|
食盐，又称餐桌盐，是我们生活中不可或缺的一部分，也是烹饪中最常用的调味料。
盐，起源于中国。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。据记载，中国人大约在神农氏（炎帝）与皇帝之间的时期就开始煮盐。而盐在百姓生活中的应用随着时间的流逝也在渐渐的增加。这里小编就简单的说下现今食盐在饲料中的应用。
盐的主要化学成分氯化钠在食盐中的含量高达99%之多，而钠和氯都是动物所需的重要无机物。因此食盐成为补充钠、氯的最简单、价廉的有效的物质。食盐的生理作用是刺激唾液分泌、促进其他消化酶的作用，同时可改善饲料的味道，促进食欲，保持体内细胞的正常渗透压，氯还是胃液的组成成分，对蛋白质的消化具有重要作用。饲料用食盐多属工业用盐，含氯化钠95%以上。
猪对钠和氯的需要量相对较多，猪饲料中含量有限，无法满足猪生长的需要，必须要另外添加。其添加量为一天猪饲料的0.3~0.5%。添加时一定要将食盐研细，均匀地拌合在精饲料中喂食，不能有大块的食盐，否则会导致食盐中毒。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%～0.5%，食盐不足会时畜禽食欲下降，采食量降低，生产性能下降，并导致异嗜癖。采食过量时，只要有充足的饮水，一般对动物健康无不良影响，但若饮水不足，可能出现食盐中毒，若雏鸡料中含盐达0.9%以上则会出现生长受阻，严重时会出现死亡现象。因此，使用含盐量高的鱼粉、酱渣等饲料时应特别注意。
另外食盐的杀菌作用也可以应用在家畜的饲养上。如配置1%的温食盐水，每天让温盐水进入猪鼻腔3~5次，7天左右可以治疗猪的鼻炎。用油炒过的食盐冷却后可以敷在畜禽脓肿部位，3次以上可痊愈。
|
