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2010年8月11日，英国权威医学期刊《柳叶刀》称发现一种“超级细菌”，即携带有NDM-1基因，能够编码1型新德里金属β-内酰胺酶，对绝大多数抗生素不再敏感的细菌。“超级细菌”的出现，我们应反思什么？不要滥用抗生素！目前我国养猪生产中从饲料、饲养到疾病防治大量滥用抗生素，威胁着动物性食品与公共卫生的安全，已造成严重的后果，应引起大家高度关注。如何解决当前养猪生产中滥用抗生素的问题，预防“超级细菌”的出现？谈点个人意见，仅供参考。
1、滥用抗生素的危害
1.1 滥用抗生素会严重损害动物机体免疫细胞的功能
正确合理的使用抗生素，可以防治猪的疫病。如果长期的滥用抗生素，则对猪只会造成严重的危害。比如长期大量的使用庆大霉素、卡那霉素、四环素、链霉素与新霉素等抗生素，会严重损害动物机体免疫细胞的功能，抑制细胞免疫和体液免疫，降低猪只的免疫力和抗病力。有的抗生素还能影响疫苗的免疫效果，造成免疫失败。如卡那霉素、痢特灵等药物对猪体内的B淋巴细胞的增殖有抑制作用，干扰疫苗的免疫效果，造成免疫失败。
1.2 滥用抗生素可造成动物机体二重感染
抗生素在杀灭病原微生物(细菌、真菌、放线菌、螺旋体、立克次体、衣原体与霉形体等)的同时，对机体内的益生菌也有抑制与杀灭作用，造成猪只体内菌群失调、生态平衡受到破坏，某些条件性病原体大量繁殖，引发机体二重感染，并产生耐药性菌株，给猪病的防控带来很大的麻烦，产生严重的不良后果。
1.3 滥用抗生素易产生耐药性菌株，诱发“超级细菌”的出现
养猪生产中超剂量、长时间的滥用抗生素，不仅造成药物的浪费，增大成本支出；严重时可引起毒性反应、过敏反应与二重感染，甚至造成猪只死亡。如长期大量的使用青霉素类药物，可干扰凝血机制而造成出血和中枢神经系统中毒，引起猪只发生抽搐，大小便失禁，严重者出现瘫痪症状。长期使用链霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素和大观霉素等抗生素，对第八对脑神经和肾脏有损害作用，造成神经肌肉接头阻滞作用，引起猪只呼吸麻痹而死亡。头孢类药物、青霉素类及四环素类和磺胺类药物等长期使用可引起猪只肾脏毒性。抗生素用量不足，用药时间过长，不仅达不到防治效果，而且严重的诱发细菌产生耐药性。当前猪场存在的链球菌、多杀性巴氏杆菌、放线杆菌、葡萄球菌、支原体，沙门氏菌与大肠杆菌等对青霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、土霉素、金霉素、红霉素、沙星类药物及磺胺类药物，某些头孢类药物等耐药性在不断提高，与日俱增。据华中农业大学动物医学院研究报告，从病猪体内分离鉴定出34个不同血清型的大肠杆菌，其毒力很强，致病力很高，大多数抗生素对其不敏感，定名为高致病性大肠杆菌。又据华南农业大学兽医学院研究报告，兽医临床上有75%的副猪嗜血杆菌都具有极强的耐药性，最高的能耐13种抗生素，基本上是一个“超级细菌”。
欧洲一些国家研究报告，认为出现的“超级细菌”主要是肠道杆菌科、克雷伯菌、大肠杆菌等。发生的原因主要是人们过度的依赖抗生素，长期滥用抗生素所造成的严重恶果。
1.4 滥用抗生素易造成药物残留，对人体具有“三致”作用
抗生素的使用不遵守休药期，长期滥用，致使抗生素在猪体内产生药物残留，当人们食用带有药物残留的猪肉食品时，进入人体具有致癌、至畸、致突变作用，严重危害公共卫生的安全。如四环素类、磺胺类药物、氨基糖苷类（卡那霉素）、硝基呋喃类药物、砷制剂、苯丙咪唑及雌激素等对人体有致癌作用；青霉素、卡那霉素、喹诺酮类及磺胺类药物等能引起人们发生皮疹；氯霉素、磺胺类药物、两性霉素B、万古霉素、链霉素及呋喃类药物等可引发人们发生障碍性贫血；孕妇食用含有苯丙咪唑的动物性食品，可导致胎儿畸形，脚短和兔唇等，同时由于药物残留又能抑制免疫细胞的活性，故具有潜在的致突变作用，如引起人体细胞染色体发生突变。有不少抗生素对人体肝、肾及消化道有损害作用。
