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九江瑞昌市局：聚焦幸福食堂食品安全，让 “一老一小” 吃得暖心又暖胃
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/29 18:35:31 关注：30 评论： 我要投稿
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民以食为天，食以安为先。为切实保障“一老一小”食品安全，近日，瑞昌市市场监管局组织开展幸福食堂食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，让幸福餐桌暖心更暖胃。
检查中，执法人员围绕食品采购渠道、储存方式、环境卫生等关键环节，仔细查验供货商资质、进货台账、食材的检疫证明和检测报告，杜绝不合格食材进入厨房，并要求食堂严格落实进货查验、索证索票、食品留样、人员健康管理等制度，确保食材来源可溯、质量可靠。同时，积极宣传食品安全知识，指导食堂规范落实食品安全管理制度，加强从业人员培训，全力保障群众用餐安全。
“我们村里的留守老人和小孩天天在这里吃饭，看到市场监管局工作人员来检查，心里更加踏实了。”正在用餐的陈大妈笑着说道。下一步，瑞昌市市场监管局将持续加强对幸福食堂的监管力度，积极为“一老一小”营造更加安全、放心的饮食环境。
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| 文章来源：江西省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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