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富民县市场监管局利剑高悬护民生 筑牢肉类食品安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/15 14:03:56 关注：31 评论： 我要投稿
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民以食为天，食以安为先。为切实守护群众“舌尖上的安全”，富民县市场监管局以生猪产品销售“百日攻坚战”为契机，持续织密猪肉市场整治网络，让监管“利剑”始终高悬，筑牢肉类食品安全防线。
强化宣传引导，凝聚社会共治合力。县市场监管局聚焦农（集）贸市场、超市等重点场所，常态化开展《食品安全法》、《昆明市生猪屠宰管理条例》等法律法规宣讲，通过案例解读、现场答疑等方式，既提升猪肉经营户的守法经营意识，也向公众普及肉类消费安全知识，推动形成“企业自律、政府监管、社会监督”的肉品安全共治格局。
紧盯源头管控，压实主体责任链条。建立健全市场监管所包保责任制，常态化落实辖区农（集）贸市场生猪产品质量管控责任。严格把好“准入关”，对销售生猪制品的经营主体资质、进货查验记录及“两证两章”等票证逐一核查，确保每一批次生猪产品来源可溯、质量可控。严格把好“过程关”，聚焦市场销售环节，开展精准监督执法，从源头阻断问题肉品流通渠道。
坚持重拳出击，保持高压监管态势。执法人员加大生猪产品及制品抽检监测力度与频次，对全县10个农（集）贸市场及生鲜猪肉销售超市开展多轮突击检查，对肉品安全违法行为坚持“露头就打”和“零容忍”。截至目前，已累计查处生猪产品违法案件3起，有效遏制了病害猪、注水肉、变质肉流入市场，切实维护市场秩序。
下一步，富民县市场监管局将持续推进肉类市场巡查整治常态化、长效化，定期公开曝光生猪产品违法典型案例，达到持续震慑目的。同时，畅通群众投诉举报渠道，对收集到的肉类安全问题优先纳入监管和抽检计划，做到“民有所呼、我有所应”，全力保障群众买得放心、吃得安心。
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| 文章来源：富民县市场监管局 文章编辑：一米优讯 |
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