当前养猪生产中滥用抗生素状况非常严重，危害甚大，如不下坚强的决心进行整治，动物性食品安全无法保障，直接关系到人民的生命安全，请有关行政主管部门的领导与广大畜牧业战线上的工作者们，高度重视，关注民生。
2. 解决养殖业中滥用抗生素的对策
2.1 依据法律法规，加大执法力度
我国先后颁布了《动物防疫法》、《传染病防疫法》、《食品安全法》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药管理条例》、《兽药质量标准》、《动物性食品中药物最高残留限量》标准、《无公害农产品管理办法》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》等法律法规。各地区与各有关部门、各企业，公司与养殖企业都要依据国家的法律法规开展工作，严格执法，监管部门要加大执法的力度。对兽药、生物制品、饲料生产厂家与经营销售单位和公司要加大监管与严格检验的力度，坚决查办生产企业、经营与流通领域中的各种违法违规行为，反对地方保护主义。对生产与销售各种伪劣兽药与饲料添加剂的违法违规的厂家与个人应给予严惩。对兽医诊疗机构与畜牧业养殖场使用抗生素做出规范与限制，确实按照国家标准彻底的解决好饲料中添加剂、兽药质量，饲养生产中滥用抗生素与畜禽产品中的药物残留问题，以保障动物性食品的安全，让人们真正的吃到“放心肉”，喝到“放心乳”。
2.2 反思养殖观念，逐步减少抗生素的用量
我国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，占全年抗生素用量的46.1%。欧盟在很多年之前就禁止在饲料中添加抗生素，法国近二年来在猪场使用的抗生素减少了 5%。我国的养猪场在猪只出生后不同的各个生长阶段都要大量使用抗生素，害怕猪只发病死亡，把抗生素当作是防控猪病的最好方式。在猪病防控中用的药品，抗生素是使用最乱的药品，我们要深刻地反思这种养殖观念，从思想观念，改造养殖环境，提供技术措施，逐步引导养猪场减少抗生素用量是完全可行的。科技是第一生产力，随着现代化科学技术的飞速发展，许多安全、无耐药性，无残留的新型药物不断出现，如细胞因子制剂、中药制剂及微生态制剂等，将会逐步取代抗生素的功能，这种发展趋势是任何人都无法阻挡的。那种“养猪离不开抗生素，离开抗生素就养不好猪”的思想是落后的，是十分有害的，应彻底将其抛弃。
2.3 加大对抗生素生产与经营市场的整顿力度
当前我国抗生素生产与经营市场比较混乱，要下决心进行严格的整顿。有的抗生素质量不稳定，粗制滥造；有的有效成分的含量不足，疗效极差；有的任意改变生产工艺，组合复方制剂，在中药制剂中私自添加化学药物，疗效不确切；还有无GMP 生产厂家、无兽药批准文号、无产品质量标准的“三无”产品在市场上流动；有的饲料企业长期在饲料中添加抗生素（可能还存在禁用抗生素），误导用户使用等。因此，有关行政主管部门要下大力气对抗生素生产厂家、经营市场与饲料生产企业进行严格的整顿，依据国家颁发的《兽药管理条例》与《兽药质量标准》等法律法规，整顿抗生素生产与市场流通秩序。加大执法力度，
从快、从严查处非法生产与销售抗生素，假冒伪劣抗生素，以及由此引发的突发公共卫生安全事件等，规范兽药市场秩序，从源头切断伪劣抗生素进入养猪生产环节，确保我国养猪生产健康持续的发展，确保公共卫生的安全。
2.4 贯彻“养重于防，防重于治，预防为主，养防并举”的方针，认真落实综合防控技术措施
