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食品追溯评价国家标准发布


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/19 18:02:57 关注:330 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  近日,GB/T 46453—2025《食品追溯体系评价通则》国家标准正式发布。作为国内首个食品追溯评价的国家标准,将推动食品追溯体系从“有”向“优”转变,切实实现“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究”的管理目标,食品追溯体系建设长期存在的“重建设、轻评价”问题将得到有效解决。
  该标准由中国标准化研究院牵头制定,首次建立了统一的食品追溯体系评价指标体系,建立了食品追溯体系的评价指标体系,明确了评价原则、评价内容、结果计算方法和实施程序,为企业自评和第三方机构开展客观评估提供了技术规范。
  标准起草人,中国标准化研究院农业食品标准化研究所副研究员刘鹏表示,近年来我国食品追溯体系建设取得显著进展,但在实际运行中存在“重硬件投入、轻运行效果”的现象。部分企业虽投入大量资源建设追溯系统,但由于缺乏科学评价标准,系统实际效能难以评估,导致资源浪费。新标准不仅关注企业是否“有”追溯系统,更注重系统是否“有效”,该标准通过设定可量化的评价指标,为企业提供了明确的改进方向,将有效解决食品供应链各环节追溯环节割裂问题,提升整体食品安全治理效能。
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文章来源:中国标准化研究院     文章编辑:一米优讯     
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