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一、哺乳仔鹿
仔鹿出生时，其身体浸遍胎水，如母鹿未能及时舔干，会使仔鹿体热散失过快，引起衰弱和疾病，此时须用草把或布块将其擦干。仔鹿出生后应及时哺喂初乳，对母性不好或泌乳少的母鹿，要人工辅助仔鹿哺乳、转由同期其它母鹿代养或人工哺乳。在初生仔鹿喂过3-4次乳以后，就可进行打耳号和产仔登记等工作。两周龄后要补饲营养丰富易消化的配合精料和鲜嫩的青绿多汁以及质地柔软的青干草，并设置水槽，提供洁净饮水，逐渐锻炼其采食消化饲料能力。仔鹿的生长发育是非常迅速的，特别是到了哺乳的中期和后期，母鹿的营养供给已不能满足仔鹿生长发育的需求，如不进行人为补饲就会出现肢长身短发育不良现象。
二、离乳仔鹿
一般等仔鹿能采食消化大量青饲料满足自身生长发育需要时予以断奶。断奶后的仔鹿应按性别、日龄、体质强弱等情况每30～40只组成一个离乳仔鹿群，饲养在远离母鹿的圈舍内。刚离乳的仔鹿往往鸣叫不安，食量大减，应精心护理并多呼唤接触鹿群，以使仔鹿尽快适应新环境并建立人鹿亲合。离乳鹿舍要清洁、温暖、干燥，饲料要适口而富于营养。
三、育成鹿(生后第二年至第三年的幼鹿统称为育成鹿)
育成鹿的生长速度快，一般经过一年的育成期后，公鹿可达成年体重的50%～55%，母鹿可达成年体重的70%以上，平均体重达50千克以上。在饲养上要配合其生长所需营养，精粗料配合饲喂，有条件的可对育成鹿群施行放牧，以促进生长发育及驯化。
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