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母猪批次化管理技术主题活动之高端访谈——专访刘彦研究员


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/8 19:46:11 关注:176 评论: 我要投稿

  2023年11月3日,中国猪种信息网&《猪业科学》超级编辑部一行人来到北京市农林科学院畜牧兽医研究所拜访刘彦研究员,并与刘彦研究员在母猪批次化发展历程以及近年来团队开展的工作等方面的内容进行了深入的交流。
  记者:
  近年来,我国的生猪产业发展迅速,非洲猪瘟爆发后规模猪场纷纷采取批次化生产,我们知道,定时输精是批次化生产的基础,最初按照国外的定时输精程序,批次母猪受胎率波动大,造成批次生产不可控,导致批次生产由返回连续式生产,您作为定时输精输精技术开发关键人员,是如何改进定时输精程序,使批次化生产稳定进行,并在国内大规模推广应用?请问如何帮助我国不同规模、不同地域的猪场确定最适批次生产模式?
  刘彦研究员:
  当初引进国外的定时输精程序也就是德式输精技术的时候,直接照搬在中国猪场的实践效果波动是比较大。对于定时输精的成功率而言,授精时母猪是否排卵是至关重要的。因为排出的卵子受精能力只能维持几个小时,因此需要确切掌握母猪的排卵时间。这个问题给当时的团队带来的很大的困扰,因为此前的技术手段一直无法检测排卵时间。所以我们就想找一个直观的、动态的、对母猪无损伤的方法,去了解母猪的排卵时间。项目组联合中国农业大学田见晖教授,开展了B超方法检测卵泡发育及排卵的探索。经过一段时间的摸索成功获取了卵泡的图像,在此基础上,利用数十头母猪的B超图像验证,B超检查后进行屠宰,取出卵巢,将其解剖组织的特征与B超图像的特征逐一进行比对。经过不同发情周期和激素调控的卵泡发育及排卵检测,建立了B超评价方法来判断不同定时输精程序的排卵集中度及效果,并以此对批次化的生产程序进行优化。比如,按程序在注射GnRH时有的母猪就开始发情并排卵,由此,将原定时输精程序改为两点查情式的定时输精技术程序,提高了受胎率。另外,从管理角度讲,我国许多猪场对饲养者的管理有激励机制,比如,以配种受胎率来计算绩效,而创建的发情促排的定时输精程序,提高配种受胎率显著,这样就吻合了猪场的管理激励机制。至于具体批次生产模式的确定,就要看猪场的养殖水平,根据断奶时间和栏位数量,选择适合本场的能取得好的经济效益的平衡点。
  记者:
  您认为现阶段我国规模猪场,批次化生产如何提高养殖效益?批次化生产模式有哪些优势?
  刘彦研究员:
  批次化生产的初衷就是要帮助猪场获得更好的效益。从20世纪90年代,欧美的国家受疫病困扰,迫使他们的养猪业要改变传统连续式的饲养模式,利用全进全出的饲养模式,防止猪群交叉感染,阻断病原微生物的传播途径。当时他们遭遇的情况与2018年我国面对非洲猪瘟疫情时的背景十分类似。当前,非洲猪瘟的疫苗还在研发中,因此批次化生产模式总体提高了猪场生物安全水平和疾病防控效果,减少疫病感染风险。与此同时,全进全出的批次化生产工艺还可有效促进生长育肥猪的健康生长,实现了提前出栏,这也意味着饲养过程中的饲料转化率提高了,生长速度加快了,也是达成了批次化养殖的最初目的。
  记者:
  在批次化生产模式下,如何提升猪场员工福利?
  刘彦研究员:
  我国规模化的猪场最近几年有个明显的一个趋势就是大规模、超大规模的猪场越来越多,中小型饲养场和散户越来越少了。在这种背景下,猪场的饲养员和一线职工结构就跟以往发生了很大的变化。以往很多的饲养员受教育程度低、年龄较大;而在当前大型、超大型饲养场的员工,对其学历有一定要求,并且人员年轻化,年轻人对于工作和生活环境和精神需求更为关注。相较于传统的连续生产模式,批次化生产更有计划性,日常生产从繁到简,员工可以拿出更多的时间安排休息和培训,不断提高员工技能和专业技术水平。
文章来源:猪业科学     文章编辑:一米优讯     
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