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李全:未来食品产业集中表现为更安全、更健康、更智能、更绿色


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/8 6:58:46 关注:99 评论: 我要投稿

  近日,铁骑力士执行总裁李全在“2024中国产业转移发展对接活动(四川)”上表示,近年来,伴随着消费理念的迭代升级、消费的差异化和个性化、前沿技术的持续突破、科技产业深度融合,全球食品产业正在经历一场深刻变革。
  在他看来,所谓的未来食品产业,集中表现为四个更,即更安全、更健康、更智能、更绿色。
  更安全,就是通过积极引入主动安全防控技术和区块链技术手段,对食品生产运输储存消费进行全链条健康,牢牢守住食品安全底线。
  更健康,就是积极运用生物基因技术、细胞工厂等手段,生产出“零抗”“零农残”等更加有利于人类健康的食品,以满足人们对食品美味的追求。
  更智能,就是运用大数据、3D打印、云计算和人工智能等前沿技术,推动食品生产消费的智能化发展,提升食品产业发展质效。
  更绿色,就是通过与低碳产业的深度融合,持续减少食品产业的环境污染和资源消耗,打造环境友好型食品产业。
  李全认为,未来食品不仅仅是一种产品或者技术的革新,也不是企业和某个行业的事情,它更是一种我们对生活方式的重新思考和定义,是对美好生活的未来畅想和勇敢探索创新。
文章来源:国际畜牧网     文章编辑:一米优讯     
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