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由河北正欣源药业集团和河北省畜牧业协会禽业分会主办，河北农业大学动物医学院协办，多家新闻媒体支持的《中国禽业发展论坛》2014年5月16日在山东青岛体育之家大酒店隆重开幕！
5月16日下午正欣源药业总工程师,河北农业大学动物医学院教授，中国畜牧兽医学会动物生理化学分会理事武现军先生为我们分享的是《家禽防御系统保健及腺肌胃炎病因分析》，武教授从家禽保健的方面分析了多种疾病并提供了多套方案。他指出在当前以食品安全为背景下的养殖业提高成活率和最大限度保证养殖收益是急需解决的问题，降低和减少家禽的发病几率是各个养殖场急需解决的问题，相应和配套的保健方案就必须不断的调整。
家禽防御系统保健与腺肌胃炎病因分析
武现军 正欣源药业总工程师
2012年12月19日央视曝光“速生鸡”事件
2012年12月：“药鸡门事件”
2013年3月底：上海和安徽两地发现H7N9人感染
2014年3月6日上午《十二届全国人大二次会议》期间农业部部长韩长赋答记者问声明“到目前为止，全国还没有发现一例家禽H7N9流感疫情；还没有检测到养鸡场里有这个病毒”，并说“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”
目前全球范围内对抗生素研究的商业投入减少，导致科研规模缩水。过去５０年里，只发现并开发了一种人类可使用的新抗生素。
我们知道：人医临床“错用”和“滥用”抗生素所导致的相关耐药性会对公众健康带来风险。在动物饲养过程中， “错用”和“滥用”的现象更为普遍，这对于动物的健康和人类的健康同样是巨大的风险——可能导致人类、动物重回普通感染就致命的旧时代。
2013.07.10澳首席科学家伊恩·查布说：全球面临抗生素耐药性挑战,抗生素耐药性很可能会成为全球面临的最严重公共卫生挑战之一，这需要科学界、企业界和公众共同应对。
2014-05-04世界卫生组织发布报告说：抗生素耐药性正严重威胁全球公共健康。
2013年9月11日农业部2013年?第2号令：2013年8月1日经农业部第7次常务会议审议通过《兽用处方药和非处方药管理办法》，自2014年3月1日起施行。
2014年2月20日农业部办公厅文件——农医发[2014]8号《关于组织开展国家兽药产品追溯信息系统试点工作的通知》
农业部2014年2月27日农医发〔2014〕9号 文件《农业部关于组织开展兽药产品标签和说明书规范行动的通知》，自 2014年3月1日起生产的属于《兽用处方药品种目录（第一批）》的兽药产品，其产品标签和说明书应按规定标识“兽用处方药”。
农业部2014年2月28日第2069号公告《乡村兽医基本用药目录》正式发布 ，制定了《乡村兽医基本用药目录》，并 2014年3月1日起施行。划定了具体的处方药品种目录。
新形势下如何保证养殖业高成活率和起码的养殖收益
机体健康与否有赖于以下几个方面的因素：
1.优秀的遗传素质
2.良好的饲养环境：良好的生存环境，卫生、安全和全价的营养环境
3.机体防御系统的保健
第一部分 机体防御屏障及保健
一、优秀的遗传素质
随着分子遗传学、基因测序学和基因组学技术的成熟，人们已经通过遗传学手段获得了生产性能越来越高的动物品种；同时通过利用基因工程手段筛选抗病力相关基因，进行抗病育种已成为研究热点。【这些已经在植物育种中成功应用】。
但要清楚一点：动物的抗病育种仍有很长的路要走；即使育成了抗病品种，也只是能够将病原限制于粘附、感染阶段。在某种原因导致机体的物理防御系统破坏情况下，病原进入机体组织，尤其是细菌的进入，仍会导致机体的病理过程的发生。
二、良好的饲养环境
1.生存环境：大型养殖企业无论在鸡场选址、鸡场布局，还是鸡舍设计、鸡舍小气候控制等方面都已经具备较好的条件；同时也具有完善的卫生防疫制度来保证饲养环境的安全。
2.卫生、安全和全价的营养环境：
1）饲料、饮水的卫生是否符合饮用水要求，其中是否存在微生物、有毒有害物超标等现象；是否有人为在饲料中添加了一些对健康不利的添加剂原料，如过多的硫酸铜、变质的油脂、皮革下脚料等；是否存在霉菌毒素超标、微生物【如肉粉肉骨粉、鱼粉等】和寄生虫卵污染现象。
2）饲料的营养全价性
对于大型规模化养殖企业，饲料的营养全价性一般应该没有问题；但同时应该注意：
①种禽日粮的许多营养成分含量比产蛋禽日粮要高；
②日粮营养不仅要维持种禽良好的产蛋性能，还应该能满足胚胎和幼雏发育所需；
③不同生产阶段鸡群对于营养的需求是有所变动的；
④不同的季节也应该考虑到饲料原料中营养物质的波动性对配合饲料全价性的影响；
⑤疾病流行期间和发病过程中饲料的营养性需求的变化。
