一、种群质量优化：从 “数量扩张” 到 “效率革命”
在养猪行业领域，母猪种群质量对于养殖成本与效益具有决定性作用。牧原股份充分认识到这一关键要点，摒弃以往单纯追求数量增长的粗放型发展模式，转而迈向以效率提升为核心的精细化发展路径。通过一系列科学且精准的举措，对母猪种群展开深度优化。
（一）低效母猪精准淘汰：淘汰 19 万头，资源向优质种群集中
在以往生猪养殖实践中，业界往往难以割舍淘汰那些产仔数量尚可但并非十分出色的母猪，秉持 “瘦死的骆驼比马大” 的传统观念，认为保留它们仍能产生一定产出。然而，牧原股份借助基因筛选技术，打破了这种传统思维定式。该技术如同为母猪进行一次全面的 “繁殖性能体检”，能够精准量化每头能繁母猪的繁殖能力。一旦发现年产仔低于 24 头的个体，牧原股份将果断予以淘汰。在 2025 年，累计淘汰的这类低效母猪数量达到 19 万头，占当前存栏量的 5.5%。
这一数据变化背后蕴含着深刻的经济学与养殖学逻辑。被淘汰的母猪类似于团队中拖后腿的成员，它们消耗着宝贵的饲料资源，却无法带来与之匹配的产出效益。淘汰这些母猪后，节省下来的饲料、疫病防控资源等能够集中供给那些更为优质的母猪。这一策略如同将有限兵力集中于战斗力最强的部队，使得保育阶段成活率突破 98%，单头仔猪分摊成本直接降低 30 元以上，极大地提高了养殖资源的利用效率。
（二）育种技术突破：PSY 达 28.5 头，抗蓝耳病种猪问世
除淘汰低效母猪外，牧原股份在育种技术方面持续深耕，并取得重大突破。其独创的轮回二元育种体系堪称行业典范。在传统育种模式下，母猪年提供断奶仔猪数（PSY）平均约为 24 头，而牧原股份通过该体系，将 PSY 提升至 28.5 头，比行业平均水平高出 10%。这意味着每头母猪每年能多提供 3 - 4 头断奶仔猪，其数量相当于一个小型养殖场一年的仔猪产出量。仔猪产量的大幅增加，有效摊薄了仔猪的单位成本，为降低养殖成本做出重要贡献。
尤为值得一提的是，牧原股份通过基因编辑技术成功培育出抗猪蓝耳病的种猪品系。蓝耳病长期以来一直是养猪业的重大隐患，一旦爆发，会导致大量仔猪死亡，给养殖户带来巨大经济损失。牧原股份培育的抗蓝耳病种猪，使育肥期死淘率低于行业 2 - 3 个百分点，极大地降低了疫病损耗成本，从源头上保障了养殖效益。
（三）产能调控：330 万头能繁母猪的 “黄金平衡点”
在行业产能波动的大环境下，牧原股份积极响应国家调控号召，将能繁母猪存栏量稳定在 330 万头。这一数据并非随意确定，而是经过深入思考和大量实践得出的 “黄金平衡点”。若存栏量过高，将出现产能过剩情况，导致市场供过于求，猪价下跌，同时还会造成饲料等资源的浪费；而过低的存栏量则会影响市场供应，无法满足市场需求。
为维持这一平衡点，牧原股份采用批次化管理方式，严格把控猪群健康度。通过定期体检、科学免疫等措施，使猪群健康度达标率提升至 95%，减少了因疾病导致的母猪淘汰和仔猪死亡。同时，配合 “卖大留小” 策略，根据市场需求和猪的生长情况，灵活调整出栏体重，将出栏体重压减至 119 公斤，单头猪饲料消耗减少 15 公斤。这一策略既缓解了短期供应压力，又实现了长期成本控制，使企业在市场波动中找到了稳定发展的节奏。
二、智能化养殖：数据驱动下的成本 “手术刀”
如果说种群优化是从源头降低成本，那么智能化养殖则是深入养殖过程的每一个环节，如同手术刀般精准地剔除成本 “赘肉”，将养殖效率与成本控制提升至全新高度。牧原股份在智能化养殖领域的探索与实践，不仅是对传统养殖模式的革新，更是利用科技力量重塑行业成本结构的大胆尝试。
（一）精准饲喂：料肉比 2.6 - 2.7，豆粕用量腰斩
