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刘月琴:南方牛羊产业发展需兼顾开发本地饲料资源,利用先进养殖技术


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/18 2:20:39 关注:184 评论: 我要投稿

  “南方牛羊产业在发展过程中,需要改变观念,同时兼顾开发本地饲料资源、利用先进养殖技术和做好经营管理以此应对市场风险。”在2023第六届南方牛羊产业发展高峰论坛上,河北农业大学教授刘月琴分享《南北方养牛羊产业现状及发展策略解析》主题报告时强调道。
  “由于南北方自然气候条件存在差异,如温度、湿度、光照等养殖环境不同,而且适宜的养殖方式和草料资源也不同,在多重因素影响下,因此南方养牛成本比北方高。”刘月琴如是说。
  不过,南方牛羊养殖也有其优势。刘月琴认为,具体从三方面来看,其一环境资源优势,绿水青山,适宜发展草地型畜牧业;其二,政策优势,资金引导规模场发展势头迅猛;其三,市场经济优势,南方消费力强、牛羊肉市场价格高。
  对此,南方牛羊产业发展要扬长避短。刘月琴分享了四大发展策略:
  第一,从养殖理念层面,要改变观念。以草定畜,有多少草养多少牛羊,利用本地资源养好本地牛羊,方能持久;适度规模,资金、管理和技术层面能够驾驭;探索适宜养殖模式。
  第二,饲料供应层面。一方面要解决粗饲料本地化。“就地、就近、就便”解决饲料供应,降低饲料成本(运输),运输半径1千里不运草,北草南运,不是南方养牛羊的长远之计。另一方面,要做好青贮饲料、酒糟等高水分饲料的品质把控。而且规模场实现精补料、浓缩料及矿物质微量元素预混料等自产自用。此外,饲料要多元化,日粮(饲料)多元化与本地资源利用,豆粕替代减量是必由之路,也是降本日粮型成本的重要措施。
  第三,养殖技术层面。若是放牧牛羊,在关键期做好补饲,犊牛羔羊颗粒料,妊娠后期和哺乳期要饲喂精补料、自配料要添加预混料。若是规模场牛羊,不同生理阶段分群饲养、精准失策,同时要根据饲料原料价格及时调整饲料配方。
  第四,产品加工产业延伸层面。开发生产地方特色和高档牛羊产品,形成一种地方特色,满足消费者对牛羊产品多样性的需求。
  刘月琴总结道,南方牛羊产业在发展过程中,需要改变观念,同时兼顾开发本地饲料资源、利用先进养殖技术和做好经营管理以此应对市场风险。值得一提的是,她进一步提醒,牛羊品种要求经济早熟型,早期增长快,饲料报酬高,胴体品质优,繁殖效率高,适应性好。实现多生、多活、快长、早出栏进而降低成本,增加收入。
文章来源:牛羊宝典 记者 曾慧玲     文章编辑:一米优讯     
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