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湖北：肉类价格环比上涨（2月2日—2月8日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/2/13 7:04:20 关注：23 评论： 我要投稿
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本周（2月2日—2月8日）全省肉类零售均价为56.41元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨1.7%。其中，猪后腿肉零售均价为24.09元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌17.2%；牛腿肉零售均价为76.40元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨8.2%；羊腿肉零售均价为68.74元/公斤，环比上涨1.9%，同比上涨2.9%。猪肉方面，本期湖北省生猪存栏出栏双增长，猪肉供应维持偏过剩态势，本期猪肉价格环比下跌。湖北省发展改革委2月9日数据显示，当期猪粮比价为5.21:1，较上期下降1.33个百分点，仍处于盈亏平衡点之下，猪肉价格仍存上涨空间。受春节假期屠企放假叠加节后居民猪肉消费规律性低迷的影响，预计短期内猪肉价格将延续走弱趋势。牛肉市场方面，全国肉牛价格整体稳中有涨，本期湖北育肥牛价格坚挺，与全国走势一致，叠加节日效应，需求端持续发力与供给偏紧格局共同推动价格环比上涨。预计短期内牛肉零售均价将维持稳中有涨态势。羊肉方面，全国羊肉价格稳中有涨的趋势形成区域联动，拉动湖北羊肉价格同步上涨。春节假期家庭团聚消费需求延续，低温天气仍将持续一段时间，带动羊肉刚需消费，预计短期羊肉价格将维持稳中有涨态势，涨幅温和。
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| 文章来源：湖北商务厅 文章编辑：一米优讯 |
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