在传统生猪养殖模式中，饲料投喂通常采用 “大锅饭” 模式，无论猪只大小、生长阶段如何，均采用统一的饲料配方和投喂量。这一方式如同为不同年龄段、不同运动量的人提供同样的食物，必然导致有的猪只 “吃撑”，有的 “吃不饱”，造成饲料的极大浪费，料肉比也居高不下。而牧原股份部署的 156 万套智能饲喂设备彻底改变了这一局面。
这些设备宛如猪只的专属 “营养师”，搭载先进的传感器与智能算法，能够实时感知猪只的体重、品种以及所处的生理阶段。对于妊娠母猪，系统会根据其孕期的不同阶段，分餐提供营养丰富且配比科学的饲料，满足母猪和腹中仔猪的营养需求；育肥猪则按照其体重增长曲线和每日运动量，精准供应适量的饲料。这种精细化的投喂方式，使牧原股份的料肉比稳定控制在 2.6 - 2.7，而行业平均水平普遍超过 2.8。别小看这细微的差距，在庞大的养殖规模下，日积月累便能节省出巨额的饲料成本。
更为关键的是，牧原股份在饲料配方上取得重大技术突破 —— 低蛋白日粮技术。过去，为保证猪只的生长速度和肉质，饲料中豆粕的用量一直较高，这不仅增加了饲料成本，还使得我国对进口大豆的依赖程度居高不下。牧原股份的科研团队通过深入研究猪只的营养需求，创新性地在饲料中添加合成氨基酸，成功将豆粕用量降至 5.7%，而行业平均水平约为 13%，直接实现了豆粕用量的腰斩。仅此一项，单头猪的饲料成本就能节省 80 - 100 元，极大地缓解了饲料成本压力，增强了企业在市场波动中的抗风险能力。
（二）AI 疫病预警：死淘率降低，药费省 42 元 / 头疫病
一直是生猪养殖行业的 “心腹大患”，一旦爆发，不仅会导致大量猪只死亡，增加死淘率，还需要投入巨额的防疫和治疗费用，给养殖户造成惨重损失。在传统养殖模式下，疫病监测主要依靠人工巡查，效率低、准确性差，往往等到发现疫情时，已经错过了最佳防控时机。
牧原股份构建的智能防疫网为疫病防控带来新的曙光。13 万台声音监控器如同无数双 “顺风耳”，时刻监听着猪舍内的动静。它们运用先进的声纹识别技术，能够精准识别猪只的咳嗽频率，准确率高达 95%。要知道，咳嗽往往是猪只生病的早期症状之一，通过及时捕捉这一信号，就能提前发现潜在的疫病风险。1 万余台轨道巡检机器人也不甘示弱，它们搭载着红外热成像设备，如同不知疲倦的 “巡逻兵”，在猪舍中穿梭，对每头猪的体温进行实时监测。只要猪只体温出现异常，机器人就能迅速将信息反馈给后台，实现疫病的 “早发现早干预”。
在 2025 年，这套智能防疫系统成效显著。防疫成本同比降低了 42 元 / 头，药费支出减少了 30%，死淘率也被成功控制在行业低位，比行业平均水平低 2 - 3 个百分点。这意味着在疫病防控上，牧原股份不仅节省了大量资金，还保证了猪只的存活率，为养殖效益提供了双重保障。
（三）无人化管理：人均养 3500 头，楼房猪场效率翻倍
在人力成本不断攀升的当下，如何降低养殖过程中的人力投入成为企业关注的焦点。牧原股份通过一系列智能化技术的应用，实现了养殖管理的无人化或轻量化，大幅提升人均饲养量，显著降低人力成本占比。
智能环控系统如同猪舍的 “超级管家”，能够自动调节猪舍内的温度、湿度和通风情况，为猪只创造一个舒适的生长环境。无论是严寒的冬天还是酷热的夏天，猪舍内始终保持着适宜的温度和湿度，无需人工频繁调节。无针免疫设备则解决了传统有针注射带来的交叉感染、断针头等问题，它能将药液直接 “射入” 猪只皮肤内，消毒、标记、注射一次完成，不仅提高了免疫效率，还减少了猪只的应激反应。视觉估重技术更是神奇，通过摄像头和算法，就能快速准确地估算出猪只的体重，为养殖生产、采食、供料等环节提供重要决策数据，使养殖管理更加科学精准。
