北京农业职业学院畜牧兽医系彭晓培等近期在《中国家禽》发文介绍国内蚯蚓处理鸡粪的技术,分析利用蚯蚓处理单一鸡粪、含鸡粪混合废弃物的关键参数,提出加强蚯蚓处理鸡粪技术研发和专用蚯蚓种开发等建议,为以蚯蚓处理鸡粪为纽带建立循环养殖业服务。
不同鸡粪处理方法的主要优点和缺点:
在蚯蚓处理鸡粪的过程中,关键因素就是“蚯蚓”和“鸡粪”,鸡粪是蚯蚓的“食物”(也称饵料、基质)和“栖身之所”,因此,蚯蚓种类的选择和鸡粪是不是适宜蚯蚓采食和居住是影响该技术的最主要因素。同理,蚯蚓处理鸡粪的环节可主要有三个:鸡粪的调理、接种蚯蚓、日常管理,其中,前两个环节对蚯蚓处理鸡粪的效果最重要。鸡粪经蚯蚓处理后,C/N下降至13~18,pH值近中性,有机质或有机碳含量显著下降;NO3-N含量显著增加,速效N、P、K含量上升;TN、TP、TK的变化不一致。相对来说,蚯蚓处理有较大可能增加TP含量。这些变化与蚯蚓和堆料中的微生物有关,可能是二者的协同作用。蚯蚓处理鸡粪过程中产生的蚓粪和蚯蚓,可合用作为动物饲料,也可单独利用,如蚓粪作栽培基质,蚯蚓药用、钓鱼用饵等。值得注意的是,影响蚯蚓与蚓粪安全利用的因素主要是:重金属、病原体和抗生素含量。
以蚯蚓处理鸡粪为纽带建立的农牧结合的循环农业模式已经有多种,但建立循环养殖业模式还未见报道。蚯蚓和蚓粪都可作为鸡日粮中的原料,而蚓粪又具有显著降低鸡舍内臭气的作用,这为创建循环养殖业提供了便利,即以蚯蚓处理鸡粪,产生的蚯蚓用作鸡的饲料,鸡粪用于鸡舍除臭。在生态环境保护日趋重视的今天,以蚯蚓处理鸡粪为纽带建立循环养殖业将大有可为。
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