主要原料，在自然环境中 6 个月内可降解为水和二氧化碳，无污染、零残留。预计到 2025 年底前，50% 的新品将采用这种环保包装，积极履行企业社会责任，为可持续发展贡献力量。从营养配方到风味创新，再到环保包装，双汇全面布局产品创新，满足消费者日益多样化的需求，引领肉类消费新趋势。
（二）产业布局：从 “中国双汇” 到 “世界双汇”
依托全球 18 个生产基地和史密斯菲尔德的海外资源，双汇加速推进国际化战略，从 “中国双汇” 向 “世界双汇” 稳步迈进。在全球供应链布局方面，双汇充分发挥协同优势，通过跨境冷链将北美优质猪肉直供国内高端市场。这些猪肉选自美国农场天然谷物饲养猪，肉质鲜嫩，大理石花纹分布均匀，全程在 - 18℃冷链环境下运输，确保新鲜送达消费者餐桌，为国内高端餐饮市场提供高品质食材。
在技术引进与应用上，双汇积极引入先进技术。欧洲先进的 HPP 超高压灭菌技术已成功应用于鲜肉类产品，该技术在常温下对肉类施加 600MPa 超高压，有效杀灭有害微生物，最大程度保留肉的营养成分和原始风味。经 HPP 技术处理的鲜猪肉，常温保质期可延长至 7 天，且口感与新鲜宰杀时相近。双汇发展副总裁周霄表示：“我们不仅要满足国内消费者的高品质需求，更要向世界展示中国肉类工业的创新成果。” 根据规划，到 2025 年双汇出口额预计同比增长 20%，进一步扩大国际市场份额，提升品牌全球影响力。从产品输出到技术共享，双汇以开放姿态融入全球肉类产业，在国际舞台上展现中国肉类企业的独特优势。
结语：一场发布会背后的行业启示
双汇此次新品推介会，不仅是品牌与体育的跨界合作，更是传统制造业在消费升级背景下深度转型的典型案例。以 “女篮精神” 推动品牌年轻化，以 “智能化生产” 保障产品品质，以 “场景化产品” 满足消费需求，双汇作为在肉类行业深耕 40 年的老字号企业，正凭借自身实力，重新塑造中国品牌在全球市场的形象。
对于消费者而言，这不仅是尝试新品的机会，更是见证 “国民品牌与时代共同发展” 的生动实践。正如潘臻琦在活动中所说：“优质产品如同优秀球队，既要坚守品质初心，又要勇于创新突破，方能持续发展。” 双汇通过实际行动践行这一理念，在坚守品质的同时，不断创新，从产品研发到品牌营销，全面适应市场变化。未来，随着双汇持续加大在产品创新、产业布局方面的投入，有望继续引领肉类消费潮流，为消费者提供更多优质产品，在全球肉类行业舞台上取得更辉煌成就，续写中国品牌的发展传奇。
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