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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第5周（采集日为7月31日）鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、活牛价格环比上涨，生猪产品、羊肉、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，牛肉、活羊、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格35.07元/公斤，比前一周下跌1.5%，同比下跌20.0%。辽宁、内蒙古、天津、河北、重庆等28个省份仔猪价格下跌，上海价格持平。华南地区价格较高，为36.37元/公斤；西南地区价格较低，为32.78元/公斤。全国生猪平均价格14.66元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌24.5%。海南、青海2个省份生猪价格上涨，福建、上海、北京、安徽、陕西等28个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.38元/公斤；东北地区价格较低，为14.19元/公斤。全国猪肉平均价格25.21元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌15.8%。青海、江苏、贵州、浙江、广西等6个省份猪肉价格上涨，福建、吉林、安徽、内蒙古、四川等22个省份猪肉价格下跌，天津、甘肃2个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.74元/公斤；东北地区价格较低，为22.03元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.78元/公斤，比前一周上涨1.7%，同比下跌18.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.33元/公斤，比前一周上涨2.9%，同比下跌24.5%。全国鸡肉平均价格22.41元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌5.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.79元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.20元/只，比前一周上涨1.9%，同比下跌9.9%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格69.74元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.8%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格63.77元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格26.55元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨11.6%。全国羊肉平均价格68.73元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.42元/公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格28.51元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.9%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.6%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.50元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.1%。主产区东北三省玉米价格为2.29元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.58元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌6.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下跌4.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.6%。
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2025年7月第5周（总第31周）畜产品、饲料集市价格
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单位：元／公斤、元／只
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项目
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本周
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上年同期
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前一周
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同比%
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环比%
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仔猪
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35.07
|
43.86
|
35.62
|
-20.0
|
-1.5
|
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生猪
|
14.66
|
19.43
|
14.86
|
-24.5
|
-1.3
|
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猪肉
|
25.21
|
29.94
|
25.37
|
-15.8
|
-0.6
|
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鸡蛋
|
8.78
|
10.77
|
8.63
|
-18.5
|
1.7
|
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主产省份鸡蛋
|
7.33
|
9.71
|
7.12
|
-24.5
|
2.9
|
|
鸡肉
|
22.41
|
23.69
|
22.39
|
-5.4
|
0.1
|
|
商品代蛋雏鸡
|
3.79
|
3.81
|
3.78
|
-0.5
|
0.3
|
|
商品代肉雏鸡
|
3.20
|
3.55
|
3.14
|
-9.9
|
1.9
|
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主产省份活牛
|
26.55
|
23.78
|
26.49
|
11.6
|
0.2
|
|
牛肉
|
69.74
|
68.49
|
69.72
|
1.8
|
0.0
|
|
主产省份活羊
|
28.51
|
28.77
|
28.50
|
-0.9
|
0.0
|
|
羊肉
|
68.73
|
70.42
|
68.80
|
-2.4
|
-0.1
|
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主产省份生鲜乳
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3.03
|
3.21
|
3.03
|
-5.6
|
0.0
|
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玉米
|
2.50
|
2.58
|
2.50
|
-3.1
|
0.0
|
|
豆粕
|
3.27
|
3.49
|
3.29
|
-6.3
|
-0.6
|
|
育肥猪配合饲料
|
3.39
|
3.53
|
3.39
|
-4.0
|
0.0
|
|
肉鸡配合饲料
|
3.51
|
3.63
|
3.52
|
-3.3
|
-0.3
|
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蛋鸡配合饲料
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3.23
|
3.35
|
3.24
|
-3.6
|
-0.3
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
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活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。
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活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
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