|
苏消有话讲 | 餐饮“玩梗”需谨慎，流量诚可贵，安全价更高
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/1/16 18:56:17 关注：81 评论： 我要投稿
|
|
近期，互联网上的一条短视频让不少人默默放下了手里的奶茶。视频里，一家奶茶店的店员没有佩戴手套，徒手处理食材，甚至直接用手在杯中搅拌奶茶。画面迅速在网络传播，引起舆论热潮，也引发了广大消费者的不安与质疑。尽管品牌方立即发布调查通报声明该行为是店员为了模仿“印度奶茶”网络热梗，在门店打烊后利用废弃材料进行的个人行为且在拍摄后丢弃，并对涉事门店及店员进行了处罚，但信任裂缝却也没有那么容易被声明和处罚的“补丁”所填平。
这并非孤例，当在网络上搜索“印度奶茶”“手作奶茶”之类的关键词时，能发现多个茶饮品牌的员工发布过类似徒手捶冰、徒手搅拌的内容，甚至部分品牌在官方账号中也有过类似营销，而最后它们大多都被解释为“玩梗”和“内部娱乐”。拍摄者觉得有趣，观看者初看新鲜，但稍微思考便会脊背发凉：如果员工可以在镜头前如此“玩梗”，那在日常看不见的时候，我们的饮品是否也可能经历同样的制作流程？
在流量为王的时代，社交媒体已经成为品牌营销的主战场。一方面，抓住一个热梗可能带来数倍于传统广告的关注度；但另一方面，为博眼球而不断试探底线的“玩梗”行为，正在侵蚀着消费者对品牌的信任基础。“玩梗”本身无可厚非，但不是什么东西都可以成为“梗”，同样也不是什么场合都适合“玩梗”。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第八款规定：“食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。”那些徒手操作视频，无论最终产品是否售出，都已公然违反了这一基本要求，都是对消费者基本权益的侵害。要知道，食品安全是一条不容表演、不容“玩梗”的绝对红线。
江苏省消保委建议
经营者应当筑牢安全防线，坚守诚信经营。规范全流程操作，覆盖从原料采购、存储、加工制作到废弃物料处理的全环节；细化流程监管，实现对经营过程的全程可追溯、可监督，避免监管盲区；强化人员管理，定期开展培训考核，提升从业人员的安全意识和责任意识；规范流量营销，禁止以违背食品安全规范的行为博眼球、赚流量，坚守传播底线；提升应急处置能力，发生消费争议或负面舆情时，第一时间开展调查核实，及时向公众通报情况，主动承担相应责任，积极采取整改措施。
行业从业者应当恪守职业准则，敬畏食品安全。从业人员是食品安全的直接守护者，需时刻恪守职业道德，严格遵守操作规范，坚决杜绝任何违反食品安全的行为，切勿为短期流量忽视职业操守。要清醒认识到，餐饮行业的“流量”源于消费者的信任，唯有坚守安全底线，才能实现行业的长远发展。
供稿：田田
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：江苏省消保委微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
