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2月亏损现状直击
2026年2月，蛋鸡养殖行业呈现显著转折，由盈利状态转为亏损。据监测数据显示，2月1日至19日期间，蛋鸡养殖单斤盈利水平大幅下滑，从盈利0.63元降至亏损0.23元，累计降幅达0.86元，蛋鸡养殖行业再次进入亏损区间。值得关注的是，同期蛋鸡养殖饲料价格保持稳定，未出现明显波动，但养殖收入端呈现断崖式下跌，成本与收入的显著反差，直接导致蛋鸡养殖陷入亏损困局，行业整体经营压力进一步加大。
亏损原因深度剖析
（一）需求骤减致蛋价暴跌
2月蛋鸡养殖行业出现亏损，核心驱动因素为需求端的季节性大幅回落。春节前后，鸡蛋市场需求呈现典型的季节性波动特征，两大核心需求主体采购量均出现显著缩减。其一，食品加工企业春节备货工作已全部完成，对鸡蛋的采购需求大幅下降。食品加工企业作为鸡蛋市场的核心采购方，备货期结束后采购订单显著缩减，直接影响鸡蛋市场整体需求规模。其二，学校、企事业单位因春节假期停工停产、放假休息，团膳需求锐减，这部分刚性需求暂时消失，进一步加剧市场需求疲软态势。此外，春节前超市端鸡蛋需求提升乏力，未能有效弥补食品加工及团膳需求缺口，导致市场供需失衡进一步加剧。
据卓创资讯监测数据显示，截至2月19日，产区鸡蛋发货量累计跌幅达33.79%，直观反映出市场需求的低迷状态。需求端的显著萎缩，使得鸡蛋市场供需关系趋于宽松，供大于求的格局直接拖累鸡蛋价格大幅回落。截至2月19日，2月鸡蛋价格从3.86元/斤震荡下滑至2.99元/斤，累计跌幅达22.54%。蛋价的大幅下跌导致养殖户养殖收入显著缩减，最终推动蛋鸡养殖行业由盈转亏。
（二）成本稳定成亏损助推器
在需求端大幅萎缩的同时，蛋鸡养殖成本端保持稳定，进一步加剧行业亏损局面。2月蛋鸡饲料主要原料玉米、豆粕价格均呈趋稳运行态势。春节临近期间，玉米、豆粕市场呈现供需两淡格局，下游养殖主体参市意愿减弱，市场交易活跃度下降，玉米、豆粕价格维持窄幅调整，未出现明显涨跌波动。综合来看，饲料原料价格整体平稳，2月蛋鸡饲料价格与1月持平。
成本稳定本应是养殖行业的利好因素，但在蛋价大幅下跌的背景下，反而成为亏损的助推因素。由于鸡蛋价格跌幅过大，即便饲料成本未出现上涨，养殖户的利润空间也被大幅压缩，最终导致蛋鸡养殖逐步由盈转亏。成本与收入的反向变动，使得养殖户面临两难困境：持续养殖将面临亏损扩大的风险，而停产则需承担前期投入损失及后续复工成本，行业整体经营压力进一步凸显。
3月盈利转机探究
尽管2月蛋鸡养殖市场表现低迷，但随着市场供需格局的逐步调整，3月蛋鸡养殖行业有望实现扭亏为盈，迎来阶段性盈利转机，具体分析如下。
（一）供需改善推动蛋价回升
3月鸡蛋市场供需关系将得到显著改善，成为蛋价回升的核心支撑。需求端方面，随着节后复工复产工作推进，食品加工企业将陆续恢复开工，鸡蛋采购需求逐步回升；同时，寒假结束后学校全面开学，企事业单位正常复工，团膳需求大幅提升。在食品加工需求与团膳需求的双重驱动下，鸡蛋市场整体需求将逐步复苏，为蛋价回升提供有力支撑。
供应端方面，鸡蛋供应压力预计将有所缓解。根据前期鸡苗销量及老母鸡出栏量数据推算，2月新开产蛋鸡供应量将有所减少；同时，受养殖户惜售情绪影响，老母鸡淘汰量维持低位，新开产蛋鸡数量偏少，将支撑全国在产蛋鸡存栏量维持高位微降态势，鸡蛋供应压力进一步缓解。综合来看，3月鸡蛋市场将呈现供减需增的格局，蛋价有望实现低位回升，预计市场均价上行0.30-0.40元/斤，3月上旬蛋价或将逐步回升至成本线上方，为养殖户盈利提供支撑。
（二）成本微涨难挡盈利趋势
成本端方面，3月蛋鸡养殖成本预计将出现小幅上涨，但涨幅有限，难以阻碍行业盈利复苏趋势。玉米市场方面，供应端恢复进程慢于需求端，受基层售粮情绪偏弱、物流运输逐步恢复等因素影响，玉米现货价格预计将维持偏强运行；豆粕市场方面，原料供应整体充足，下游养殖主体前期已建立部分合同头寸，对豆粕价格形成一定压制，但受大豆成本支撑，3月豆粕现货价格预计将保持小幅偏强震荡走势。综合来看，蛋鸡养殖饲料原料价格预期小幅上涨，预计3月鸡蛋饲料成本微涨0.05-0.10元/斤，对蛋鸡养殖形成小幅利空影响。
尽管养殖成本略有上升，但蛋价回升幅度将显著高于成本涨幅。在供减需增的基本面驱动下，3月蛋价有望从上旬开始逐步回升至成本线以上，蛋鸡养殖行业有望实现扭亏为盈，预计单斤盈利提升0.20-0.30元/斤。整体来看，蛋价回升带来的收入增长将有效覆盖成本小幅上涨的影响，行业盈利水平将得到显著改善。
未来展望与建议
2-3月蛋鸡养殖市场呈现明显的跌宕起伏态势，2月的亏损凸显了行业的周期性波动特征，而3月的盈利转机则为行业发展注入信心。这一市场变化充分体现了蛋鸡养殖行业的复杂性与不确定性，也为行业参与者提供了重要的市场启示。对于蛋鸡养殖户而言，需密切关注市场动态，精准把握鸡蛋价格走势、市场需求变化及饲料原料价格波动等核心因素，及时调整养殖策略，降低市场波动带来的经营风险。
合理调整养殖规模与养殖结构，是养殖户应对市场波动的关键举措。当市场呈现供大于求、蛋价低迷时，应适当缩减养殖规模，避免过度生产导致亏损扩大；当市场需求复苏、蛋价回升时，可适时优化养殖规模，提升养殖效益。同时，需注重养殖结构优化，选择优质鸡苗与饲料，提升蛋鸡产蛋率及鸡蛋品质，增强产品市场竞争力；加强养殖成本管控，通过与饲料供应商建立长期稳定合作关系、优化养殖管理流程等方式，降低养殖成本，提升盈利空间。
从行业长期发展来看，蛋鸡养殖行业既面临发展机遇，也存在诸多挑战。随着居民生活水平的提升，鸡蛋作为优质蛋白来源，市场需求将保持长期稳定增长，但行业市场竞争也将日趋激烈。养殖户需不断提升养殖技术与经营管理水平，主动适应市场变化，优化养殖模式，才能在行业竞争中立足，实现可持续发展。基于2-3月市场变化，建议养殖户总结经验教训，理性应对市场波动，稳健推进养殖生产。
数据来源：卓创资讯、博雅和讯、鸡病专业网
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