⑥要考虑在鸡群罹患某些疾病情况下，对某些饲料营养的吸收、转化对机体健康的影响。
三、机体防御屏障的功能与保健
（一）皮肤屏障：皮肤作为机体对外界环境的首道屏障，不断受到各种微生物、化学和物理因素的影响。在抵御环境中各种危险因素侵害的过程中，皮肤屏障功能发挥至关重要作用，包括物理屏障、色素屏障、神经屏障和免疫屏障等。其中皮肤免疫屏障在保护机体免于各种刺激因素的损伤和促进机体损伤后修复都具有重要意义。
皮肤免疫屏障是机体抵御外界有害因素侵袭的重要先天和后天免疫因素，由表皮中多种细胞包括树突状细胞【包括郎格罕细胞和炎症性树突状上皮细胞，参与抗原的提呈】、T 细胞、角质形成细胞【它既可分化成为复层鳞状表皮，构成结构屏障，又可表达防御素和内源性抗菌多肽等，对抵御外界微生物入侵也发挥重要作用。】等构成。此外还有中性粒细胞、肥大细胞等。
真皮内血管外细胞, 如巨噬细胞、肥大细胞、成纤维细胞等在皮肤免疫中也起重要作用。
这些具有免疫功能的皮肤细胞膜都含有较高水平的不饱和脂肪酸，具有很高的流动性。易于受到各种氧化性损伤。
（二）呼吸道粘膜的屏障作用
95% 以上的感染发生在粘膜或由粘膜入侵机体，故粘膜免疫日益受到重视。
柱状纤毛上皮细胞---纤毛运动和粘液运输：每个细胞有300余根纤毛，每秒钟向前摆动次数达1000-1500次。它对外界环境的变化甚为敏感。黏附于气道内壁或黏着于粘液表面的巨噬细胞可以清除入侵的细菌、粉尘、衰老的细胞、失活的肺表面活性物质。
气道表面的粘液屏障【凝胶层-外、溶胶层-中、外被多糖层-内】，由上皮中的分泌细胞——浆液细胞、杯状细胞分泌而成。
前两层起加温、湿润、过滤、清洁作用空气，黏着空气异物或病源颗粒作用。外被多糖层（在纤毛细胞的管腔面，这层粘液物质的高度糖基化可以影响细菌的粘附作用）。此外粘液中还有粘膜固有层内的浆细胞分泌的IgA,IgE以及由血管渗出进入肺内的IgG,起粘膜局部免疫的作用。
呼吸道衬液的抗氧化性保护
衬液中含有①多种抗氧化物质，如高水平的还原型谷胱甘肽、维生素E、维生素C、铜蓝蛋白、乳铁蛋白等； ②抗氧化酶：细胞外超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等；③抗氧化基因：有原癌基因bcl-2编码的bcl-2蛋白可结合于核膜、线粒体、内质网膜，参与清除活性氧并阻止脂质的过氧化。使呼吸道上皮免受各种气源性污染物、炎症产物和胃肠道吸收的各种有害物质的氧化性损伤。
维生素A有助于保持呼吸道粘膜的完整性，增强上皮组织的防御能力；维生素D除了促进钙质吸收外，也能增强身体抵抗力，增加机体抗击病菌的能力，预防感冒、流感的发生；维生素C、E可以增强机体的抗氧化作用，减少氧化游离基对呼吸道粘膜的损伤；锌元素能够直接抑制病毒增殖，有效减少流感的患病率；缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，免疫功能降低。
（三）消化道粘膜的屏障作用
消化道感染的发病率仅次于呼吸道, 在感染性疾病中居第二位。肠道粘膜的免疫屏障结构容易受到外界因素的影响, 当其屏障功能被削弱时, 外来微生物如细菌、病毒、和寄生虫易于入侵, 轻者出现消化不良、腹泻, 重者可能会发生严重感染, 甚至危及生肠道屏障功能是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功能。肠道屏障包括机械、化学、生物及免疫屏障。
1．1 机械屏障
细胞间连接有紧密连接、缝隙连接、黏附连接及桥粒连接等阻止病原的入侵；肠道的运动使细菌不能在局部肠黏膜长时间滞留，起到肠道自洁作用。 霉菌毒素、细菌、病毒[细小病毒, 轮状病毒, 冠状病毒, 肠病毒,腺病毒, 星状病毒, 呼肠孤病毒等寄生虫，维生素C、E、A缺乏等。
1．2 化学屏障
由胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、粘多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质构成了肠道的化学屏障。
1．3 生物屏障
肠道是动物机体最大的细菌库，寄居着大量的细菌，99％左右为专性厌氧菌（膜菌群），中层的类杆菌、消化链球菌、韦荣球菌；表层的大肠杆菌、肠球菌。这些常驻菌群的数量、分布相对恒定，形成一个相互依赖又相互作用的微生态系统，此微生态系统平衡即构成肠道的生物屏障。
这个细菌库既是一种屏障，又是一个细菌“内毒素库” 。如果由于某些原因导致粘膜的损伤(应激性缺血、缺氧、创伤、氧化性损伤、粘膜的营养不良），内毒素经肠壁向肠外组织的移位，其含量足以致死动物本身。
肠
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