最近几天，在全国多地领略强烈“冰冻感”的同时，有关“世纪寒潮”将袭击我国的消息也不断蔓延。
本次寒潮影响范围到底多大?真的会是一个“世纪寒潮”吗?
寒潮“发威”，大部分地区“不能幸免”
就在半个月前，华北地区还在为没有冷空气“驱散”雾霾而苦恼。眼下，一股强大的寒潮不仅将让雾霾“无影无踪”，更会让民众体会到“腊七腊八，冻掉下巴”的真正含义。
“目前，有一个大尺度的涡旋盘踞在西伯利亚地区，冷空气在此不断集聚、堆积，在其西侧的偏北气流不时把一些冷空气带到南边，这也是近期北方偏冷的原因。”中央气象台高级工程师李勇表示。
不少气象专家认为，极地涡旋离开北极地区南下，其“罪魁祸首”可能是一个强大的气旋式风暴。通常情况下，北极涡旋并不会轻易离开北极地区。但去年12月底，位于冰岛的强大气旋式风暴将北大西洋的热量带向北极地区，使通常温度在零下30摄氏度左右的北极突然升温至0摄氏度以上，堪称北极的“世纪之暖”。在这个气旋式风暴“排挤”下，北极涡旋“被迫”离开极地，携带冷空气一路南下。
北极涡旋仿佛“扫地僧”，平日“深居简出”，但一旦“出手”威力无穷。中央气象台首席预报员张涛表示，在这次寒潮爆发之前，已经有一些冷空气先期渗透南下，但这次南下的将是冷空气的“主体”，其影响范围十分广泛，除了新疆和东北地区东北角，我国大部分地区都“不能幸免”。
中东部迎来“速冻”模式，长江以南大雪纷飞
寒潮自西伯利亚启程“袭击”我国，首当其冲的是东北地区。这两天，内蒙古根河地区最低温度已经超过零下40摄氏度，堪称名副其实的“冰窖”。从21日起，中东部地区也自北向南将迎来“速冻模式”。
中央气象台预计，21日至25日，西北地区东部、内蒙古、华北、东北地区南部、黄淮、江淮、江汉、江南、华南及西南地区东部的气温将先后下降6至8摄氏度，华北北部、江南东北部及云南东部和南部等地局地降温幅度可达10至14摄氏度。
对于暂时没有暖气的南方地区来说，本次寒潮“杀伤力”更大。以长江中下游地区为例，最低气温将下降至零下10摄氏度左右，连华南地区的广东、广西北部都将降至0摄氏度左右。中东部大部地区将创下入冬以来气温新低，安徽南部和浙江中部等地最低气温还可能接近1月份“历史最冷”。
本次寒潮过程除了大幅降温，南方地区还将出现大范围雨雪天气过程。从20日傍晚开始，在冷空气“先头部队”的影响下，南方拉开降水序幕。随着21日强冷空气“大举南下”，多地将出现雨转雪过程。
中央气象台预计，1月20日至23日，江淮及其以南地区将出现雨雪天气过程，湖北、安徽南部、江苏南部、上海、浙江中北部、江西中北部、湖南中北部等地将有小到中雨转大到暴雪，浙江中北部局地有大暴雪，主要雨雪时段在20日夜间至22日白天，积雪深度可达5至10厘米，部分地区15至20厘米。其中，湖南、贵州的部分地区21日至22日还将出现冻雨天气。
寒潮过境“三日游”：不会重现2008年雨雪冰冻灾害南方出现大范围雨雪冰冻天气总会让人想起2008年的灾情。本次雨雪冰冻过程与2008年相比如何?
