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肉鸡的养殖方式有放养和圈养两种，其中圈养又分为平养和笼养，笼养的养殖效益较高，契合目前的生鲜转型以及规模化的发展需要，相对于放养或平养，笼养所带来的效益，到底有多少差距呢?
笼养效益最大，8倍放养，3倍平养
国鸡企业普遍的“公司+农户”的模式较为分散，随着农户年龄较大，单靠农户普及机械化、自动化有难度，佛山市南海种禽有限公司总经理张发良表示，将农户升级为基地、节省人力的自动化是必须要走的路。从生产效益看，梯形笼一舍可养3万只，H型笼一舍可养5万只，笼养高出不少。
那么，笼养生产效益优势具体体现在哪里?记者采访一些养殖企业和设备产检，整理如下：
可以看出，笼养生产效益确实高出放养和平养不少，且干净卫生，蚊虫叮咬少，打架等意外造成的肢体、皮肤损伤少，屠体外观更为美观，在生鲜时代意义重大。走地放养改笼养的广州农之道食品有限公司总经理欧显华深有感触，“笼养的成本，算上折旧，总体要比走地鸡降低15%。”
划重点啦!
以鸡价8元/斤，放养综合成本6元/斤(平养为其90%，笼养为其85%)，成活率100%，鸡3斤出栏计算，一批鸡放养收益为3万元;平养收益为7.8万元;笼养为26.1万元。若笼养投资成本为120万元(高预算投资)，则需要5批便可回收投资成本。但养殖有风险，行情捉摸不透，若是遇到低迷行情，笼养也就是养得多亏得多了，需把握行情趋势适时上笼。
效益虽好，但管理要求更高
虽然笼养效益较高，但也有一些弊端需要注意。例如，对于国鸡而言，生产效益并不是唯一要重视的要素，肉质同样重要。
1、自动化管理，人员素质要求高。广州市华南畜牧设备有限公司高靖彬表示，肉鸡笼养因笼养鸡舍为密闭式全自动化管理，比平养的技术要求较高，技术人员既要熟练掌握饲养管理技术，还要熟悉现代化仪器设备的操作。并且，由于笼养比平养的饲养密度大，容易造成舍内缺氧或空气流通不畅，通风不当容易导致鸡只发生热(冷)应激或存在通风死角。因此，笼养比网上平养的通风技术要求高。
2、笼养后生物安全体系完善，疾病防控加强，鸡群健康度增加。但有养殖场发现，在平养和笼养的情况下，因无聊而引起啄癖的可能性较大，且鸡的踩踏部分材质不同和喂养方式不同，导致笼养肉鸡会有胸部囊肿和跗关节肿胀等情况出现，需要注意。
3、笼养后，鸡群运动空间减少，肉质会有影响。可张发良表示，运动对鸡肉肉质的影响并没有那么大，品种是最重要的因素，其次是养殖日龄、饲料营养、健康度、饲养模式等，因笼养而损失的肉质可以从调整其他影响因素弥补。欧显华通过自己的研究和试验进一步发现，笼养与鸡的健康度正相关，环境越好健康度越好，肉质反而更佳，营养上添加发酵产物、中草药也能改善肉质。
其实，说到底，笼养是要先投资再受益，有钱上笼养，没钱还是闲云野鹤的放养了。那么，你的选择是什么呢?
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