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近几年，江西省养猪业快速发展，一直保持两位数的增长。2008年上半年，在国家生猪生产扶持政策的鼓励下，加上生猪价格持续高位运行，养殖户补栏积极性不断提高，商品猪和能繁母猪存栏增长幅度较大，全省生猪生产实现快速增长，养猪业保持了较好的发展态势，并呈现以下几方面特点。
区域布局不断优化
通过发展“一县一业、一村一品”，一批优势畜产品基地初步形成 上高、樟树、东乡、袁州等20个生猪重点县，猪肉产量占全省猪肉总量的40%，外销生猪占全省70%以上。
规模化、集约化养殖不断发展 近年来，各地进一步加大了对养殖小区和规模化养殖场的建设力度，全省养猪规模化、集约化程度不断提高，养猪小区达800多个，小区出栏生猪近500万头。年出栏1000头以上的养猪场590多个，规模养猪户达8.2万户，规模养猪比率达60%以上，规模饲养已成为养猪业生产的主导。
生猪质量不断提高 各地加强了生猪良种繁育体系建设，加大了政策和资金扶持力度。2008年，全省原种猪场和一级扩繁场的种猪存栏增长20%以上；有各类种猪场256个，商品猪生产基本实现了三元杂交，并逐步推行配套系生产；猪肉的安全性有了明显进步，有的企业还创出“绿色猪肉”品牌。
生态养殖不断扩大 全省各地广泛推广“猪-沼-果”、“猪-沼-鱼”等生态养殖模式，减少了对环境的污染。全省兴建大中型畜禽场沼气工程361处，实施“猪-沼-果”的果园面积比率达30%以上，与沼气、果业结合的养殖户达30余万户，初步形成了赣南、赣东以“猪-沼-果”为主，赣中以“猪-沼-菜”、“猪-沼-粮”为主，赣北以“猪-沼-鱼”、“牧-猪”共养为主的格局。
养猪发展比较优势
在国家东、中、西部的产业布局中，江西省发展养猪业具有以下5方面的比较优势。
区位优势明显 江西毗邻长三角、珠三角、闽东南等经济发达地区，十字型的铁路主干线、天字型的高速公路网贯穿其中，活鲜产品的运输半径小，运输时间短，途中损耗少，运输成本低。得天独厚的区位条件，使江西省成为所有中部地区省份中对接周边经济发达地区最佳的鲜活畜产品供应基地，也是沿海生猪生产转移最佳的承接基地。
自然资源优势独特 江西省山地丘陵面积大，地下水资源丰富，植被覆盖率高，具有发展无公害和绿色生猪产品的优越条件，全省有8种优良地方猪种，并且都建立了保种场，具备生产优质猪肉的遗传资源条件。
人力资源优势突出 经过多年的摸爬滚打，全省拥有一批土生土长的“猪老板”和猪场职业经理人，加上近年来工商企业的进入，也为养猪业注入了新的经营理念；多层次的职业教育和多部门的技术培训，培养了一批能吃苦、技术过硬的技术人员和一大批规模化养猪生产工人。 相关产业发展较好 近年来，江西省饲料工业呈持续稳定发展态势，由单纯的产量扩张步入产业升级、产品优化阶段。
产业政策优惠 江西省委提出，将养殖业占农业总产值比率提高到65%以上，其中畜牧业比率要达到45%，并指出，江西省农业发展“后劲在畜”。为此，全省各级政府加大了对畜牧业的扶持力度，出台了优惠扶持政策，加大了资金投入，引导和扶持畜牧业发展。江西省财政设立了500万元畜禽良种补贴专项资金用于对省级种猪场和种禽场的选育补助；省政府每年拿出1000万元用于补贴畜牧小区的环保建设；商业银行和农村信用社加大了对养殖业的贷款扶持力度；生猪生产用电和非经营性饲料加工用电执行农业用电。此外，各地出台招商引资优惠政策也为养猪业发展创造了良好的投资环境。
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