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赣江新区局召开秋季校园食品安全培训会


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/29 18:35:07 关注:31 评论: 我要投稿

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  秋季开学在即,为进一步提升校园食品安全管理人员责任意识和业务水平,切实保障师生饮食安全,8月29日,赣江新区市场监管局召开秋季校园食品安全培训会。新区各中小学、幼儿园校(园)长、食品安全总监及食品安全员共计60余人参加培训。
  培训以校园食品安全风险管理基本知识及管理要求为切入点,针对学校食堂运营中的薄弱环节,结合《餐饮服务食品安全操作规范》,围绕原料采购、贮存加工、食品留样、食品添加剂使用要求及餐饮具消毒等方面,全面阐述食品安全危害来源及其控制途径,深入剖析食品贮存及加工过程中的清洗消毒、虫鼠害防制管理等关键环节风险点,为新学期各学校校园餐的提质升级提供切实有效的行动指南。
  下一步,赣江新区市场监管局将推动培训成效转化为校园食品安全治理实效,切实加强校园食品安全监管,提升校园食品安全社会共治效能,为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
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文章来源:江西省市场监督管理局     文章编辑:一米优讯     
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