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科学选择场址
应选择地势较高、容易排水的平坦或稍有向阳坡度的平地。土壤未被传染病或寄生虫病的病原体污染，透气透水性能良好，能保持场地干燥。水源充足、水质良好，并符合GB5749要求。周围环境安静，远离闹市区和重工业区，提倡分散建场，不宜搞密集小区养殖。交通方便，电力充足。
建造鸡舍可根据养殖规模、经济实力等情况灵活搭建。其基本要求是：棚顶高度2.5米，两侧高度1.2米，设对流窗，棚顶向阳，侧设外开天窗，棚两头山墙设大窗或门，并安装排气扇。此设计可结合使用自然通风与机械通风，达到有效通风并降低成本的目的。棚顶采用复层覆盖技术：第1层选用无滴膜，第2层选用草苫子，第3层加碎麦秸、稻壳、稻草等保温隔热材料5厘米以上，第4层是普通塑料薄膜，最后覆盖一层草苫子，固定压实。
严格选雏
1.引进优质高产的肉种禽品种，选择适合当地生长条件的具有高生产性能，抗病力强，并能生产出优质后代的种禽品种，净化种禽，防止疫病垂直传播。
2.雏鸡须孵自52～65克重的种蛋，对过小或过大的种蛋孵出的雏鸡必须单独饲养，同一批雏鸡应来源于同一父母代鸡群；雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽；脐部愈合良好，无感染、无肿胀、无残留黑线，肛门周围羽毛干爽；眼睛圆而明亮，站立姿势正常，行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力，对瘸腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔除；鸡爪光亮如蜡，不呈干燥脆弱状；雏鸡出壳时间在孵化20.5～21天之间；对挑选好的雏鸡，准确清点数量。
严格用药制度
1.采用环保型消毒剂，勿用毒性杀虫剂和毒性灭菌(毒)、防腐药物。
2.药品、添加剂的购入，分发使用及监督指导，须从正规大型规范厂家购入，并严格执行国家《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例及其实施细则》。药品购入、检测和使用需由国家授权和兽医药使用规范，并结合各进口国的要求实施，以防止滥用。尽量减少用药。药品的分发、使用须由兽医开具处方，并监督指导使用，以改善体内环境，增加抵抗力。
3.兽用生物制品购入、分发、使用，必须符合国家《兽用生物制品管理办法》。
4.统一场房建设并利于消毒隔离，统一生物安全措施与卫生防疫制度。
强化生物安全
鸡舍内外、场区周围要搞好环境卫生。舍内垫料不宜过脏、过湿，灰尘不宜过多，用具安置要有序，经常杀灭舍内外蚊蝇。场区内要铲除杂草，不能乱放死鸡、垃圾等，保持经常性良好的卫生状况。场区门口和鸡舍门口要设有烧碱消毒池，并经常保持烧碱的有效浓度，进出场区或鸡舍要脚踩消毒水，杀灭由鞋底带来的病菌。饲养管理人员要穿工作服，鸡场限制外人参观，更不准运鸡车进入。
规范饲养管理
绿色肉禽产品的生产以加强饲养管理为主，改善舍内小气候，提供舒适的生产环境，重视疾病预防以及早期检测与治疗工作，减少和杜绝禽病的发生，减少用药。
1.根据各周龄鸡特点提供适宜的温度、湿度。
2.提供舍内良好的空气质量，充分做好通风管理，改善舍内小气候，因其与温度、湿度、有害气体浓度、微生物尘埃、空气质量等有密切联系，永远记住通风良好是保证养好鸡的前提。
3.光照与限饲：根据肉鸡的生物钟、生长规律及其发病特点，制订科学光照程序与限饲程序，用不同养分饲喂不同生长发育阶段的肉鸡，以使日粮养分更接近肉鸡营养需要，并可提高饲料转化率。
环保绿色生产
1.科学使用无公害的高效添加剂，如微生态制剂、酶制剂、寡糖、酸制剂、植物性添加剂、生物活性肽及高利用率的微量元素，调节肠道菌群平衡和提高消化率，促进生长，改善品质，降低废弃物排出，以减少兽药、抗生素、激素的使用，减少疾病发生。
2.垫料采用微生态制剂喷洒处理，再以后每周处理一次，同时每周用硫酸氢钠撒一次，以改变垫料酸碱的环境，抑制有害菌孳生，提高机体抵抗力。
3.合理处理和利用生产中所产生的废弃物，固体粪便经无害化处理成复合有机肥，污水须经不少于6个月的封闭体系发酵后施放。
使用绿色生产
1.严把饲料原料关：要求种植生产基地生态环境优良，水质未被污染，远离工矿，大气也未被化工厂污染，收购时要严格检测药残、重金属及霉菌毒素等。
2.饲料配方科学：营养配比要据各种氨基酸的回肠消化率和磷的全消化率来决定，并注意添加合成氨基酸以降低饲料蛋白质水平，这样既符合家禽需要量，又可减少养分排泄。
3.饲料加工、贮存和包装运输：包装和运输过程中严禁污染，料中严禁添加激素、抗生素、兽药等添加剂，并严格控制各项生产工艺及操作规程，严格控制饲料的营养与卫生品质，确保生产出安全、环保型绿色饲料。
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