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探索后生元：饲料行业的微生态新秘密
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/7/12 10:21:23 关注：724 评论： 我要投稿
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随着科学技术的不断发展和人们对动物健康的关注度不断提高，饲料行业正在不断寻求创新和改进，以提高动物的生长性能和健康水平。在这个背景下，后生元作为一种新兴的饲料添加剂，正逐渐受到广泛地关注和应用。今天，食品伙伴网饲料合规服务中心带大家来了解一下后生元在饲料行业发展中的那些事。
什么是“后生元”？
2021年5月，国际益生菌和益生元科学协会ISAAP在《Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology》上发表了共识声明，首次明确了“后生元”的定义和范围。后生元（Postbiotics），即对宿主健康有益的无生命的微生物和/或其成分的制剂。
后生元的安全性和有效性评估
在实际生产当中，由于不同菌种和发酵参数不同带来的复杂性，对肠道健康和免疫健康的作用效果难以评估，且后生元更依赖于多组分的协同作用，不适合用单一或者几种成分作为产品功效的评估指标等原因，使后生元的安全性和有效性评估有了一定难度。
后生元在饲料行业的应用现状和监管
后生元这个概念虽然产生的时间不长，却早已在国内饲料行业中被广泛地应用。其主要应用范围包括：禽畜饲料、水产饲料、宠物饲料等。其中，禽畜饲料是后生元应用最为广泛的领域。
《饲料原料目录》中的酿酒酵母培养物，《饲料添加剂品种目录》中的低聚木糖都是典型的后生元产品。需要注意的是，只有经评审进入《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》中的后生元产品才可以应用到饲料中。
后生元在饲料行业的研究方向和进展
后生元有助于动物生产性能提升，添加适量的后生元可以改善动物的生长性能、饲料利用率和生产效益；后生元可以增强动物的免疫功能，提高抗病能力，减少疾病的发生和传播；后生元可以促进有益菌的生长和活性，抑制有害菌的繁殖，维持肠道菌群的平衡，调节肠道微生态；后生元可以通过调节肠道菌群和增强免疫功能，减少动物对抗生素的依赖，提高抗病能力，并减少抗生素残留的风险。
小结
总体而言，后生元在饲料行业的研究进展涉及动物生产性能、免疫调节、肠道微生态和抗生素替代等方面，为优化饲料配方、改善动物健康和提高生产效益提供了新的思路和方法。然而，后生元在饲料行业的应用还面临一些挑战，如后生元的种类选择、使用量确定和质量控制等。因此，未来的研究还需要进一步深入探索后生元的作用机制，优化后生元的配方和应用方式，并加强对后生元的监管和标准制定，以确保其安全性和有效性。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 子鱼 文章编辑：一米优讯 |
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