“这次南方低温雨雪过程不会有2008年那次严重。”张涛表示，这次寒潮虽然强度大，但过境速度快，对于大部分地区来说，影响时间为3天左右，不会出现持续性低温雨雪冰冻灾害。
从冷空气过境时间看，21日夜间，冷空气前锋影响到内蒙古大部分地区。22日夜间，黄河以北地区完成降温。23日，冷空气加速南下。到24日夜间，冷空气前锋就将进入南海。气象专家表示，北方最冷的时间为23日至24日，南方最冷的时间为24日至25日。
实际上，由于前期冷空气的作用，部分地区的气温已经很低，本次寒潮过程算是一次“雪上加霜”。“由于降温幅度没有很大，中央气象台可能只会针对本次寒潮发布蓝色预警。”张涛表示。
中央气象台预计，26日开始，中东部地区气温将逐渐回升;27日前后，华南、江南等地又将有中到大雨，局地暴雨天气，但无明显冰冻天气;29日前后，南方地区的气温将恢复到正常水平。
专家提醒各地做好防寒潮准备，做好民生保障工作。
寒潮来临，各种保暖措施要未雨绸缪,尤其是对降温敏感的养猪业,也需要做好防寒准备。
冷应激可造成猪只相互堆挤、腹泻、饲料效率下降等不良影响,严重者造成疾病暴发,死亡率增加。防止冷应激需要做好保温,然而在实际养殖生产中,大多数的人测量的是空气温度,而忽略猪的体感温度。在气候变冷的时候,一定的风速和湿度会降低猪的体感温度,猪舍常出现因未做好防风措施而出现贼风冷应激的现象。
通风同时防贼风
排粪沟、深粪坑、门口和窗户、排气管、低的通风口等小的地方由于没有遮挡而产生贼风,这些风又急又冷。实验数据表明:当贼风风速为0.15m/s时,猪感受到的实际温度降低4℃;风速为0.45m/s时降低7℃;风速为1.5m/s时降低10℃,其对猪群影响不可小觑。
因此,在气温变冷之前,要对猪舍进行全面的维护和检修,封堵墙体、门窗的残留间隙以及多余的通风口。同时增加临时保温措施,如墙外堆放作物秸秆等。为了防止从墙壁的各种裂缝缺口吹进穿堂风和贼风,猪舍的窗户和通气孔应距地面1米以上,或在猪活动区与猪舍入口之间增加一个储物间,或在内门挂上门帘,避免冷风直接影响猪群。
但也不能忽视通风的重要性,全封闭会导致猪舍内空气不流通,氨气浓度上升,对猪群影响也不小,尤其是夜间。佛山市瑞宝动物保健有限公司技术总监李垦科建议,最好有自动化的通风设备或者自动定时转置,每隔一两个小时打开小型风机换气3-5分钟,这样既能保证空气的流通,又不会受长时间的贼风影响。
冬季天气温和时,开窗等细节也要注意,上海海利生物技术股份有限公司技术服务总监欧伟业提醒,很多养殖户在开关窗户时,采用短时间内全部打开或关闭,导致短时间内猪舍温差变化大,非常容易应激,应逐步打开或关闭窗户,有一个猪适应的过程。如早上打开一部分,10点之后再全部打开。
注重细节预防腹泻
气温变冷,猪场最害怕的腹泻病也接连而来,目前北方地区伪狂犬、蓝耳病和腹泻已经有零星爆发,欧伟业对此总结道,猪场要严格按照免疫程序进行免疫,保持抗体水平,不能减少免疫次数。此外昼夜温差超过5℃,猪场呼吸道病发病可能性增加,温差超过8℃,呼吸道病发病就比较多。
减少温差需要对室内温度进行严格控制,很多猪场往往依靠经验或感觉评估温度,缺乏数据的支持,李垦科举例像产房的保育舍特定阶段需要保持31-32℃,但南方一些猪场只有保暖灯,缺乏其他有效的保暖设施,导致实际温度低于要求,温差变大产生应激,如果湿度又很大,腹泻便难以避免。
腹泻另一个影响因素是饮水,气温变冷时,除了定期清理消毒水管、保持室内干燥之外,还需要对水管覆盖泡沫加以保温,若是水池或水塔还需要加温装置。“很多猪场都没有意识到饮水中大肠杆菌的问题”,上海申亚保健品有限公司技术服务部经理孙伟说,不少规模猪场的饮水中大肠杆菌检测超标,在冬季很容易引起仔猪腹泻,每3个月建议用次氯酸消毒一次水管。
在腹泻发生时,很多猪场采用药物或疫苗预防并提供一些保健的添加剂,如维生素、氨基酸、中草药等等。但是第一只猪发病后,在产房治疗虽然容易治好,仍会导致其他猪继续发病。李垦科强调,夜间巡栏非常重要,一旦发现第一只猪腹泻,要立马将这一窝的所有猪隔离,但如果第二、三头也发病,隔离就失去了意义。“腹泻还是太复杂,需要与饲养员长时间(至少2周)交流,了解猪场情况,找出源头,方可针对性加以防控。”
人员管理最为重要
许多猪场懂得治疗腹泻,也知道很多预防腹泻的理论,但是不少猪场老板表示,依旧很难防住,主要原因还是很难找到那么多有责任心的人,认真地去执行。“一个好的场长会明显降低猪场的疾病发生,不单单是腹泻。”
有责任心的员工会在天气变冷前对初生仔猪进行调教,养成吃完奶就回保温箱的习惯,这样在天气变冷的时候,仔猪能吃完奶条件反射地回到保温箱,减少冷刺激。这类员工会把保温细致到每个环节,尤其是夜晚11点到凌晨4点这段最容易忽视的时间段。冬季猪场要保持干燥,南方地区天热时习惯早间冲栏,气温骤降时就不要很早冲栏,这样可减少腹泻的发生。
11月份到春节前,时值年底,人员流动性强,假期人员的安排,尤其是产房人员非常关键,所有的预防都需要有员工的到位。“人很容易找,但难找到有责任心的人。”长期在猪场一线进行驻场服务的李垦科感慨说。
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