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猪饲料中添加L-色氨酸的营养及经济价值
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/3/28 13:58:11 关注：433 评论： 我要投稿
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来自德国的Friedhelm Koch（科赫）博士为大家做了关于“猪饲料中添加L-色氨酸的营养及经济价值”的主题报告。科赫博士从事氨基酸在动物饲料中的应用长达三十多年，积累了大量的实验数据和应用经验。他首先为大家回顾了色氨酸近二十年来的使用和研究历史，并总结了近些年在猪饲料中添加色氨酸存在的问题，由于生产条件和实验条件的不同，目前研究对在猪饲料中添加色氨酸的推荐量截然不同，且差距非常大，这对实际的生产会造成极大地误区，也不利于色氨酸的推广和使用。通过在不同国家的不同条件下的实验研究，科赫博士认为，作为猪的第一限制性氨基酸—色氨酸，无论是在仔猪还是育肥猪的饲料中，色氨酸都发挥着非常重要的作用，对于家畜色氨酸的总需求量需要考虑维持生存和补充生长。
基于在荷兰和德国的大量的基础实验和场地实验的研究结果，不同赖氨酸和色氨酸的比值水平会对仔猪及育成猪的生产性能产生很大的影响。不同蛋白质水平会对色氨酸的添加效果产生巨大影响，低蛋白日粮L-色氨酸与大分子中性氨基酸比例的提高，能促进采食量。饲料中L-色氨酸用量的提高能显著改善猪平均日增重，同时也能提高动物的饲料转化率。基于这些研究结果，他提出了营养素中最适宜的赖氨酸、色氨酸比例。
针对中国的世纪养殖情况，科赫博士对不同类型日粮饲养的猪只生长性能，以及回收成本进行了计算。科赫博士认为，添加色氨酸对动物生长效果的改善，可以使回收增加的成本变得很容易，足量色氨酸的添加能使养殖场收益最大化。在实际生产中，最重要的是要找到最经济、最适宜的L-色氨酸的添加比例。
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