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一、今日活羊价格大盘点
2026年2月27日，全国活羊市场价格呈现高位偏强、局部微涨、南北分化、品种价差拉大的运行态势。不同品种、不同区域的价格存在显著差异，其背后是市场供需关系及多重行业因素的综合作用。以下为当日活羊市场具体价格情况。
全国主流区间价格
育肥绵羊（寒羊/湖羊）：价格区间为11.5–14.2元/斤。北方产区作为绵羊主要养殖区域，货源供应相对充足，价格处于偏低区间，维持在11.5-13.5元/斤。以山东盐窝为例，93-97斤绵羊公羔报价约11.6元/斤，130斤以上规格报价11.5元/斤。南方销区受消费需求旺盛及运输、流通成本等因素影响，价格相对偏高，对全国活羊价格形成支撑。
育肥山羊（黑山羊/土山羊）：价格区间为13.0–16.2元/斤。山羊因肉质鲜嫩、风味独特，市场认可度较高，其中南方地区对山羊的消费偏好尤为明显，导致南方市场山羊价格溢价显著，黑山羊最高报价达16.2元/斤。云南、四川等西南地区山羊价格高位运行，区间为15.0-17.0元/斤。
羊苗（30斤寒羊公羔）：报价为720–780元/只，较前一交易日稳中有涨。受能繁母羊存栏不足影响，羊苗市场供应紧张，从内蒙古临河30斤寒羊公羔760元/只，到辽宁阜新30斤寒羊公羔790元/只左右，均体现出市场对羊苗的刚性需求及供应端压力。
淘汰母羊：价格区间为9.5–11.0元/斤，整体行情偏弱。淘汰母羊因生产性能下降，市场价值相对较低，长期处于价格低位区间。
重点区域报价（2月27日）
华北地区：代表省份为河北、内蒙古，育肥绵羊价格13.4–14.2元/斤，育肥山羊价格14.0–15.5元/斤，整体走势稳中有微涨。以内蒙古锡林浩特为例，山羊公羔报价16.5元/斤，山羊母羔报价14元/斤，反映出该区域活羊价格的高位运行特征。
东北地区：吉林、辽宁等省份，育肥绵羊价格13.3–14.1元/斤，育肥山羊价格13.5–14.8元/斤，市场行情稳定且呈小幅上涨态势。辽宁阜新30斤寒羊公羔价格偏高，体现出该区域羊苗市场的活跃度。
华东地区：山东、安徽两省，育肥绵羊价格11.6–12.3元/斤，育肥山羊价格13.0–14.0元/斤，价格走势平稳。山东盐窝绵羊报价处于该区间内，反映出华东地区活羊价格的整体水平。
华中地区：河南省育肥绵羊价格12.5–13.2元/斤，育肥山羊价格13.5–14.5元/斤，市场价格稳定，体现出该区域活羊供需关系相对平衡。
华南地区：广东、广西两省，育肥绵羊价格12.2–13.7元/斤，育肥山羊价格14.7–16.2元/斤，价格较前一交易日微涨0.1元/斤。该区域羊肉消费需求旺盛，直接推动活羊价格上涨，其中山羊价格位居全国前列。
西南地区：云南、四川两省，育肥绵羊价格12.0–13.0元/斤，育肥山羊价格高达15.0–17.0元/斤，价格高位运行。四川成都大公羔报价约15元/斤，小公羔报价约17元/斤，凸显西南地区山羊价格的竞争优势。
西北地区：新疆维吾尔自治区育肥绵羊价格11.0–12.0元/斤，育肥山羊价格12.5–13.5元/斤，市场价格保持稳定，与当地养殖规模及市场需求相匹配。
二、价格走势背后的区域特征
（一）高位坚挺与局部微涨
从行业常规规律来看，春节后羊肉消费进入传统淡季，市场需求回落通常会导致活羊价格下行。但2026年春节后，活羊市场打破这一常规，价格未出现下滑，反而在优质羊源紧缺、养殖户惜售情绪等因素支撑下保持高位坚挺，南方销区普遍出现0.1元/斤的微涨。以广东地区为例，当地羊肉消费市场对品质要求较高，优质黑山羊等品种供应不足，叠加养殖户对后市行情预期乐观、惜售挺价，导致优质羊源进一步稀缺，直接推动价格小幅上行。
（二）南北分化显著