要杜绝生产伪劣抗生素，防止其流入市场；严格限制抗生素生产品种与数量，逐步减少抗生素的用量，确保养殖业的健康持续发展。养猪场要加强科学的饲养管理，全方位的落实各项生物安全措施。实行“全进全出”的分群隔离饲养制度；定期消毒，灭鼠、驱虫、杀虫，消灭传染源，控制传播途径，最大限度地防止病原微生物侵入猪场。养好猪，喂好料，严禁饲喂发霉变质的饲料。搞好免疫预防，种猪群要根据当地的疫情与猪场生产的实际，按科学合理的程序接种好猪瘟、口蹄疫、兰耳病、伪狂犬病、细小病毒病和乙型脑炎等疫苗。仔猪要接种好猪瘟、口蹄疫、兰耳病、圆环病毒病、伪狂犬病、链球菌病、喘气病与副猪嗜血杆菌病等疫苗，以提高猪群的特异性免疫力。其他疫苗尽可能不用或少用；疫苗接种品种过多、数量过大、次数频繁，易诱发动物出现免疫麻痹，造成免疫失败。平时根据生产状况与仔猪出生后各个不同的培育阶段，实施药物保健，以提高猪群的非特异性免疫力，这也是综合性防控技术中的一项重要措施。可使用中药制剂与细胞因子制剂联合实施，不用抗生素或少用抗生素，完全可以达到保健效果。
2.5 在畜牧养殖业中大力提倡使用无公害抗菌药物
2.5.1 无公害抗菌药物简介
下面向用户推荐的无公害抗细菌药物都具有广谱抗菌作用，有的还有抗病毒功能，完全可以替代抗生素，对猪只既安全又无药残、无耐药性，而且还能提高机体的非特异性免疫力与抗病力。
2.5.1.1 细胞因子制剂（基因工程制剂）
细胞因子制剂属于生物工程药物，在防控动物疫病时，主要是通过调节动物机体的免疫功能，激发宿主生物的防御能力，以及其本身的抗病毒、抗细菌、抗应激和抑制肿瘤的作用，使患病动物机体逐渐恢复正常生理机能，其预防与防治效果非常显著。现将目前兽医临床上常用细胞因子制剂简介如下：
抗菌肽（ABP）：又称抗微生物肽或肽抗生素，是生物体内产生的一类小分子肽，具有广谱的抗细菌活性，对多种细菌、真菌和原虫都具有杀灭与抵抗的能力，还具有抗病毒作用与提高免疫力的功能。
溶菌酶：细菌的代谢产物，为一种特异性作用的水解酶，又称细胞壁溶解酶。广谱抗菌，对各种细菌、真菌、支原体、立克次体等都具有抑制与杀灭作用，还能抗某些病毒，并且具有提高猪体免疫与抗病力的功能。
细菌素：为多种益生菌的代谢产物，是一种具有抗菌作用的蛋白质或多肽类物质。具有广谱的抗菌功能，对革兰氏阳性细菌和阴性细菌都具有强大的杀灭作用。对某些病毒也有抑制作用。
大蒜素：大蒜素为大蒜的提取物，具有高效广谱的抗菌作用。对链球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、结核分支杆菌、脑膜炎球菌、棒状杆菌、波氏杆菌以及多种致病性真菌都具有很强的杀灭作用，对流感病毒、乙型脑炎病毒、甲型肝炎病毒等有抑制作用。
替抗素：为多种益生菌经液体深层发酵后的代谢产物，经特殊组方而成的一种能释放生物学活性物质（活性多肽），具有抑制病原微生物（特别是肠道病原菌）、改善肠道菌群平衡、活化机体免疫细胞，增强免疫力的功能。可完全替代饲料中添加的各种抗生素，是一种纯天然的抗菌生物饲料添加剂。
副猪清：为多种副猪嗜血杆菌的细菌素，对副猪嗜血杆菌、链球菌、传染性胸膜肺炎放线杆菌、波氏杆菌、肺炎支原体等都具有很强的抗感染作用。与疫苗配合使用，能明显的增强疫苗的免疫效果。
2.5.1.2 抗菌中药制剂
兽医临床上常用抗菌中药简介如下：
大青叶：具有清热解毒、凉血泻火与消斑之功能。对链球菌、葡萄球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌、沙门氏菌、大肠杆菌及志贺氏菌属都有很强的抑菌作用；对乙型脑炎病毒、流感病毒等也有抑制作用，对钩端螺旋体具有杀灭作用。可与鱼腥草、黄连、金银花、连翘、水牛角、大黄、紫花地丁、石膏、甘草、玄参、丹皮、秦皮配合使用。临床上有大青叶注射液与大青叶粉剂可供选用。