这些技术的综合应用，使得牧原股份的人均饲养量达到了 3500 头 / 年，而传统养殖模式下人均饲养量仅为 700 头左右，牧原股份的养殖效率实现了质的飞跃。在 20 层的楼房猪场里，垂直运输系统的应用进一步发挥了智能化的优势，通过内部电梯等设施，猪只可以在不同楼层之间便捷转移，物料运输也更加高效，人力成本再次减少 60%，单栋猪场年出栏量可达 210 万头，人力成本占比成功降至 8%，而行业平均水平为 15%。如此一来，牧原股份在人力成本上占据了极大优势，为其成本领先战略奠定了坚实基础。
三、全产业链垂直整合：从 “农场” 到 “餐桌” 的成本闭环
在生猪养殖行业，产业链的整合程度往往决定了企业的成本控制能力与抗风险水平。牧原股份构建的 “饲料加工 - 育种 - 养殖 - 屠宰” 全产业链闭环体系，犹如一条紧密咬合的齿轮链，每个环节都相互协同、相互支撑，从源头到终端，实现了成本的有效压缩与风险的内部可控，使牧原股份在激烈的市场竞争中脱颖而出。
（一）饲料成本内部化：采购价低于市场价 80 元 / 吨饲料
成本在生猪养殖成本中占比极高，堪称 “大头”。为降低这一关键成本，牧原股份开启了一场从原料采购到配方研发、再到运输配送的全方位成本优化之旅。
在原料采购方面，牧原股份凭借其庞大的养殖规模，展现出强大的议价能力。每年消耗玉米 2000 万吨，如此巨大的采购量，使其如同一个超级 “大客户”，吸引众多供应商抛出橄榄枝。这使得牧原股份在玉米采购时，价格较市场均价低 80 元 / 吨。别小看这每吨 80 元的差价，在巨大的用量下，累积起来就是一笔巨额的成本节省。
为进一步降低饲料成本，牧原股份在饲料配方上狠下功夫。自主研发低豆粕配方，在保证猪只营养需求的前提下，大幅减少了高价豆粕的用量。与 2020 年相比，2025 年牧原股份的豆粕用量减少了 40%，直接节约成本 12 亿元。这不仅降低了饲料成本，还减少了对进口大豆的依赖，增强了企业在国际市场波动中的抗风险能力。
在饲料运输环节，牧原股份采用了 “饲料厂紧邻养殖场” 的布局策略。在全国布局的 132 座饲料厂，如同一个个紧密围绕在养殖场周边的 “补给站”，极大地缩短了饲料运输距离，将运输成本降低了 5 - 8%。这种 “近水楼台先得月” 的布局，使得饲料能够以最快的速度、最低的成本送达养殖场，让每一头猪都能吃上新鲜又 “实惠” 的饲料。
（二）疫病防控可控：自养模式省 300 元 / 头
代养费疫病防控是生猪养殖行业的生命线，一旦出现问题，整个养殖场可能遭受灭顶之灾。牧原股份采用的全自养模式，在疫病防控上展现出独特优势，不仅降低了疫病传播风险，还节省了大量的代养费用。
在 “公司 + 农户” 的养殖模式中，企业需要向农户支付 200 - 300 元 / 头的代养费。这笔费用看似不多，但在庞大的养殖规模下，也是一笔不小的开支。而牧原股份的全自养模式，完全避免了这笔代养费的支出，直接降低了养殖成本。
更重要的是，自养模式使牧原股份能够对养殖场进行全方位、精细化的管理，在疫病防控上掌握了主动权。牧原股份投入大量资金，建设了先进的空气过滤系统，如同给养殖场戴上一个高效的 “口罩”，能够将非洲猪瘟病毒拦截率提升至 99.3%。封闭式管理也使养殖场与外界相对隔离，减少了病毒传入的机会，重大疫情损失因此降低 60%。
在日常管理中，牧原股份建立了严格的防疫制度，从人员进出消毒、车辆清洗，到猪舍定期消毒、猪只疫苗接种，每一个环节都有详细的操作规范和严格的执行标准。这种精细化的管理，使得牧原股份单头猪的防疫成本较散户低 50 元，在疫病防控的赛道上，牧原股份跑在了行业前列，为养殖效益提供了坚实保障。