北方产区（内蒙古、东北、山东等）活羊货源相对充足。内蒙古作为我国核心畜牧业产区，拥有广阔草原牧场，绵羊养殖规模较大，存栏量处于较高水平；东北、山东地区养殖产业成熟，养殖技术与规模优势明显。充足的货源导致市场竞争较为充分，价格上涨缺乏动力，维持在11.5-13.5元/斤的偏低区间，整体走势以稳定为主。
南方销区（广东、广西、云南等）羊肉消费需求持续旺盛。广东地区饮食文化中，羊肉是冬季滋补及日常饮食的重要食材，羊肉火锅、羊肉煲等品类市场需求稳定；广西、云南等地随着经济发展及居民生活水平提升，羊肉消费需求持续增长。但受地理环境、养殖模式等因素限制，南方地区活羊养殖规模相对较小，供应难以匹配旺盛需求，尤其是山羊供应缺口明显，导致山羊价格领跑全国，黑山羊最高报价达16.2元/斤。
（三）品种价差拉大
山羊（尤其是黑山羊）凭借肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富等优势，市场认可度较高。黑山羊肉质紧实、脂肪含量低、蛋白质及微量元素含量高，契合当前消费者对健康、高品质肉类的消费需求。但由于山羊养殖周期较长、繁殖效率较低，且对养殖环境及饲料要求较高，导致市场供应量相对有限。相比之下，绵羊养殖规模大、生长速度快，市场供应充足。这种供需差异导致山羊价格较绵羊普遍高出1.5-3.0元/斤，优质山羊溢价更为明显，高端市场及品质导向型消费场景中，优质山羊价格显著高于普通绵羊。
（四）羊苗价格坚挺
当前能繁母羊存栏不足，是羊苗市场供应紧张的核心原因。过去几年，受市场行情波动、养殖成本上升等因素影响，部分养殖户缩减能繁母羊存栏规模，甚至退出养殖行业，直接导致羊苗繁殖量下降。与此同时，羊肉市场需求持续增长，育肥羊养殖规模稳步扩大，羊苗需求呈现刚性增长。在供需失衡格局下，30斤寒羊公羔价格维持在720-780元/只的高位。羊苗价格坚挺，既反映出市场对育肥羊未来供应的担忧，也为育肥羊中长期价格提供了支撑，因羊苗成本作为育肥羊养殖的核心成本之一，其高位运行将直接传导至育肥羊价格。
三、驱动价格变化的背后因素
（一）支撑因素
产能约束：近年来，能繁母羊存栏量持续处于低位。一方面，前几年活羊价格波动较大，价格低迷时期部分养殖户出现亏损，导致养殖规模缩减、退出养殖行业，直接减少能繁母羊存栏量；另一方面，环保政策收紧，对养殖场环保标准提出更高要求，部分小型、不达标养殖场被关停，进一步压缩能繁母羊存栏空间。能繁母羊存栏不足直接导致育肥羊供应偏紧，在需求稳定或增长的背景下，为活羊价格提供了坚实支撑。
成本刚性：玉米、豆粕等核心饲料原料价格持续高位运行，直接推高活羊养殖成本。国际市场上，全球气候变化导致玉米、豆粕等农作物产量波动，供应不稳定，推动价格上涨；国内市场上，运输、仓储等环节成本上升，进一步加剧饲料价格上涨压力。饲料成本在活羊养殖成本中占比极高，养殖成本高企导致养殖户不得不提高活羊销售价格，以维持合理盈利空间，形成成本对价格的刚性支撑。
消费韧性：南方地区羊肉消费需求具有较强韧性，是活羊价格的重要支撑。家庭消费层面，南方居民对羊肉的消费需求长期稳定，煲汤、炖煮、炒制等多种食用场景推动需求持续；餐饮行业层面，以羊肉为特色的餐厅、火锅店经营稳定，尤其是冬季消费旺季过后，需求回落幅度有限。即使处于春节后传统消费淡季，南方市场羊肉需求仍保持稳定，为活羊价格提供了坚实的消费基础。
惜售情绪：养殖户对后市行情普遍持乐观预期，认为活羊价格仍有上涨空间，因此普遍放缓出栏节奏，减少活羊市场供应量。养殖户惜售行为进一步加剧短期市场供应紧张，推动活羊价格维持高位运行。
（二）压制因素
消费淡季：春节过后，全国肉类消费市场整体进入回落期。从消费端来看，春节期间居民肉类消费支出较高，节后消费需求自然回落；同时，气温逐渐回升，消费者饮食结构调整，对羊肉等温热性食材的需求减少。终端消费疲软直接限制活羊价格上涨空间，难以形成持续上涨动力。