板兰根：具有清热解毒、凉血消斑与利咽及增强免疫力之功能。对芽孢杆菌、链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌、志贺氏菌属、流感病毒、虫媒病毒、腮腺病毒、钩端螺旋体等均有很强的抑制作用。可与柴胡、金银花、连翘、甘草、玄参、黄芩、生地、紫草、牛蒡子、桔梗与白术等配合使用。临床上有板兰根注射液与板兰根粉剂可供选用。
穿心莲：具有清热解毒、凉血泻火、利湿消肿与增强免疫力之功能。对链球菌、葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、肺炎双球菌、钩端螺旋体、流感病毒、乙型脑炎病毒、腮腺炎病毒等均有很强的抑制作用。可与鱼腥草、车前子、黄柏、桔梗、冬瓜仁、黄芩、桑白皮、金银花、连翘、板兰根、玄参、牛蒡子及白茅根等配合使用。临床上有穿心莲注射液与穿心莲粉剂可供选用。
柴胡：具有解表退热，疏肝解郁，升阳举阴、调节免疫、抗应激之功能。对流感病毒有很强的抑制作用，对结核分支杆菌、钩端螺旋体及牛痘病毒有抑制作用。可与黄芩、板兰根、当归、防风、石膏、羌活、菊花、升麻、生姜、香附、川芎、白术、茯苓、人参、白芍、黄芪、党参、半夏、葛根等配合使用。临床上有柴胡注射液与柴胡粉剂可供选用。
鱼腥草：具有清热解毒，利尿通淋、消痈排脓、增强免疫、抗过敏之功能。对葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、结核杆菌、伤寒杆菌等细菌、真菌与病毒均具有抑制作用，对钩端螺旋体有杀灭作用。可与黄芩、桔梗、贝母、木通、车前子、金银花、连翘、天花粉、知母、野菊花、蒲公英、车前草、白茅根、海金沙、紫花地丁等配合使用。临床上有鱼腥草注射液与鱼腥草粉剂可供选用。
金银花：具有清热解毒、解表泻火、疏散风热、解毒止痢、调节免疫之功能。对链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌属、肺炎球菌、脑膜炎球菌、假单胞菌、结核分支杆菌、许多真菌，钩端螺旋体、流感病毒、疱疹病毒及孤儿病毒等都具有很强的抑制作用。可与板兰根、黄芩、蒲公英、陈皮、地丁、野菊花、大黄、当归、甘草、鱼腥草、芦根、桃仁、水牛角、白头翁、厚朴、生地、穿山甲、皂角刺、白芷、地榆、玄参、连翘、石膏、黄连等配合使用。临床上有金银花注射液可供选用。
连翘：具有清热解毒、消肿散结、疏散风热、清心利尿之功能。对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、志贺菌属、棒状杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、结核分支杆菌、鼠疫杆菌、钩端螺旋体等，以及流感病毒、腮腺炎病毒、脑脊髓炎病毒等均具有很强的抑制作用。可与金银花、蒲公英、天花粉、穿山甲、青皮、大黄、夏枯草、玄参、板兰根、车前子、木通、水牛角、野菊花、皂角、牡丹皮、贝母、麦冬、牛蒡子、生地黄、桔叶等配合使用。临床上有银翘散可供选用。
大黄：具有泻下通便、泻火解毒、凉血止血，清利湿热、逐瘀通经之功能。具有广谱抗菌、如链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、副伤寒杆菌及痢疾杆菌等，以及抗真菌、抗肿瘤、抑制流感病毒的作用。可与枳实、芒硝、人参、当归、生地、玄参、金银花、连翘、黄连、茵陈、穿山甲、桂枝、蒲公英、麦冬、附子、干姜、杏仁、黄芩、红花、木通、桃仁、丹皮、白芍等配合使用。
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