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一 临床症状
蛋鸡脂肪肝出血综合征通常发生于产蛋高的青年鸡群，病鸡群营养状况良好，没有明显的临床症状，因此直到产蛋下降时才发觉。产蛋率通常在短时间内由原来的85%～95%急剧下降到30%～50%。该病往往突然暴发，病鸡喜卧，鸡冠、肉髯颜色变淡。严重的嗜睡，精神沉郁，鸡冠、肉髯呈黄白色，鸡冠顶端发绀，腹部膨大柔软而下垂。
二 病理变化
先后剖检不同养鸡场送检的病死鸡，病变基本一致。病鸡肥胖，皮下、腹腔、肠系膜沉积大量脂肪。大多数病鸡死前在输卵管末端有一个成形的鸡蛋。病鸡肝脏肿大，边缘钝圆，体积达正常的2～4倍，颜色呈淡黄色、土黄色，极易碎。在肝脏有一处或多处出血，切面外翻，在肝脏实质中有大量的绁丝状出血，有些延伸到肝脏表面，肝脏周围有出血凝块。有的鸡心肌变性呈黄白色，有时肾略变黄，脾、心、肠道有程度不同的小出血点。少数育肝周炎和心包炎病变，有的有少量腹水；腹腔浑浊，卵黄变形变性，呈现卵黄性腹膜炎。
三 实验室检查
取病鸡肝触片镜检，可见肝细胞索紊乱，旰细胞肿大，胞浆内有大小不等的空泡(脂肪滴)，胞核位于中央或被挤压于一侧，有的可见局部肝细胞坏死，脂肪弥漫分布于整个肝小叶，肝小叶正常结构缺失。
对病鸡进行血液化验，血清胆固醇明显增高，达605～1148mg/100mL或以上(正常为112～316mg/100mL)；血钙增高可达28～74mg/100mL
(正常为1 5～26mg/1 00mL)；血浆雌激素增高，平均含量为1 019μg/mL(正常为305μg/mL)；病鸡血液中肾上晾皮喷固醇含量均比正常鸡高(达到5.71～7.05mg/100mL)，血清中脂蛋白脂酶活性下降，丙酮酸脱羧酶活性大大降低。肝脏糖原和生物素含量降低。病鸡与正常鸡的尿酸、钙、磷差异不显著，而血浆磷脂、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白.、甘油三酯、丙二醛则比正常鸡要低。
四 对症治疗
1 调整产蛋鸡饲料配方
将饲料中玉米用量的10%改用麦麸代替，以降低能量水平和增加日粮中粗纤维的含量。减少饲喂量10%左右，连续一周。将目粮中的粗蛋白水平提高1%～2%。
2 添加维生素和微量元素
在每吨饲料中加入硫酸铜63克、胆碱55克、维生素B123.3毫克、维生素E 5500国际单位、DL一蛋氨酸5 00克、维生素c粉500g，连用3周，病情得到控制。病情严重的可在每吨饲料中加入900g肌醇，连用2周，疗效明显，但成本较高。
五 心得体会
笼养蛋鸡密度大，鸡的运动受到限制，减少了能量消耗，多余的能量就会积在体内，尤其是在旰脏内形成脂肪储存起夹，这无疑加重了脂肪肝的发生。另外当饲料中氯化胆碱、维生素E、维生素B。蛋氨酸缺乏时，在肝脏加工或转化成的脂肪运不出去，就沉积在肝细胞内，形成脂肪肝。
根据鸡的饲养标准、年龄阶段适时调整饲料配方，做到营养成分能满足健康和生产需要，但不过剩，各种营养成分之间比例合理。平常要加强饲养管理，使鸡群体重均匀达标，防止肥胖鸡发生。产蛋高峰期过后，要随产蛋量的降低而相应减少喂料量，或降低饲料的营养浓度，以防止脂肪堆积。
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