进口冲击：近年来，低价进口冻羊肉到港量持续增加，对国内活羊价格形成一定压制。澳大利亚、新西兰等羊肉生产大国，凭借丰富的牧场资源及先进的养殖技术，养殖成本相对较低，出口至我国的冻羊肉价格具有明显优势。低价进口冻羊肉进入国内市场后，增加市场供应总量，挤压活羊市场份额，尤其在批发市场，冻羊肉的价格优势进一步压制部分地区活羊批发价格。
区域差异：北方产区作为活羊主要养殖区域，货源供应充足。内蒙古、东北等地区依托适宜的养殖环境及规模化养殖优势，活羊存栏量较高，市场竞争充分，价格上涨动力不足。北方产区价格低迷，在一定程度上限制了全国活羊价格的整体涨幅。
四、未来1-2周价格展望与建议
（一）整体判断
综合当前市场供需格局、成本变动及行业趋势，预计未来1-2周，全国活羊价格将呈现高位震荡、稳中偏强的运行态势，大幅下跌概率较低。供应端来看，能繁母羊存栏不足的问题短期内难以根本改善，育肥羊供应仍将处于偏紧状态；尽管北方产区货源相对充足，但全国整体供应缺口依然存在，叠加养殖户惜售情绪未缓解，市场实际供应量受到限制。
需求端来看，当前虽处于消费淡季，但南方市场羊肉需求仍保持稳定；随着气温回升及餐饮行业持续复苏，部分地区羊肉消费有望出现季节性小幅回升，尤其是少数民族聚居地区，特定节日及习俗带来的刚性需求，将进一步支撑活羊价格。进口冻羊肉虽对市场有一定冲击，但国内消费者对新鲜活羊的偏好及国产羊肉的品质优势，使得活羊市场拥有稳定消费群体，进一步降低价格大幅下跌的可能性。
（二）价格区间预测
基于当前市场趋势及各类影响因素，预计未来1-2周，育肥绵羊价格将维持在11.5-14.5元/斤区间。其中，北方产区货源供应稳定，价格预计在11.5-13.5元/斤区间波动；南方销区受需求拉动，价格有望维持在13.0-14.5元/斤。育肥山羊价格预计维持在13.0-16.5元/斤，南方地区因需求旺盛、供应偏紧，优质山羊价格有望进一步走高，最高可达16.5元/斤左右，北方地区山羊价格预计在13.0-15.0元/斤区间运行。羊苗价格预计继续维持高位，30斤寒羊公羔价格在720-780元/只基础上，可能随市场需求波动出现小幅上涨；淘汰母羊价格将持续维持在9.5-11.0元/斤的低位区间。
（三）操作建议
对于养殖户而言，当前市场环境下，应把握适重育肥羊逢高出栏的时机。当育肥羊达到出栏标准且市场价格处于高位时，及时出栏可锁定养殖利润，规避价格回调带来的损失。以南方市场为例，当育肥山羊价格达到16元/斤左右且羊只体重符合市场标准时，可适时安排出栏。
补栏环节需保持谨慎，当前羊苗价格高位运行且养殖成本居高不下，补栏风险相对较高。具备条件的养殖户，优先采用自繁自养模式，可有效降低羊苗采购成本，同时便于控制养殖品质及周期，减少外购羊苗可能带来的疫病风险，通过培育优质能繁母羊，建立稳定羊群结构，提升养殖效益。若确需外购羊苗，需严格筛选健康、优质的羊苗，做好检疫防疫工作，确保羊苗适应养殖环境、健康生长。
五、总结
2026年2月27日，全国活羊市场价格呈现高位偏强、局部微涨、南北分化、品种价差拉大的显著特征。从价格数据来看，育肥绵羊、育肥山羊、羊苗及淘汰母羊在全国主流区间及重点区域呈现差异化报价，其背后是市场供需关系及多重行业因素的综合作用。
走势特征方面，春节后羊肉消费淡季，活羊价格仍保持高位坚挺，南方销区出现小幅上涨，体现市场韧性；南北分化显著，北方产区货源充足、价格平稳，南方销区需求旺盛、价格领跑全国；品种层面，山羊与绵羊价差进一步拉大，优质山羊市场认可度及价格优势突出；羊苗价格坚挺，反映出能繁母羊存栏不足对市场的长期影响。
驱动因素方面，产能约束、成本刚性、消费韧性及养殖户惜售情绪构成活羊价格的核心支撑，而消费淡季、进口冲击及区域差异则限制价格涨幅。未来1-2周，活羊价格预计维持高位震荡、稳中偏强态势，养殖户需科学把握出栏及补栏节奏，密切关注市场动态，依据价格走势及行业因素合理决策，实现养殖效益最大化。
数据来源：羊易网、畜牧人论坛、地方畜牧兽医部门及行业协会
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