（三）粪污资源化：年消纳 2.3 亿吨粪污，亩均增收 280 元
在过去，畜禽粪污曾是令人头疼的环境污染源，处理不当不仅会破坏生态环境，还可能引发周边居民的不满。但在牧原股份这里，粪污却成为一种可利用的资源，通过种养循环模式，实现了变废为宝，带来显著的经济效益和生态效益。
牧原股份配套了 472 万亩农田，构建了完善的种养循环体系。养殖过程中产生的 2.3 亿吨粪污，经过固液分离、厌氧发酵等一系列处理后，变成了优质的有机肥和沼液。这些有机肥和沼液被输送到周边农田，为农作物生长提供丰富的养分，减少了化肥的使用量，每年减少化肥使用 15.5 万吨。
农民使用了牧原股份的有机肥和沼液后，农作物产量和品质都得到提升，每亩农田增收 280 元，实现了助农增收。而对于牧原股份来说，这不仅解决了粪污处理难题，还通过与周边农户的合作，建立了良好的企业形象，实现了企业与农户的双赢。
除生产有机肥外，牧原股份还积极开发沼气能源。沼气发电项目年供电 15 亿度，满足了 30% 的生产用电需求，单头猪能源成本降低 0.8 元。曾经让人避之不及的粪污，如今成为能源的来源，为牧原股份的可持续发展注入新动力，在环保与经济发展之间找到了完美的平衡点。
四、规模化与精细化：极致管理下的成本 “显微镜”
当企业规模达到一定程度，管理的精细化程度就成为决定成本与效益的关键因素。牧原股份凭借年出栏超 7500 万头的庞大体量，在规模化的基础上，通过一系列精细化管理举措，对成本进行全方位、深层次的管控，如同用显微镜审视每一个成本环节，不放过任何一个可以优化的细节。
（一）规模效应：7500 万头出栏摊薄固定成本
在经济学领域，规模效应是一个被广泛认可的概念，它指随着生产规模的扩大，单位产品所分摊的固定成本会逐渐降低。牧原股份就是规模效应在生猪养殖行业的典型受益者。
牧原股份年出栏超 7500 万头的规模，使其在固定资产折旧上展现出巨大优势。单头猪分摊的固定资产折旧仅 40 元，而行业平均水平约为 60 元。这意味着每出栏一头猪，牧原股份在固定资产折旧方面就比同行节省 20 元。在兽药、疫苗采购上，牧原股份凭借巨大的采购量，获得显著的批量优势，采购成本降低了 20%。如此一来，牧原股份在养殖的固定成本分摊上，远远低于行业平均水平。
这种规模优势还体现在场线成本的控制上。在南阳片区，部分场线通过精细化管理，将成本降至 11.38 元 / 公斤，成为行业内的成本标杆。目前，已有 1/3 的场线成本低于 12 元 / 公斤，成本离散度缩小至 5%。这表明牧原股份在规模扩张的同时，并没有出现管理失控、成本上升的情况，反而通过有效的管理，实现了各场线成本的均衡下降，使规模效应得到充分发挥。
（二）1200 项指标对标：月月排名倒逼经验共享
为实现成本的精细化管控，牧原股份建立了一套极为细致的成本指标体系，涵盖饲料、育种、育肥等全流程，共计 1200 项成本指标。这些指标如同企业运营的 “仪表盘”，通过它们，管理者可以清晰了解到每一个生产环节的成本情况。
每月，牧原股份都会对全国 219 个场线按照这些指标进行排名。排名靠前的场线，尤其是 TOP10 的场线，它们的优秀经验会通过 “技术共享平台” 实时推送给其他场线。这种排名机制如同一场激烈的竞赛，每个场线都为获得更好的名次而努力优化成本，形成一种良性的竞争氛围。
在 2025 年，这种竞争与共享机制取得显著成效。超过 80% 的场线成本低于 12 元 / 公斤，那些原本落后的场线，在学习先进经验后，成本降幅也达到了 15%。通过这种方式，牧原股份不仅实现了整体成本的下降，还促进了各场线之间的交流与合作，提升了整个企业的运营效率。
