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磐石市吉昌镇的吉林吉昌禽蛋专业合作社生产的鲜蛋，最远能够销售到广西桂林市，这在我市禽蛋生产行业中并不多见。
据吉昌镇的相关负责人介绍，这个2008年5月成立的合作社所生产的“京红一号鲜蛋”、“京红一号开张蛋”等产品，不仅远销至国内多个城市，而且创造出了可观的效益。仅去年，社员饲养蛋鸡存栏量就超过60万只，组织销售蛋品500多万公斤，实现纯收入800余万元，平均每个社员收入都在5万元以上。
养殖规模大、销售范围广、收益高，这个合作社是如何在短短一年时间内做到的？“是企业化运作成就了合作社的今天。”该合作社理事长娄向光说。
集结“散兵游勇”
实现“兵团作战”
作为磐石市产粮大镇之一的吉昌镇，养鸡业是传统优势产业。在合作社成立之前，这里与很多地方相同，各家各户均“独自为战”，组织化程度低，科技含量低，市场营销手段和管理落后，难免出现“几家欢乐几家愁”的景象。
为了进一步做大做强禽蛋产业，2008年，镇里帮助当地养鸡户成立了吉林吉昌禽蛋专业合作社。从此，养鸡户与市场之间架起了一座互通的“桥梁”。目前，该合作社推出的特色产品“京红一号开张蛋”在市场上的销售价格高出普通蛋的几倍，且供不应求。
“开张蛋”的概念是近年从国外传入我国的，是指小母鸡刚开始产蛋的前十几枚蛋，其口感好，营养丰富，蛋白质、卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质丰富，在市场上已经与牛初乳、开江鱼一样被消费者广为认可。
“‘开张蛋’就像是散落在沙滩上的珍珠，家家都有，我们将其收集到一起并串成项链，这样就产生了更大价值。”娄向光的比喻很贴切。
据了解，该合作社的“开张蛋”产品从年初到现在已经销售了几千箱。他们利用合作社的规模优势，准确计算小母鸡产蛋时间，将各户的“开张蛋”集中到一起进行精包装，并注册商标，每枚卖到了1.2元。
开展“农超对接”
实施品牌发展
去年，该合作社销售的“京红一号鲜蛋”有30%、超过150万公斤是直接进入全国各大超市的。今年，他们还与长春市的永乐超市等多家大型超市签订了长期供销合同，“农超对接”比例还将增加。
让合作社生产出的鲜蛋直接进入超市，省去了很多中间环节，其利润要超出销入农贸市场和售给蛋商5%以上。
合作社的一位工作人员在记者面前做了一个实验：将一枚“京红一号鲜蛋”和一枚普通鸡蛋提到同样的高度，同时松手，两蛋同时应声摔破——普通鸡蛋的蛋白与蛋黄成水状推散，而“京红一号鲜蛋”的蛋黄完整，蛋白相对较稠。
娄向光对记者说：“质量差异必然产生价格差距，我们就是用这个实验将合作社的鲜蛋送入各大超市的。”
养殖户们严格按照合作社的要求生产鲜蛋，即统一进行鸡舍改造和建设，统一购入雏鸡、饲料、用具、药品，统一疫病防治，统一销售蛋品等。
这些“统一”不仅让该合作社的“京红一号鲜蛋”品牌日益响亮，每年还能为社员们节省开支90多万元，增加销售利润116余万余元。与此同时，社员数量也从最初的几十户猛增到现在的151户。
企业化运作
促进产业化发展
该合作社成立以来，积极探索建立了产权明晰、权责明确、管理科学的合作社企业化运作新路子，并不断完善禽蛋产业链条。
合作社的运行实行股份合作制，在《中华人民共和国农民专业合作社法》规范下，建立了《吉林吉昌禽蛋专业合作社章程》、理事会、监事会议事制度、财务管理制度、盈余分配制度，并明确了理事会(长)、监事会(长)职责，实行独立财务核算、自负盈亏、自我服务。
合作社实行“奖励积分”机制，即成员在采购生产资料、销售产品的同时获得奖励积分，奖励积分用以兑换生产资料或现金。成员采购生产资料、销售产品以自愿为原则，所获利润与积分多少成正比。这样，既保证了成员增收，又尊重了成员的自主权，也杜绝了恶性竞争。
在此作用下，社员们各种生产成本大幅降低，销售渠道越来越广。他们先后与北京峪口禽业有限公司、沈阳亿万饲料公司、河南奥梅尔药品公司形成合作，为合作社的发展创造出了广阔的空间。
由于合作社施行企业化运营，禽蛋生产的链条分工被逐步细化，当地的一部分农民成为“农业工人”，数量已达40人，为合作社的产业化发展提供了人力资源。
此外，合作社还一次拿出50万元存入磐石市融丰村镇银行，作为社员贷款担保金，目前已为53户社员贷款396万元，为合作社的产业发展提供了资金保障。
经过两年的发展，吉林吉昌禽蛋专业合作社已经建立了鸡饲料加工和配送中心、蛋品销售部。眼下，他们收购磐石市一家大型下架鸡屠宰企业的洽谈也接近尾声——一条禽蛋生产、加工、销售的产业链条已清晰可见。
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