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作者：叶孟海 许正金 游莉英 俞炳芳(福建森宝食品集团股份有限公司 364000)
前言：据报道，近几年来鸡腺胃炎在北方几省区发病较为严重，主要感染白羽肉鸡、蛋鸡、快大黄鸡、817杂交鸡等鸡群，严重影响鸡群的生产性能。从2010年开始，南方地区也陆续发现一种以鸡只采食量低，生长不良、消瘦、整齐度差，粪便过料等外观症状的疾病，经解剖与北方发生的腺胃炎相似，发病率在10％-30％，若不及时发现可达80％以上，正常死亡率不高，约3％～5％，若有并发感染，死亡率将升高。笔者针对2011年南方地区鸡腺胃炎的发病情况做了一个调查，并提出相应的防控措施，供业界人士参考。
一 发病情况
1 品种
以白羽肉鸡、快大黄鸡、蛋鸡发病为主，优质黄鸡发病不明显。
2 发病日龄
以白羽肉鸡为例，最早发现于7日龄，大部分在21～35日龄发生。
3 发病季节
有明显的季节性，主要集中在6～9月份，10份后明显减少。
4 管理因素
经对比，该病发生与饲养管理呈正相关，高温高湿、温差变化大、通风不良、密度大的鸡群发病率高，尤其是高温季节，简易鸡舍发病率高，环境控制可控的鸡舍发病率低，或不发病。
5 外观症状
(1)发病初期，鸡群敏感兴奋，出现扒料或挑料，采食量下降，地面平养的鸡会在地上找鸡粪、垫料吃，过程有1～2天时间，此时不易被发现；(2)紧接着病鸡表现为呆立，缩颈，精神不振，采食量急剧下降，仅达正常采食量的50％～70％，鸡只生长缓慢或停滞，导致大群整齐度差，个体差异大；平均体重仅达到标准体重的50％～70％；(3)鸡体消瘦，羽毛松乱，鸡冠、腿脚皮肤苍白；(4)大群粪便细软，含水率高，部分腹泻，排棕红色至黑色稀便；(5)发病速度很快，若不及时发现治疗，3～5天就能发展到大群的80％以上。
6 解剖症状
病鸡腺胃肿大如球状，切开腺胃出现明显外翻、增厚水肿，腺胃乳头不清晰，表面覆盖白色或褐色分泌物，不严重病例按压腺胃乳头有少量清色液体流出，严重病例则没有分泌液流出；肌胃呈黄褐色，鸡内金呈烧伤状、变薄，严重的出现穿孔现象；嗉囔内出现大量的白色豆渣样覆盖物；十二指肠水肿、出血，肠道内容物呈桔红色。
二 分析与探讨
1 病原
根据国内报道，这是一种多病因引起的疾病，可能存在腺胃型传支、网状内皮增生、REO病毒、霉菌毒素等混合感染，病原复杂，国内禽病专家尚无定论，在此不做进一步的讨论，笔者主要从发病条件入手，找出该病的发病规律，以达到预防的效果。
2 发病条件
从以上调查可以看出，腺胃炎的发病有很明显的诱因，在南方地区夏季高温高湿条件下，若鸡舍做不到有效的防暑降温，腺胃炎发病率高；高能饲料的应激，进一步影响采食量，尤其表现在中大鸡料换料后，易诱发腺胃炎。
3 发病机理
夏季由于热应激，采食量比正常低10％～15％，饮水量增加20％～30％，鸡的胃肠道内环境发生了变化，主要表现在：(1)腺胃、肌胃内可消化的饲料量减少(尤其白天高温状态下更明显)，腺胃所分泌的胃酸、蛋白酶没有足够的底物消化，容易刺激黏膜，若反复刺激会引起腺胃发炎、肌胃损伤甚至穿孔，到发病后期失去分泌和消化功能；(2)小肠内容物也相应减少，饮水量的增加稀释了内源性消化酶，消化功能下降；(3)肠道内PH值发生了变化，正常的肠道菌群结构也发生了变化，有害菌繁殖加快，进一步影响鸡的消化吸收；(4)整个机体免疫机能下降，死淘上升，生长速度受严重受影响。
4 探讨
从以上发病情况调查、分析，鸡腺胃炎应该与发病条件有密切关系，若没有相应的发病条件，即使带有某些病原也不一定发病，因此笔者把鸡腺胃炎归纳为条件性消化系统紊乱疾病。
三 防控措施
主要从改善鸡舍环境、饲养管理人手，在饲料上加以适当调整，再配合_一些药物治疗和调理。
1 鸡舍环境和饲养管理
要改变传统的简易鸡舍为环境控制鸡舍，夏季高温季节降低饲养密度，重点做好中大鸡的防暑降温工作，鸡舍温度控制在摄氏30度以内，风速在2~2.5米/秒。
2 饲料配方调整
(1)中大鸡饲料适当降低代谢能O.12～0.21兆焦/千克，粗蛋白降低0.5％～1％；(2)提高饲料中赖氨酸水平10％～15％，增加多维尤其是B族维生素的含量20％；(3)增加酶制剂用量，重点是木聚糖酶、甘露聚糖酶和蛋白酶等。
3 治疗和调理
以治标为主。由于腺胃炎发病早期不易被发现，饲养者需认真观察与解剖。发病前中期由于腺胃胃酸分泌相对过剩，造成黏膜发炎，治疗时以抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、消除炎症、清热解毒为主，如使用西米替丁、小苏打、阿莫西林、B族维生素与中药等药物。发病后期由于腺胃分泌功能消失，治疗时以补充消化液(有机酸、蛋白酶)为主，配合健胃消食中药治疗。肠道以治疗梭菌引起的坏死性肠炎为主，定期补充有机酸和益生菌。由于鸡群在治疗时发病前中后期症状都可能同时存在，而各期治疗方案又不同，因此要每天解剖发病鸡群，了解发病过程，以便及时调整治疗方案。对于无治疗价值的要及时淘汰。
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