（三）能源自主：光伏 + 沼气对冲电价波动
在养殖成本结构中，能源成本虽占比较小，但电价波动仍会对企业成本造成一定程度的影响。为有效降低能源成本，达成能源自主可控的目标，牧原采用 “光伏 + 沼气” 分布式能源系统。
牧原充分利用猪舍和厂房屋顶资源，建设分布式光伏发电设施，并大力推进沼气发电项目。这些项目年发电量可达 15 亿度，其中沼气发电满足了 30% 的生产用电需求 。这使得单头猪的能源成本较行业低 1.2 元，在能源成本方面占据明显优势。
2025 年，当电价上涨 10% 时，众多养殖企业能源成本大幅增加，而牧原凭借其自主能源系统，能源成本同比保持稳定，充分彰显了其在能源成本控制方面的能力与前瞻性 。这种能源自主策略，不仅降低了企业运营成本，还减少了对外部能源的依赖，增强了企业应对能源价格波动的抗风险能力。
五、技术研发：5800 人团队筑牢长期壁垒
在生猪养殖行业，技术创新是企业维持竞争力的核心驱动力。牧原股份深刻认识到这一点，通过组建专业研发团队、加大研发投入、开展产学研合作等举措，持续在智能设备、饲料配方、育种技术等关键领域取得突破，为成本的持续优化提供了强大的技术支撑，构建起一道难以跨越的长期竞争壁垒。
（一）5800 人研发团队：汇聚智慧，攻克技术难题
牧原组建了一支规模庞大、专业素养极高的 5800 人专职研发团队，团队成员涵盖畜牧学、兽医学、机械工程、信息技术、营养学等多个学科领域。这些专业人才如同 “技术特种兵”，各自发挥专业所长，共同为牧原的技术创新贡献力量 。
在智能设备研发领域，团队成员针对养殖过程中的痛点与难点，研发出一系列具有自主知识产权的智能设备。例如，智能环控系统通过传感器实时监测猪舍内的温度、湿度、氨气浓度等环境参数，并自动调节通风、供暖、降温等设备，为猪只营造了一个适宜的生长环境。无针免疫设备则有效解决了传统有针注射易引发感染和应激反应的问题，大幅提高了免疫效率和猪只的健康水平 。
在饲料配方研发方面，团队深入研究猪只在不同生长阶段的营养需求，结合原料市场价格波动，不断优化饲料配方。研发出的低蛋白日粮技术，在保障猪只生长性能的前提下，大幅降低了豆粕等高价原料的使用量，为企业节省了大量成本。据统计，2024 年牧原的饲料成本较 2020 年降低了 18%，这一成果离不开研发团队的辛勤努力。
（二）19.23 亿元投入：真金白银，夯实创新根基
研发投入是技术创新的关键支撑，牧原股份在这方面投入巨大。2024 年，牧原的研发投入达到 19.23 亿元，这一数字在生猪养殖行业中处于领先地位。高额的投入为技术创新提供了坚实的物质基础 。
牧原利用这些资金，购置了先进的实验设备和检测仪器，建立了多个研发实验室和试验基地。在育种技术研发中，通过基因测序仪等高端设备，对种猪的基因进行精准分析，筛选出具有优良性状的种猪，加速育种进程。在疫病防控研究上，投入资金用于疫苗研发、疫病监测设备的购置，为猪群的健康提供保障 。
除硬件设施投入外，研发资金还用于人才培养和技术合作。牧原与国内外多所高校和科研机构建立合作关系，选派优秀的研发人员参加学术交流和培训活动，不断提升团队的技术水平和创新能力 。
（三）2153 项专利：技术结晶，构筑竞争优势
经过多年的技术积累与创新，牧原股份在智能设备、饲料配方、育种技术等领域取得了丰硕成果，累计申请专利超过 2153 项。这些专利是牧原技术实力的重要体现，也是其构筑竞争优势的有力武器 。
在智能养殖设备领域，牧原的专利涵盖智能饲喂、智能环控、智能巡检等多个方面。智能饲喂设备专利技术，通过精确控制饲料投喂量和时间，实现了饲料的高效利用，降低了饲料浪费。智能环控系统专利，优化了猪舍环境控制算法，提高了环境控制的精准度和稳定性 。
