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断喙的目的：
①有效防止鸡啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等恶癖的发生。
②断喙可以减少饲料浪费，提高饲料报酬率。
③可使鸡缓慢均匀采食，鸡群生长发育整齐一致。
④有效防止以后产蛋鸡发生啄肛现象，提高产蛋鸡的成活率减少死淘率。
正确的断喙时间一般是8—9日龄，不应过早或过迟，此时断喙易操作，受应激小，伤口容易止血。为预防减轻断喙时出血可以在断喙前一天，在饮水或饲料中加入维生素K3 。为预防应激可在断喙当天的饮水中加入速补或多维等防应激药物（应用3—5天），也可加入一些预防呼吸道感染的药物。
断喙时使用的工具一般是电热断喙器。操作时将雏鸡握在手中，拇指按住头部，食指轻压后如咽喉上喙切除1/2下喙切除1/3，应先切后灼，烧灼时间为2.5—3秒，时间太短则止血不完全。断啄喙后为便于采食，要及时加料，增加料的厚度，同时加满饮水。
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