在育种技术方面，牧原的专利主要围绕种猪选育、基因编辑等技术展开。利用这些专利技术，牧原培育出多个具有优良性状的种猪品系，如抗蓝耳病种猪、高繁殖力种猪等，提升了猪群的整体质量和生产性能 。
（四）与中科院合作：强强联合，探索前沿技术为
在技术创新上实现更大突破，牧原积极开展产学研合作，与中科院合作共建 “生猪智慧养殖联合实验室”。双方充分发挥各自优势，在 AI 育种、精准营养等前沿技术领域展开深入研究 。
在 AI 育种方面，联合实验室利用人工智能技术对海量的种猪生产数据进行分析，挖掘种猪基因与生产性能之间的关联，实现了种猪的精准选育。目标是将 PSY 提升至 32 头，进一步提高母猪的繁殖效率，降低仔猪的生产成本 。
在精准营养研究上，通过对猪只营养需求的精准分析，研发出更加科学合理的饲料配方。目前正在攻关无豆粕日粮技术，尝试用黑水虻蛋白等替代 20% 的豆粕，这一技术一旦成功，将进一步降低饲料成本，减少对进口大豆的依赖 。
这些前沿技术的研究成果，将为牧原未来将成本下探至 10 元 / 公斤奠定坚实基础，使其在激烈的市场竞争中始终保持领先地位 。
结语：成本优势能否穿越周期？
牧原将养殖成本降至 11.6 元 / 公斤，这一成绩在生猪养殖行业中十分突出。它不仅是牧原自身发展的重大突破，更是中国生猪养殖行业从传统散养模式向智能工业养殖时代迈进的重要里程碑。当行业内众多企业还在为 16 - 17 元 / 公斤的成本努力时，牧原已经凭借种群、技术、产业链、管理等多方面构筑的强大壁垒，成功打造出一条难以逾越的 “成本护城河” 。
然而，在复杂多变的市场环境中，牧原也面临诸多挑战。饲料价格波动犹如海上狂风，时刻影响着养殖成本。玉米、豆粕等主要饲料原料的价格受国际市场供求关系、气候变化、贸易政策等多种因素影响，一旦价格大幅上涨，牧原的成本优势可能会被削弱 。疫病风险更是高悬的达摩克利斯之剑，非洲猪瘟等重大疫病的爆发，不仅会导致猪只大量死亡，增加养殖成本，还可能引发市场恐慌，导致猪价下跌，影响企业收益 。此外，产能去化压力也不容忽视，随着行业竞争加剧，产能过剩的风险逐渐显现，如何合理调控产能，避免陷入价格战的困境，是牧原需要思考的问题 。
面对这些挑战，牧原的低成本模式能否持续？这成为行业内外关注的焦点。从目前来看，牧原的模式具有很强的独特性和不可复制性。其在技术研发、产业链整合、管理创新等方面的巨大投入和深厚积累，是其他企业难以在短时间内追赶的 。但市场是动态变化的，未来其他企业可能会通过技术引进、合作创新等方式缩小与牧原的差距。
展望未来，生猪养殖的核心竞争究竟会转向品质还是效率？这是一个值得深入探讨的问题。在消费升级的大趋势下，消费者对猪肉品质的要求越来越高，高品质的猪肉往往能获得更高的市场溢价。但品质的提升离不开先进的养殖技术和严格的质量管控，这又与效率紧密相关。只有高效的养殖模式，才能在保证品质的同时，降低成本，提高企业的盈利能力 。对于牧原来说，如何在保持成本优势的基础上，进一步提升猪肉品质，将是其在未来竞争中保持领先的关键 。
牧原的发展历程为生猪养殖行业带来了新的思路和方向，其面临的挑战也为行业发展敲响了警钟。在这个充满机遇与挑战的行业中，牧原的每一步都备受关注，它的未来走向，不仅关乎自身的兴衰，也将对整个生猪养殖行业的发展产生深远影响 。数据来源：牧原股份财报、农业农村部、卓创资讯、雪球财经
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